先说点我的个人意见：今年的温度比较低，导致茶树发芽率降低，影响了茶树的产量，的确也很恼火，所以提高茶叶的出芽率才是根本，在保证树枝健壮，肥力充足的情况下，使用一些含有植物生长调节剂的叶面肥(如：芸苔素内酯(如云大-120和金云大-120)），多喷施几次，应该对促进出芽有好处。还有一些厂家如四川国光的茶叶稀释美，也可以的，建议您到当地植保站咨询一下，并买一些来试用，然后再大面积使用。
我以前也是做农化销售的，呵呵，顺便给你点茶树养护知识哈：
一）茶园冻害的类型与症状
1．雪害：对留养长梢的树型或乔木型茶树，当积雪过厚，易使部分枝条折断受损；在融雪过程中若再遇低温会使树体和土壤结冰，形成雪冻害，严重受冻，枝叶枯焦。
2．冰冻害：低温使茶树枝叶和土壤遇冻雨或融雪结冻，部分根系与枝梢芽叶细胞坏死，骨干枝枯焦。随着气温升高，冰壳融化，受害症状更加明显。
3．干风冻害：当干冷风吹袭，树冠枝叶受冻失水，芽叶红焦，严重时生产枝、骨干枝枯死。
4．霜冻害：早春气温稳定回升至10℃以上，茶芽萌发，如遇气温骤降，茶芽变成红焦状，此为晚霜为害，又称“倒春寒”。
（二）茶树冻害发生的原因
1．茶树冻害与气象条件的关系
冬季的低温是产生茶树冻害的主因，越冬期极端最低气温越低，茶树冻害就越重，干旱和大风可加深冻害的发生程度；早春气候回升后，茶芽相继萌发，如出现急剧降温的“倒春寒”，茶芽也极易产生冻害，对名优茶的产量、质量的影响最大。
2．茶树冻害与品种、树龄的关系
不同茶树品种其抗寒能力有强有弱。例如我国的云南大叶茶，通常在出现0～-2℃低温时，即要受冻；但一般中小叶种茶树的抗寒力要比大叶茶强，但在-5℃左右也要受冻；当地品种茶树要比从南方引进的品种抗寒力强。
茶树一般随树龄增加，抗寒能力有相应增强的趋势；实生种茶树又比无性系茶树抗寒力强。
3．冻害与地理条件的关系
一般在高纬度、高海拔的立地条件下的茶树容易受冻。高山茶园比丘陵、平地茶园易受冻；山地茶园的冷空气过道和低凹地沉积处，或有“回头风”侵袭的茶树受冻较重；在避风向阳的山坡面气温较高，开壁新茶园最有利。
4．冻害与茶树种植管理的关系
科学运用各项茶园种植管理技术，可以增强茶树抗寒能力，达到茶树安全越冬或减轻茶树受冻程度；如果种植管理技术不善，也是造成茶树受冻的重要原因。
（三）茶树越冬防冻措施
1．引种和选育抗寒茶树品种
提高茶树自身抗御低温的能力，是防止茶树冻害的根本途径。在新建茶园时，对不同品种的抗寒力要进行详细了解，尤其在高纬度、高海拔地区引种茶树，必须注意定向引种。还应重视选育当地良种茶苗与选留当地产的茶籽扩种建园。例如，现行推广的龙井43、浙农113、福鼎大白、鸠坑种等茶树良种都具有较强的抗寒、抗旱力。
2．建立抗寒的茶园种植模式
在容易受冻的茶树种植区，应建立抗寒防冻的茶园种植模式，形成茶园小气候，有利茶树健壮生长，提高防冻能力。
（1）选择有利地形种茶：发展新茶园时要首选避风向阳的坡地等有利地形开垦种植；在寒潮侵袭的迎风口应设置防风屏障与营造防护林带。
（2）采用“深沟浅种”种植法：新茶园种植选用抗性强的壮苗，施足底肥，采用“深沟浅种”法种植，越冬时逐步培土、铺草保苗；开春气温回升再逐步回土整平。
（3）建立复合生态茶园：坡地种茶应修筑水平梯田，在茶园主要道路、沟渠旁种树绿化；平地、缓坡地种茶应建立“园周种树，果茶间作”的复合生态茶园，营造保湿保温的茶园小气候。
（4）培育“适密适矮”茶园。提倡合理密值、双行条栽种植，成龄茶蓬高度为60～70厘米，机采优质茶与大宗茶为主。培育成“适密、适矮”茶园具有抗寒防冻的显著效果。
3．加强茶园培育管理
合理运用各项茶园培育管理技术，提高茶树抗寒能力，取得安全越冬的效果。
（1）深耕改土： 茶树种植前的深耕改土，可使茶树根深叶茂。建园前的土壤深翻宜在60厘米以上，增施有机质肥料，改良土壤结构；易产生冻害的地区，茶季结束后的秋冬季深耕，应在“秋分”、“寒露”进行。可以减轻冻害。
（2）茶叶采摘：应采取“合理采摘，适时封园”。山东种茶经验是，春、夏茶视茶树长势留鱼叶或1 叶采，秋茶留1～2叶采，“处暑”至“白露”适时封园停采，使秋季叶片充分成熟，提高茶树抗寒力。幼年茶园最后一次打顶轻采的时期，使之采后至越冬前不再抽发新芽为宜。
（3）茶园施肥：茶园施肥要做到“早施重施基肥，前促后控分次追肥”。基肥的施用时期为“白露”（8月下旬）至“秋分”（9月下旬），基肥应以有机肥为主，配施磷钾肥。分次追肥，即春、夏茶前追施氮素化肥，可在该季茶芽萌动时施用，促进茶树生长；秋季追肥在“立秋”前后结束，有利茶树越冬。
常有冬旱的茶区，必须灌足越冬水，并采取辅草保墒防冻措施。
4．茶园覆盖防冻
茶园行间铺草可以增加地温，降低土壤冻土层深度，减轻根系受冻程度；丛面盖草可使夜间茶树气温提高0.3～2℃，材料可选用作物桔杆、松枝等；塑料大棚覆盖可使茶树安全越冬；采用无纺布、遮阳网等覆盖材料，也同样起到茶树防霜冻的效果，但最好能搭架覆盖。早春气温回升、霜冻过后必须及时拆除各种覆盖物，以免影响茶树生育。
5．熏烟防冻
这是我国传统的防冻措施，茶区可结合田头烧制焦泥灰进行。或当有晚霜降临前，在茶园四周点燃发烟物，熏烟可保存大量热量，提高茶园气温。
（四）受冻茶树的护理复壮
1．适时修剪
对冻害的茶树实施修剪时，必须做到因地因园制宜。对采摘名优茶为主的茶园，应按受冻轻重因树制宜采用不同程度的修剪；对采大宗茶为主的机采茶园修剪，要掌握“照顾多数，同园一致”的原则。根据茶园受冻程度的轻重采用不同深度的修剪方法。修剪时期，一般在2月底3月初，当地气温稳定回升后进行。
冻害严重的年份，1～2年生茶树，如果冻死率不高，可采用定型修剪，剪去部分枯枝，并补植缺丛；多数茶树冻死，要移植归并重新种植。
2．加强肥水管理
受冻茶树修剪后，必须加强肥水管理，恢复生机，重建树冠。
（1）科学施肥：应在2月底至3月初前施普通复合肥（氮磷钾养分总量25%）50公斤/亩；4月初施尿素15～20公斤/亩。开沟施，沟深10厘米。
严格控制茶园秋季氮肥施用时期与用量，早施有机基肥。
（2）灌溉与排水：有春旱的地区或年份，对受冻茶树应及时灌溉；在大雪或冻雨融冰后，有积水的茶园，应及时开沟排水，以防湿害。
3．复壮树冠
受冻茶树经修剪后，应适当留养，以恢复树冠。修剪程度较轻的茶树，春茶早采嫩采名优茶，后期留叶采；受冻严重的采用台刈或重修剪的茶树，其要求与老茶树改造培养树冠的技术要求相同，需重新培养优质高产的树冠。
尽供参考哈！
适合茶叶种植的地方还是适合哪些植物的种植
江西、福建、浙江、湖南、湖北、四川各省的方志中，都有不少茶歌和花歌的记载，可见当地采茶和摘花之盛。那么江西的丘陵地区适合种植什么茶和花呢？据江西茶叶资料显示，江西适合种植八种茶，分别是：庐山云雾茶、婺源绿茶、浮梁茶、狗牯脑茶、上犹绿茶、宁红工夫茶、修水双井绿茶、资溪白茶；江西适合种植樱花、观赏桃花、桂花、紫薇、红花继木、紫荆、夹竹桃、紫玉兰等花。
一、江西适合种植什么茶？
1、庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。始于汉朝，宋代列为贡茶。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。
2、婺源绿茶
简称婺绿，特点：茶叶质柔软，持嫩性好，芽肥叶厚，有效成分高，宜制优质绿茶。选用上梅州良种茶叶为原料，精心制作而成的茗眉茶，香气清高持久，有兰花之香，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润。
3、浮梁茶
浮梁绿茶久负盛名，自唐以后成为历世贡品。浮梁红茶是世界三大高山红茶之一，1915年获巴拿马国际金奖。
名品：浮瑶仙芝商标为江西省著名商标，成品具有条索紧细、白毫显露、香气清香持久、汤色清澈明亮、滋味醇厚鲜爽、叶底嫩绿匀亮等特点。
4、狗牯脑茶
狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山。山中林木苍翠，溪流潺潺，弹簧年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地，遂川三宝之一。鲜叶采自当地群体小叶种，每年清明前后开采，标准为一芽一叶。
5、宁红工夫茶
宁红工夫茶是产自修水的红茶。修水产茶，迄今已有1000余年的历史。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。光绪三十年（1904），宁红的珍品太子茶被列为贡品，故又有公茶之称。
6、修水双井绿
双井绿产于江西省修水县杭口乡十里秀水的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书双井两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。
7、上犹绿茶
上犹县是江西省有名的茶叶之乡，因其独特的气候和地理条件，所产茶叶具有香高、味醇、色翠、汤绿、形美的独特风味。上犹绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。
8、资溪白茶
资溪白茶，产自素有生态王国、华厦翡翠美誉之称的江西省资溪县。该茶是茶类中的珍品，因其满叶披毫，如银似雪而得名。资溪白茶外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜等特点。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
二、江西适合种植什么花？
1、樱花原产北半球温带环喜马拉雅山地区，在世界各地都有生长，主要在日本国生长。花每枝3到5朵，成伞状花序，花瓣先端缺刻，花色多为白色、粉红色。花常于3月与叶同放或叶后开花，随季节变化，樱花花色幽香艳丽，常用于园林观赏。樱花可分单瓣和复瓣两类，单瓣类能开花结果，复瓣类多半不结果。
2、桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
3、紫荆花紫红色或粉红色，2-10余朵成束，簇生于老枝和主干上，尤以主干上花束较多，越到上部幼嫩枝条则花越少，通常先于叶开放，但嫩枝或幼株上的花则与叶同时开放，花长1-1.3厘米；花梗长3-9毫米；龙骨瓣基部具深紫色斑纹；子房嫩绿色，花蕾时光亮无毛，后期则密被短柔毛，有胚珠6-7颗。
4、夹竹桃花大、艳丽、花期长，常作观赏；用插条、压条繁殖，极易成活。茎皮纤维为优良混纺原料；种子含油量约为58.5%，可榨油供制润滑油。叶、树皮、根、花、种子均含有多种配醣体，毒性极强，人、畜误食能致死。叶、茎皮可提制强心剂，但有毒，用时需慎重。
新建茶园一般第一年可在行间间种，第二年则不行，因为按目前的茶叶栽培管理技术，第二年茶园即封行了。间种主要是种菜，要求是菜的高度不能高于茶叶。像玉米这样的高秆作物是不能间种的。种草养畜也可以，但应选在茶叶不打药期间种。由于茶树喜阴，可以套种一些果树，但以每亩种20—30株为宜，并且最好选择病虫害少的果树品种，以免施药防治病虫时影响茶叶质量。行间按上述比例种一些具有市场潜力的绿化树种也可。处于低温寡照、湿度大、雨季长的丘陵地带的茶园适合套种李子、板栗、杨梅、枇杷、柿子等主。
