选地建棚2月底搭好棚架（竹架棚），选用避风向阳、地 势较平、土壤肥沃、保水保肥能力强、排灌方便、有电力条件、便于 运输的田块建造大棚。大棚的建设方向以南北长、东西宽为好。棚高 2.5米左右，跨度3?4米，最好是6米跨度的钢架大棚，长度因田 块而定，棚间距1.5?2米。大棚两侧底部挂上宽0.6米的裙膜，裙 脚用泥土压紧，并选择无风晴天覆盖塑料膜。
(2)整地施肥选择的田块，在建棚种植前应进行翻耕、整地 和施基肥。田埂要高出田面25?30厘米。如果田块保水能力不太强， 最好在底部铺以塑料薄膜，并使膜上土厚达到40?45厘米，每亩施 腐熟厩肥4000?5000千克（鸡粪用作基肥时用量应减半）、过磷酸钙 30?40千克、尿素15?20千克、硫酸钾10?15千克，并可施少量 锌肥、硼肥。基肥施后立即耕翻、耙细、整平。建棚后栽植前7?10 天，将棚内灌足水分，并保持浅水1?1.5厘米，然后密闭大棚提高 水温、地温。
