包菜粉丝是一道经典的快手菜，与此同时也是很多人饭桌上的一道很受大家喜爱的菜肴。尽管制做简单，但它的美味可口却不折扣。这家常小菜不论是成年人也是小孩子都很喜欢，尤其是粉丝的细腻口味，让大家都抵御不住对这个菜的喜爱。
包菜粉丝的制做步骤非常简单，尤其的省力省时。那麼，制做包菜粉丝的时候，究竟需要有哪些步骤？下边咱们就来介绍一下制做包菜粉丝的步骤吧。学好以后，你的家常菜就又多了一个，亲人聚餐的时候就可以给他露一手了。
一，准备好做包菜粉丝所需要的各种各样菜肴和调料最先要将制做包菜粉丝所需要的各种各样菜肴和调料备好，粉丝，包菜及其圆葱和红萝卜全是必需的，调料有盐，生抽酱油，味精和香油等。当然，烧菜得用的葱蒜是最基本的，也需要准备好。这一切准备好以后就可以开始做了。
二，粉丝用小水泡软，包菜和火锅配菜切条备用要将粉丝加入温水泡软，这一过程一般需要二十多分钟上下，因此需要吃这家常小菜得话要事先泡粉丝。随后将包菜切成细丝，圆葱和红萝卜一样切成细丝。葱蒜切末备用。
三，锅内加点油加入火锅配菜和包菜翻炒，最后放进粉丝就可以做包菜粉丝最好用动物油，那样做出来的菜更为的香。锅内放进一点动物油进行爆香葱蒜，先加入红萝卜翻炒，胡萝卜炒软以后加入圆葱和包菜，倒进一点生抽酱油，可以先适当加一点盐将包菜的水份炒成，包菜和火锅配菜炒软快速的时候加入泡好的粉丝，再放点盐，接着加入香油和味精翻炒两下就可以出锅了。简单的包菜粉丝就完成了。
1、用料：娃娃菜1颗、粉丝1把、嫩豆腐100-200g、葱花、姜粒、蒜粒适量、大料2朵、食用油、盐少许。
2、娃娃菜用手撕一撕，粉丝常温水泡上（不用泡很久，即泡即用），豆腐切六七mm的厚片。
3、葱姜蒜大料洗净切好。
4、材料准备好以后。锅里倒少许油，油烧热了，葱姜蒜大料一起爆香。再加娃娃菜下去翻炒（不用炒熟）几下，加入常温水，水要没过菜。大火烧开。
5、水烧开后，转中小火，加入切好的豆腐，炖几分钟。
6、再加入泡好的粉丝，适量盐，出锅。
