大。
1、自然灾害：口粮作物种植容易受到自然灾害的影响，如干旱、洪灾、冰雹、台风。灾害导致作物减产甚至全毁，给农民的收入和口粮供应带来严重影响。
2、病虫害和疾病：口粮作物容易受到各种病虫害和疾病的侵袭，如农作物病毒、细菌感染、真菌感染、害虫。病虫害和疾病导致作物减产、质量下降，甚至无法收获可用的口粮。
当前位置水稻属于稻属。水稻长出的果实是水稻，去掉颖壳后称为糙米。大米可以通过磨掉它的米糠层得到。大米是另一个名称，未去壳的大米可以称为米、米、粟。水稻按留种方式可分为糯米和非糯米、籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、杂交稻和常规稻，按是否种在土里可分为漂浮稻和水稻。
水稻简介
水稻喜欢温暖湿润的环境，其生长期的平均温度在18到25度之间。我国最热稻区月平均气温一般在20度以上，多分布在热带、亚热带季风气候区。
水稻种植条件
水稻喜欢温暖凉爽的环境，在水和阳光充足的平原上广泛种植。比如，我国长江中下游地区有大面积种植。
适合水稻种植区域
水稻按生产季节可分为早、中、晚稻。早稻一般在3-4月播种，中稻一般在4-5月播种，晚稻一般在6月播种。水稻也可以根据种植区域的不同，分时段种植。中国南方一般种植双季稻，一季稻在4月播种，二季稻在7月播种。2010-2010年，单季稻投入产出比为11.52~1.77，双季稻投入产出比为11.48~1.63。双季稻收益成本高，收益低。此外，单季稻收益较高，不受季节影响，双季稻风险较高，受气候条件制约。种植大户要在一定水田面积的情况下，因地制宜安排早、中、晚稻面积。由于山区土壤肥力较差，交通不便，宜多安排种植一季中稻，而平原地区土壤肥沃，最好种植双季稻。
