果树进行环剥的时间一般都是在夏季的六月份，通常是对低产旺长果树施行环剥。果树进行环剥的作用就是通过截断果树枝干的营养运输通道，将果树产生的营养不再向下传输，而是留在了植株的上面部分，可以使叶片所制造的光合产物更多地用于花芽的形成，这样就能提高座果率，增加果树的产量。
果树环剥时间
果树进行环剥的时间一般都是在夏季的六月份，这个时间进行环剥是比较适宜的，通常是对低产旺长果树施行环剥。
果树环剥作用
果树进行环剥就是通过截断果树枝干的营养运输通道，将果树产生的营养不再向下传输，而是留在了植株的上面部分，可以使叶片所制造的光合产物更多地用于花芽的形成，这样就能提高座果率，增加果树的产量。
果树环剥方法
首先，应根据准备环剥部位的枝干粗度确定适宜的环剥宽度，通常为准备环剥部位干周的1/10左右，如果果树长得好，可适当加大环剥宽度。
然后根据确定的环剥宽度，调整环剥刀片的间距，用嫁接刀进行环剥的时候，需要注意两刀之间的距离，并且要一次将树皮切断，注意将刀口对齐，最后取出两刀之间的树皮。
果树环剥生根做法
米醋水溶液生根法：如果想要果树环剥之后生根快，可以用质量比较好的米醋进行兑水，比例1∶100，并把插条放在溶液中浸泡10小时左右，能使扦插苗长得更快、更壮。
阿司匹林溶液生根法：还可以用阿司匹林溶液进行浸泡插条，同样可以提高发芽率，如果用阿司匹林溶液浸泡移栽苗木，能提高苗木的成活率。
果农为了增加果实的质量,常采用“环剥”技术,这样做的道理是
一、所需工具：一个核桃钳、一根不锈钢针
二、方法
1、取出1颗碧根果，将其横放在核桃钳上，轻轻用力将外壳钳出裂缝。在钳的过程中，千万不能用力过度，否则容易把里面的果仁都弄碎。
2、当外壳出现裂缝时，用不锈钢针往果仁的背部戳，在戳的时候，可以顺着碧根果的开口小尖端处，轻轻摇晃几下，一旦果仁松动了，就意味着即将成功了。
3、果仁剥出来后，将其装入瓶子里就可以了。
：碧根果(Carya illinoensis?( Wangh． ) Koch)[1]是美国山核桃的果实，属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为pecan或hickory。原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃[2]、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。
碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质[3]。食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种核桃之一。
碧根果（美国山核桃）又叫长寿果，这个名字源自这种树和果实的原始名称：pecan，可能来自美洲土著的叫法。花期4—5月，果期7一11月。
此种植物的拉丁名为:Carya illinoensis(Wangh.) koch.
美国山核桃(Carya illinoensis Koch)属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为Pecan或Hickory，原产北美大陆的美国和墨西哥北部，现已成为世界性的干果类树种之一。由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号，剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆，特别好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。
碧根果果型如大橄榄状，肉多而香，是世界十大坚果之一。优质碧根果皮很薄，可以用手剥开，果仁的味道界于我们常吃的山核桃和大核桃之间，口感香浓酥脆令人赞不绝口。它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。
分布范围
碧根果外形是长椭圆型的干果，原产北美大陆的美国和墨西哥北部现已成为世界性的干果类树种之一，其种仁有优异的食疗保健价值。原产于北美大陆中南部；当代中国长江下游地区有栽培。
形态特征
落叶乔木，一般株高20～25米，最高可达55米，树皮浅裂，芽有柔毛，幼枝有柔毛。羽状复叶，小叶11～17个，有短柄，幼时有腺毛或茸毛，后为无毛。葇荑花序3个生于一总柄上，雌花生于新梢顶端，每3～12朵聚生为一束。长椭圆形果实，外果皮薄，有纵横4条，核长圆形或卵形。花期4—5月，果期7一11月。
碧根果百度百科
首先明确茎部两个主要运输通道,一是将水分、无机盐由根部向上运送到叶部的导管,分布在木质部.二是将叶部光合产物向下运送到根部的筛管,分布在韧皮部.“环剥”是在果实下方切割树干韧皮部,这样就切断向下运送光合产物的筛管,从而促进代谢产物在果实内的积累,达到增加产量的目的.但也不能一味的“环剥”,应根据树势、营养积累情况、环境条件合理“环剥”,避免不必要的消弱树势及病虫害的发生.
