海水稻的特点

1、营养丰富：不仅含有淀粉纤维，还有硒、锌、镁、铜等微量元素。2、生育期短：只需要5个月水稻就能成熟。3、抗倒伏强：海水涨潮时水稻也不会弯曲下垂。4、生长环境：是一种由海水灌溉生长结穗的水稻品种，耐盐碱性强。

1、营养丰富

海水稻也被称为海红米，其米身呈赤红色，含有天然的色素，营养物质丰富，不仅有普通大米中的淀粉和膳食纤维，而且海水稻还具有高蛋白、铜、铁、钼、锰等微量元素。

2、生育期短

海水稻属于晚种早熟品种，生育期在5个月左右，在每年春季5月份栽种后，不需要施加肥料、喷洒农药，等到秋季10月份就可以收割海水稻。

3、抗倒伏强

海水稻的特点是抗倒伏性强，植株的根系比较发达，能在土壤内部扎根，即使海水涨潮，根茎全部被淹没，海水稻的麦穗也不会完全弯曲下垂，等退潮后依然恢复生长。

4、生长环境

海水稻为一年生禾本科植物，主要生长在海边滩涂等地，只要吸纳海水中的养料就可以旺盛生长，并且海水稻的长势较快，植株高度最高时可以达到2.3米左右。

海水稻并不是直接用海水灌溉的水稻，而是一类耐盐碱水稻的俗称。在盐碱地上种植后，一般就近取水。用一定盐度的海水进行灌溉，目的是模拟盐碱地环境来选育将来可以在盐碱地上正常生长的水稻。目前耐盐能力达到6%已经是相当高了，现在来讲，除了海洋植物，恐怕陆地植物中没有任何一个可以用海水灌溉的。

关于耐盐碱水稻对的研究，已经有多年的历史，科研人员通过分子育种、传统育种等多种手段，提高水稻耐盐碱性。海水稻研发，还结合了工程技术、生物改良盐碱地等多类型方法，与耐盐碱水稻种植同时进行。

盐碱地种庄稼产量均不高，甚至绝产，海水稻也面临这个困难。这要根据海水稻耐盐碱能力和土地盐碱化的程度来定。种植周期与当地种植水稻是基本一致的。

海水稻的口感不但不差，反而很好。因为生长在盐碱地，生长期长，日照冲突，口味要优于普通大米，跟盐碱地上的水果更甜一个道理。