_头九月份也就是秋初的时候种植。
一般在九月份左右种植比较合适。_头具有很强的生命力，基本上一年四季都是可以种植的，如果是在9月、10月种植的话，生长出来的质量就会非常的好，产量也会很高。
如果是要留种的_头，种植的太晚，或者是太早的话，那么就会对生长出来的品种会有一点缺陷，这样在明年的时候，对于质量还有产量都会有一定的影响。所以想要留种的话，好在9月初一直到10月初播种完。
_头是一种比较喜欢湿的环境，但是在生长期间里面还不能有积水，所以在整地的时候，就要田地给整平，要是有坑坑洼洼的地方，都要使用细土给埋上，并且要每隔1.6米到2.1米就要开沟，这样就会更方便排水，这样管理起来也会更方便。
之后就要把基肥给施足，1亩的田地上要施2010斤农家肥就可以。在种植_头的时候，先要把种子筛选一下，要留下大小差不多的种子，之后要把块茎分开，先把田地整好，之后把田地里面弄成每行间隔16到21厘米开沟，沟深9厘米，宽11厘米。
之后在种植_头的时候，要把头朝上种植，株距好在11厘米左右，摆放的要整齐，上面还要在覆盖上细土，为了能让_头更快的发芽，在土壤上面好在覆盖上干的农家肥，或者是枯草，也可以是地膜，这样就可以提高低温，_头发芽也就会快一点了。
如果在上覆盖的是地膜的话，等到_头生长出来以后，就要马上把地膜揭开，要然温度高的话，就会把生长出来的苗给烧坏。在出土7天之后，就要看看田地里面有没有缺苗的情况，如果有的话，就要马上补苗，使田间里面苗齐，在补苗之后，就要马上浇水，这样就可以让补的苗成活率高一些。
