好山好水的广西,历来不是个缺茶的地方。广西除了有凌云白毫茶、横县茉莉花茶、南山圣种白毛茶、梧州六堡茶、覃塘毛尖(详细介绍看《广西到底有什么好茶》这一期内容)外,还有什么好茶呢?
“山有好景,茶有佳味”。西山茶产于广西桂平市西山寺,又名为棋盘茶。传说,古时有个樵夫去山上砍柴,途中遇到三个老翁在下棋。樵夫走过去看,老翁看见是棋友,便给他递上了一杯茶。樵夫喝了后,连声称赞这是一杯仙茶。于是老翁便送给了他一包茶种。樵夫回到家后,发现茶种和斧头都不见了,于是返回到老翁下棋的地方寻找斧头,见到斧头,斧柄已经腐朽了,斧头旁边,已长出一棵棵茶树。因为三个老翁走时匆忙落下了棋盘,便称为棋盘茶。
六龙茶产于广西河池市南丹县六寨镇,由于气候凉爽,六寨镇种植的茶树基本无虫害,不用施农药,全部用草木灰、优质复合肥、农家肥种植,是名符其实的绿色食品。其茶叶品质优良,具有汤色碧绿、鲜嫩等特点。
大新苦丁茶产于广西大新县,明朝时是朝廷贡品。其盛产期长,品质优良稳定,色美味香微苦。具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有"保健茶"、"美容茶"、"减肥茶"、"降压茶"、"益寿茶"等美称。
团罗茶产自广西贵港市平南县,该茶炒制工艺独特,茶叶外型条索紧密,白毫显露,色泽翠绿鲜活、气味清香高雅,形态美观大方。泡制茶汤绿亮透彻,品味清香甜醇,留香持久。
金花茶产自广西防城港,是国家一级保护植物之一,国外称之为神奇的东方魔茶,被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。金花茶具有明显的降血糖和尿糖作用,能有效的改善糖尿病“三高”症状。有防止动脉粥样硬化,抗菌消炎、清热解毒、通便利尿去湿,增进肝脏代谢、防癌抑制肿瘤生长等功效。
伏虎茶产自于广西柳城县,60年代开始种植。具有清肝明目、提神醒脑、消炎解毒、防辐射、防癌症等功效;对于头晕目眩、心烦口渴、腹泻、痢疾等有效好的治疗作用。
清闲之时喝上一杯茶,静静感受生活的美好;浮躁之时喝上一杯茶,静静聆听内心的真实想法。爱茶之人必懂茶,你懂茶,茶亦懂你。广西好茶这么多,不如多喝几种。
你还知道哪些好茶呢?随时欢迎大家一起来唠嗑唠嗑。
2016年广西最流行的茶叶是六堡茶,是广西梧州的地理标志保护产品。
六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。
六堡茶 Liupao tea:在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树(Camelliasinensis (L.)O.Kuntze)的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡茶的文化寓意关键在于"中国红"的特色!中国红,既是中华民族的主题色彩,更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精神皈依。中国红,寄寓着平安喜庆、和谐团圆、兴旺发达!中国红,经历了上下五千年的传承,可谓是对中华民族源远流长、生生不息、繁荣兴旺历史的高度概括,既是民族的主题色彩,更是民族的哲学观。六堡茶演绎"中国红",体现了中华传统文化的悠久性,以及折中、自然、和谐之美!文化定位使得六堡茶获得了海内外文化界、茶叶界和主流媒体的广泛关注和认同,社会影响力大大增强。
六堡茶,属黑茶类。