1、高温入仓：高温的同时能干燥降水，夏天温度高，一方面是把收获的小麦晾晒，降低含水量，另外一方面，要把麦仓也在高温下暴晒下，同时，在高温时入仓也是一个好办法，比如下午3-4点时，这样做的目的，是为了杀灭害虫，不给害虫生存的条件。
2、通风降温：小麦在存贮中，长时间处于高温密闭的状态，加上后熟期的作用，粮仓内的温度升高，进而引发“出汗”现象，也就是水分会增加，最终导致小麦发霉。所以，要不定期的进行通风处理，有条件的也可以翻动小麦，让盖在下面的，多接触空气，保障小麦的质量。
冬天小麦子几天出芽
作为一个常年吃麦片的人，来回来一波吧。
吃麦片主要是追求健康，高膳食纤维，高蛋白，低胆固醇，这个大家都知道。
其实问哪个牌子好，归根结底是想问哪种麦片好吧？所以讨论牌子之前还是得先知道什么样的麦片是好麦片。
先说麦片有几种：普通麦片、有机麦片、纯天然麦片。
1、普通麦片是用化肥农药除草剂，产量高价格便宜，品质营养口味最差，甚至还有农药残留的问题。适合对麦片品质没有要求的人。
2、有机麦片实行有机标准，不用化学农药和化肥，会使用一些有机肥，品质和口感比普通麦片有有所提高，产量相对低，价格也贵一点。 合适对饮食健康有一点要求的人。
3、纯天然的麦片，这种是麦片里的高端麦片，在有机麦片的基础上完全不用肥料和农药，有机肥也不用。纯靠燕麦自然生长，除了播种和收获人工完全不干预。没有农药化肥残留。这种燕麦因为没有农药的催熟，生长时间长所以营养物质积累也更丰富。品质和营养口感也最好，吃着也放心。缺点就是这种种植方式产量极低，所以价格也比较贵。这种麦片更适合对生活品质饮食健康比较在意愿意为自己健康投资的人。
再说牌子：
普通麦片：市面上大多数牌子都是普通麦片。
其实这种麦片真的就不推荐大家购买，愿意买麦片来吃的人，其实都健康有一定要求人，这种又用农药又用化肥的麦片，与我们对健康的追求背道而驰不是么？这些品牌肯定不是我们所要找的好牌子了。
有机麦片牌子：桂格、西麦、穗格氏的有机麦片系列
其实这几个牌子也都生产普通麦片，估计是发现消费者对健康的追求越来越高，后来都在原来的普通麦片的基础上推出了有机麦片。如果对麦片的要求不是很高，买这些牌子的有机麦片就行。我之前也是吃这些牌子。
纯天然燕麦牌子：蒙北燕麦
最后说说追求高品质，纯天然燕麦片，有一个牌子不错，叫蒙北燕麦，比较小众牌子，专门做高品质纯天然的燕麦片，营养比一般燕麦片好很多，比如一般麦片蛋白质含量只有6-8g每百克，蒙北的蛋白质高达15.4克每百克，在追求健康品质生活的高级白领和健身达人圈子中比较流行。
这个也是之前在健身房认识的一个公司高管朋友安利给我才知道的。后来发现这个牌子有蒙北燕麦京东旗舰店，我也买了两盒，吃起来味道和口感的确比一般麦片好很多，麦片很大，味道是比较纯正的麦香味，没有添加剂的味道。现在我一直在吃蒙北的麦片，主要是吃起来比较放心。
一般在适宜的温度下,3～5天左右即可发芽。
小麦（小麦属植物的统称）?[xiǎo mài]
小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土(Levant)地区，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
小麦是三大谷物之一，产量几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。
