马铃薯作为一种粮菜兼用的作物，一直以来都受到广大种植户的青睐，有关部门也大力提倡种植马铃薯。我国作为第一马铃薯的生产国，对马铃薯多方面的加工开发的需求也越来越迫切，因此，马铃薯的种植技术和发展潜力巨大。
长久以来，人们一直认为马铃薯的种植非常简单，只要切成块，催催芽，施足肥，埋入土中，适时浇几遍水，防治一下蚜虫等，只等收获就完事儿了。可事实决不是这样的，良种配良法才能实现马铃薯的商品性和种植效益的提高。影响马铃薯商品性的栽培技术和栽培环境主要有，种薯的选择，种薯的处理，以及土壤，肥料，种植的密度，水分等，这些因素之间相互制约和作用，只有充分了解和掌握各因素对马铃薯生长发育的影响，才能依此进行合理的管理，最终获得较高的种植效益。
土壤如何影响马铃薯的商品性，什么样的土壤适合种植马铃薯
我们这里的马铃薯种植面积很大，因大姜的连作障碍，大量的土地已不再适合种植大姜，有很多人就改种马铃薯，但刚开始种植马铃薯的那几年，大家都吃了亏。种植的马铃薯病虫害相当严重，如青枯病，黑胫病，根线虫病等，导致马铃薯的商品性严重下降，损失很大。后来经农业部门的土壤测试才明白，是由于多年的化肥残留导致土壤酸化造成的。看来并不是任何土壤都可以种植马铃薯的。
马铃薯的果实是块茎，同大姜，芋头等一样，也是在土壤中形成和膨大。因此，马铃薯块茎的形成和膨大除了受温度和光照的影响外，还与土壤的质地，养分，水分，通气状况等密切相关。马铃薯要求土壤肥沃，土层深厚，疏松，透气良好，这样才能保证薯块的正常形成和膨大，使得马铃薯块状整齐，表皮光滑，产量和淀粉含量都高，商品性高。
据来侧试土壤酸碱性的农技人员介绍，微酸性的沙壤土或壤土最适合种植马铃薯，就像我们这里种植大姜的土壤就非常适合，这样的土壤疏松透气，保水保肥性都很好，而且方便于耕作，春季播种时地温回升快，有利于马铃薯的提早播种，雨水多时下渗快，防涝性好。
沙壤土有利于马铃薯根系的发育，强大的根系能够充分吸收土壤中的养分和水分，能够最大限度地满足地上茎叶的生长，使得马铃薯枝繁叶茂，为地下薯块的形成和膨大提供强大的物质基础。疏松透气的沙壤土又能为薯块的形成和膨大提供良好的环境，使得薯形整齐，表皮光滑，皮色鲜亮，商品性好。
我们这里的土壤只不过是由于过量的化肥投入，从而导致酸性化严重，短时间内不适合马铃薯的生长。听从了技术人员的建议，通过增施土杂肥，土壤改良剂，轮作玉米，小麦后，土壤慢慢已适合马铃薯的生长了，并且获得了高产，商品性非常好，得到各地客商的青睐。
大家通过大棚种植马铃薯，可提早播种，提早收获，还耽误不了下茬作物的播种，可做到一年二收或三收，有的人就在黏性土壤中种植马铃薯，但最终发现种出的马铃薯商品性不好。
什么样的土壤适合种植马铃薯？有推荐的吗？
1、育种
种植土豆时一定要先育种，土豆是利用块茎进行无性繁殖的一种植物，育苗时应该选择直径在三厘米左右的健康种薯，它把它们切成块状以后播种育苗，等它长出幼苗以后可以直接移栽。土豆也可以直接用块茎播种，每年三月是最好的播种时间，播种以后需要在上面盖了十厘米左右的厚土。
2、日常管理
种植土地豆时日常管理也很重要，它的植株可以分为地上和地下两部分，想让它健康生长，必须能给它提供良好的生长环境，这种植物喜欢阴凉的环境，它在凉爽的环境中生长最快。在生长期间要及时施肥浇水，并且去除田间的杂草。
3、温度要求
土豆种植以后对温度的要求比较高，这种植物的块状根在外界温度处于十六到十八度之间时生长最快，当温度超过二十五度时，它的块状根就会停止生长。而且它的茎与叶子则喜欢在十五到二十度的环境中生长，在高温超过三十九度时才会停止生长。
4、施肥要求
土豆是一种喜肥植物，平时施肥时要以有机肥为主，化肥为辅，而且在种植以前一定施足底肥，在生长期间可以追肥二到三次，每次追肥以后都要及时浇水，这样可以让土豆尽快把肥料吸收和利用，对它的根茎的快速生长有很大好处。?
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大约5周后，土豆茎就会长到高出地面几厘米的程度，这时，就需要将周围的土沿着茎往上堆，你可以把整个茎都用土堆没，也可以留出一点点在顶上。这样，新鲜的土豆就会从土堆里，也就是种薯的上面开始生长。
随着土豆茎的生长，每隔2-3周就要再堆一次土。每往上多堆一层土，新的土豆就会在新的土层下开始生长。
土豆这种蔬菜在我国是一种很常见的农作物，像很多孩子小的时候在学校经常能够吃到土豆，而且各个省份对于土豆的需求量还是比较大的。土豆这种植物其实并没有那么娇贵，在种植的时候并不是说要选择什么样的土壤，但是土壤起码要疏松一些，透气性良好一些，并且也有足够的肥力，这样才能够让土豆长得又大又好。
其实不管是种什么样的农作物，土壤肯定是要肥沃的，土豆也一样。土豆在生长的时候需要非常肥沃的土壤，土壤里面的氮元素，磷元素，还有钾元素的比例也要合适，土壤里面最好含有多种有机质，像那种土壤非常肥沃，土层非常深厚的地方，就能够让土豆长势更好。土豆的根其实是比较浅的，在生长的过程中，如果土壤里面的水分太多的话，会导致土豆的根部腐烂，尤其是在阴雨连绵的天气，土壤里面的水太多对土豆来说并不是一件好事。
所以在种植土豆的时候，另外一个要求就是保持土壤的疏松和排水性良好，不能够有积水。在这种非常疏松和透气以及排水性良好的土壤里面，土豆的生长才不会受到阻碍，到时候长出来的土豆会更圆，表皮也会比较光滑。土豆对于土壤的酸碱性也有要求，比较适合种在偏酸性的土壤里，如果是碱性土壤的话，土豆非常容易患上疮痂病，产量也会变低。但是土壤的酸碱程度也不能太酸，只要维持在合适的范围内就行，大概的数值是5.5~6.5之间。
土豆在生长的过程中比较喜欢光照，如果光照不足的话，土豆膨胀的也比较慢，产量也会降低，所以日照时间在土豆生长的不同时期作用也不一样。土豆是非常不耐高温的，地里面的土豆最好的生长温度大概是16~18度左右，上面的叶子生长的温度大概是15~25度，所以在种土豆的时候也要控制好温度，不然的话土豆生长的也比较慢，还可能会停止生长。
