问题一：夏威夷果仁怎么吃 工具/原料 夏威夷果 开口器、钳子、铁榔头 方法/步骤 市面上销售的夏威夷果有两种，一种是炒熟的，另一种是生的。 炒熟的夏威夷果一般都开了口的，使用开口器就可以轻松打开，打开即可食用。 炒熟的口感香脆。 生的夏威夷果很难打开，要打开是有诀窍的。 首先用钳子把夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破才行。 生夏威夷果营养价值比炒熟的高，可以直接食用，但口感却不如炒熟的。 我们可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。 我们也可以直接用微波炉加热，要求也要掌握好时间、火候，微波加热的没有油炸的腻人。 END 注意事项 夏威夷果不宜多吃，它是高脂肪，高胆固醇食物，吃多了不宜消化，容易发胖。 夏威夷果容易氧化，一般不进行烹饪食用。
问题二：夏威夷果怎么吃 市面上销售的夏威夷果有两种，一种是炒熟的，另一种是生的。
炒熟的夏威夷果一般都开了口的，使用开口器就可以轻松打开，打开即可食用。
炒熟的口感香脆。
生的夏威夷果很难打开，要打开是有诀窍的。
首先用钳子把夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破才行。
生夏威夷果营养价值比炒熟的高，可以直接食用，但口感却不如炒熟的。
我们可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。
我们也可以直接用微波炉加热，要求也要掌握好时间、火候，微波加热的没有油炸的腻人。
END
注意事项
夏威夷果不宜多吃，它是高脂肪，高胆固醇食物，吃多了不宜消化，容易发胖。
夏威夷果容易氧化，一般不进行烹饪食用。
问题三：夏威夷果每天吃多少比较合适 夏威夷果的营养价值很高，但是热量也是很高的，适量对身体既起到补充营养的作用，又不至于热量过高，一般来说，一天吃3－5个最好哦。 查看原帖>>
希望采纳
问题四：夏威夷果一天吃几个才正常 4-5个就行，吃多了便秘
问题五：夏威夷果仁煮甜品怎么煮才好吃 鳝鱼凉米线
鳝鱼凉米线，是以米线为主料，配以鳝鱼、肉皮、薄菏、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香，是夏季名吃。
原料：
米线1千克，豌豆粉200克，鳝鱼、水发肉皮各100克，精盐、花椒面、咸酱油各5克，面酱8克，味精3克,辣椒面、韭菜、大蒜、油渣泥各10克，鲜薄荷15克,醋20克，熟菜籽油50克,红糖30克，肉汤100毫升。
制法：
（1）鳝鱼宰杀，剔去骨，除去内脏，切成长3．5厘米的段。水发肉皮片成小块。韭菜烫熟切段，薄荷洗净。蒜切成米粒。豌豆粉打成陀。
（2）炒锅上中火,注入油炼透后,下蒜粒（5克）、面酱炒香，再下辣椒面（5克）炙香，下鳝鱼煽炒至**时,下盐、花椒面（2克）、酱油、味精，注入汤以淹过鱼为度，烧熟装盆。锅上火，舀入鳝鱼汤，放入肉皮煮烂装盆。
（3）大蒜（5克）捣成泥，加醋、红糖对成汁。锅上火，注入油（15克），7成热时下花椒面（3克）、油渣泥、辣椒面（5克）、芝麻炙成油。
（4）取碗5个，每个放米线200克，豌豆粉40克，将上述配、 调料分5份浇放在碗上拌食。
1》云南过桥米线
过桥米线 :已有一百多年历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每日备饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日见不支。其妻焦虑心疼，思忖之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。许时待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于从杨秀才家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之“过桥米线”。
经过历代滇味厨师不断改进创新，“过桥米线”声誉日着，享誉海内外，成为云南的一道著名小吃。
过桥米线由三部分组成：一是汤，二是切成薄片的各类嫩肉，三是米线和时鲜蔬菜，制汤考究，选用武定壮母鸡、本地老母鸭和猪筒子骨煨制，制汤的要领是选料讲究，原料与水来格按比便投放，中途不准加水，要用旺火烧开，撇去浮沫、改用小火煨制。鲜汤制好，经用精盐、味精、胡椒粉调味后，装碗时在汤内注入热鸡油，油浮在汤的表面起保温作用。肉片根据不同价格文件次分高中和大众款式。一般档次有白肉片、火腿片、猪脊肉片、腰片等，五种原料分别装盘各为一件，高档有水发海三、猪肚头、乌鱼片、水发鱿鱼、猪脊肉片、鲜鸡脯肉片、火腿片等。过桥米线档次的高低主要根据肉片的种类、是否加有海味以及份量的多少、装盘的形式而定。除肉类原料外，还有时鲜蔬菜如豌豆尖、韭菜苔、草芽、葱花、芫荽末，水发豆腐皮等。
由于过桥米线汤一般都在80摄氏度以上，汤上桌后，切记不要急于去品尝，不然会烫伤嘴唇、舌尖。这是一道饭菜合一、自烹自调而食的有强烈地方特色的小吃，进餐者可按照自己的口味的各种动物性原料经过烫制成熟，并将半成熟状态的蔬菜、米线等入汤升温使其完全成熟。“自调”就是在餐桌上将精盐、味精、胡椒粉辣椒油、葱花、芫荽末调入汤内，达到进餐者理想的口味要求。由于各种肉片是利用鲜汤烫熟，异常鲜美滋嫩可口，老少南北皆宜。汤水宽厚，油重，米线滑润，久吃不厌。
2》云南过桥米线制作方法
原料配方：
上等籼米（多少不限，制米线用），猪排骨、大骨、整鸡、整鸭、火腿（以上是汤料），生猪肉里脊、生鲜鱼、玉米片......>>
问题六：夏威夷果的做法大全，夏威夷果怎么做好吃 材料
南瓜泥235g砂糖180g葡萄籽油110g蛋2颗中筋面粉235g泡打粉5g苏打粉1g肉桂粉2g夏威夷果仁碎80g
做法
1烤箱预热至180度。准备一个放得进所有材料的大碗。
2把南瓜泥、砂糖、油、蛋放入大碗中，混合均匀。
3把面粉、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉、夏威夷果仁加入步骤2的混合物中，全部混合均匀。
4把混合物倒入烤模中。进烤箱烤约25分钟。(把筷子插入蛋糕，拔出后若是干净的即为烤熟啦！)
问题七：夏威夷果的做法大全，夏威夷果怎么做好吃 材料
南瓜泥235g砂糖180g葡萄籽油110g蛋2颗中筋面粉235g泡打粉5g苏打粉1g肉桂粉2g夏威夷果仁碎80g
做法
1烤箱预热至180度。准备一个放得进所有材料的大碗。
2把南瓜泥、砂糖、油、蛋放入大碗中，混合均匀。
3把面粉、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉、夏威夷果仁加入步骤2的混合物中，全部合均匀。
4把混合物倒入烤模中。进烤箱烤约25分钟。
问题八：夏威夷果能多吃吗 夏威夷果的营养价值很高，但是热量也是很高的，适量对身体既起到补充营养的作用，又不至于热量过高，一般来说，一天吃3-5个最好。
1、营养价值介绍
夏威夷果营养丰富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称。
2、食用禁忌
（1）果粒坚硬，消化力弱多吃会觉梗胃，宜少吃；
（2）嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，很难清理；
（3）夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，所以建议直接食用干果，而不去烹饪吃。
奶油味夏威夷果制作方法
美极鲜贝的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
美极鲜贝的制作材料：主料：文蛤125克,蛏子125克。
调料：葱,姜,黄酒,青椒,红椒,花椒油,美极鲜,盐,味精,鲜鸡汤,香油,白醋各适量。
教您美极鲜贝怎么做，如何做美极鲜贝才好吃文蛤、蛏子剥开壳，洗净泥沙，加葱、姜、黄酒焯水至熟，再用调匀的其他调料浸泡入味即可。
美极鲜贝的制作要诀：浸泡用的调料中，姜的用量要多。
芥末鲜贝的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
口味：芥末味
工艺：拌
芥末鲜贝的制作材料：主料：鲜贝300克。
辅料：香菜叶10克。
调料：黄芥末粉20克,上汤40克,香醋15克,白糖4克,清油15克,酱油2克,味精3克,精盐2克,香油15克,姜片5克,葱节5克。
芥末鲜贝的特色：芥辣冲香，鲜咸清爽，略有回酸。
教您芥末鲜贝怎么做，如何做芥末鲜贝才好吃
1.将每个鲜贝择去边缘的一块小筋，一刀片为两片。锅内加清水、姜片、葱段和清油10克烧开，待出香味打去姜片、葱节，将鲜贝片下入烫熟，捞入碗内晾凉。2.将芥未粉放入碗内，加入上汤20克、香醋、清油拌匀，加盖闷30分钟，加入上汤20克、白糖、味精、盐、酱油、香油调匀。3.将调好的芥末糊盛入碗中的鲜贝片上，轻轻用筷子拌匀，盛入盘中，撒上香菜叶即成。提示：改变主料以此法，还可制作"芥末鸭掌"、"芥末蹄筋"、"芥末鲜墨鱼肉"、"芥末小墨鱼仔"等等。
夏威夷果炒鲜贝的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
工艺：爆
夏威夷果炒鲜贝的制作材料：主料：大鲜贝250克（腌制好）。
辅料：夏果75克,西芹段25克,草菇片10克,料头花（胡萝卜花刀片）2克,小葱段5克。
调料：盐1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,湿淀粉5克,香油5克,上汤15克,花生油适量,熟鸡油10克。
夏威夷果炒鲜贝的特色：果仁香纯，鲜咸适口。
教您夏威夷果炒鲜贝怎么做，如何做夏威夷果炒鲜贝才好吃
1.将鲜贝飞水至五成熟，下入西芹段，待鲜贝八成熟时一起下入漏勺沥净水分。锅炙好，下入花生油烧至五成热，下入夏果，拉油出香，下入鲜贝、西芹段，一起拉油后倒入漏勺沥净油。用盐、味精、白糖、胡椒粉、湿淀粉、香油、上汤兑成碗汁。2.锅上火，下入草菇片、小葱段、料头花用余油略煸，下入鲜贝和西芹段，倒入碗汁，旺火翻炒爆匀，淋入鸡油出锅入盘即成。
生滚鲜贝粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食
口味：咸鲜味
工艺：煮
生滚鲜贝粥的制作材料：主料：粳米100克,鲜贝150克
辅料：腐竹30克
调料：小葱3克,姜2克,盐2克,胡椒粉1克,酱油5克,色拉油9克
教您生滚鲜贝粥怎么做，如何做生滚鲜贝粥才好吃
1. 将鲜贝洗净，横切成片；
2. 鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌；
3. 葱姜洗净分别切末、丝备用；
4. 粳米淘洗干净，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、盐拌腌；
5. 腐竹用温水浸软，弄碎；
6. 取锅加入约1500毫升冷水，再加入粳米、腐竹，先用旺火煮沸；
7. 然后下鲜贝片、姜丝拌匀，再改用小火煮；
8. 待粥再次煮沸时，下盐调好味，撒上葱末、胡椒粉，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
奶油味夏威夷果制作方法
第一、奶油味夏威夷果挑选是第一道工序，对于参差不齐的夏威夷果，推荐你采用一闻二看三品的方法。闻就是闻闻果子有没有发霉等怪味。优质的夏威夷果仁具有一股清香，最后就是品一品。也就是尝一尝，尝一尝夏威夷果仁的味道，酥脆并且还有一股滑爽的口感的为上等的夏威夷果仁。
第二、奶油味夏威夷果做法。
夏威夷果最直接最大众的方法就是直接食用干果，可以生吃，也可以炒熟了吃。生吃夏威夷果营养不损失，更全面。不过论口感，不如炒熟了吃味道更好，虽然在营养方面稍微有些损失。
除了这种常见的单纯吃法之外，还有就是可以制成风味独特的巧克力、蛋糕，还可以压榨成食用油，加工成化妆品等。
除此之外，在很多的菜谱中，也把夏威夷果作为一种搭配营养、装饰拼盘等食材。我们常见的利用夏威夷果制作的家常菜有：鸡肉菠萝夏威夷果沙拉、荷兰豆夏果炒贝肉、夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子、夏威夷果布朗尼等。
