学校设有校办公室、党委办公室(人事科)、财务科、教务科、学生保卫科、招生就业办公室、总务科、产业办公室等8个职能科室，下设湖北省林产工业总公司、湖北华立液压机械厂两家直属单位，附设国家职业技能鉴定所，是湖北省人力资源市场就业培训中心园林基地、湖北省外资造林项目培训基地, 还是园艺师职业资格证、林业专业技术等级证考点。
湖北科技学院园林专业属于核技术与化学生物学院。
核技术与化学生物学院是集教学、科研、产品开发于一体的教学院部，下设化学系、应用化学系、生物科学系、核工程与技术系；设有化学本科、生物科学本科、应用化学本科、核工程和核技术本科、园林本科等共5个本科专业6个方向。在校本科学生779人，研究生21人（博士研究生3人）。
核技术与化学生物学院围绕学校“深化内涵建设，不断彰显办学特色”的指导思想，不断创新工作思路，改进工作方法，强化工作责任，狠抓工作落实，使我院在办学核心竞争力、办学特色、办学条件、专业建设、基础设施建设等各个方面都取得了显著的成绩。
