辣椒的种植技术是比较简单的，先把辣椒种子先放在清水中浸泡5个小时，然后放在1%的硫酸铜溶液中泡上10分钟，这样可以很好的预防各种土壤病害，然后捞出沥干水分，放在比较温暖的地方，大概过上4-5天，种子就出芽了。
辣椒的种植，要在土壤温度达到15℃以上的时候，挖窝或者条播辣椒籽于土壤里，可以是菜园子，也可以是农田、花盆、木箱、泡沫箱等容器，浇足水分以后，上面盖上2-3厘米的腐熟农家肥、土杂肥或者腐叶土。
辣椒的种植技术
辣椒的种植技术是比较简单的，先把辣椒种子先放在清水中浸泡5个小时，然后放在1%的硫酸铜溶液中泡上10分钟，这样可以很好的预防各种土壤病害，然后捞出沥干水分，放在比较温暖的地方，大概过上4-5天，种子就出芽了。
注意提前准备好肥沃湿润的土壤做苗床，将发芽的种子播撒下去，当辣椒小苗长到一定高度后就要进行定植，在定植的时候注意浇一次水，等到缓苗之后再浇一次水，接着一直等它坐果之后再进行浇水就可以了。
辣椒的管理方法
辣椒种植之后，浇水应当遵循苗期土壤保润、花前适度控水、初花期少量浇水、坐果后立即浇水、盛果期足量浇水、成熟前立即停水的方法进行管理。
此外从辣椒整个生长期的营养需求规律来说，苗期到显蕾前需肥量较少，显蕾后到初花期需肥量会少量增加，从初花期到盛花期的需肥量会大量增加，但辣椒从盛花期后开始大量开花结果后，此时对肥料的需求量达到最高值。
大棚什么时候种植辣椒，栽培技术要点是什么？注意事项是什么？随着农业科技的不断发展，温室蔬菜种植越来越普及，温室辣椒种植已成为人们投资较多的蔬菜种植之一。
一，大棚什么时候种植辣椒
辣椒可分为春播和秋播两种。春季用植物胡椒粉播种约1月左右，最适合生长。最早可在10月底播种，苗期覆盖膜过冬，2 - 3月定植。可以提前4 - 5月上市。秋季种植是从7月到8月。在粤北山区，可根据市场需求，安排1 - 4月初播种。
另外，在广东北部冬季，辣椒也可以在淡季种植。在中国南方，如湖南和湖北，播种时间通常开始在农历三月中旬，而在中国北方，大部分播种时间开始在四月中旬。但是，它必须在室内。平均温度20度后，辣椒应移出室外种植。然而,大棚辣椒的种植时间应根据当地气候条件决定,因为辣椒的习惯爱热,春播和夏播早期是最合适的,合适的播种时间是从3月到7月,适当早播种将胡椒种植更充分,更碎秸胡椒。我们通常选择冬季进行温室种植，从11月到1月。
二，大棚辣椒的栽培技术要点
1、育苗！辣椒下半部分的花蕾在苗期已被分解，因此培育结实的幼苗，对花蕾的质量进行分解，提前开花结果十分重要。苗期适宜温度，苗期一般为35天左右，直到芽不开花时定植。通常是9-13片真叶。苗期太短，不能开花结果。
2、整地、施肥、定植！辣椒喜施钾肥、磷肥。磷肥应配合有机肥进行堆肥，堆肥一次要够，钾肥要多。正常情况下，每亩地含过磷酸钙50公斤。过量施用氮肥，叶片和嫩枝较大，易生长，对开花、坐果和后期生长不利，果实呈深绿色，发酵缓慢。冬季温室应于9月底种植前后开放。移栽前和移栽后，应对土壤和移栽孔进行消毒，及时防止辣椒根腐病和茎基腐病。
三，注意事项：
1、辣椒不耐干旱，也不耐涝，本种根系茁壮成长，生长旺盛，开花结果前，不要漫灌或喷洒过多，要控制生长，以防止长时间的枯萎和枯萎。
2、辣椒习惯之间的生长温度15.5℃,35℃,温度过高或过低,会影响正常开花结果。大棚里面应该适合温度控制在18℃到28℃。
3、及时采收门椒、对椒，保证中上部正常开花坐果。
4、该品种中上部连续坐果能力强，果大，产值高，坐果后应加强肥、水办理。以高氮、高钾、高钙及富含中微量元素肥料及时追肥，保证中后期产值和果实商品性。（很多结果期，氮：磷：钾=18：5：22及含钙、镁、锌、铁等微量元素肥料，每亩（有用面积）一次追施30～50公斤。辣椒采收时不宜空棵，以防上部旺长不坐果。
5、辣椒收获前后应及时喷洒杀菌剂，避免细菌从茎部腐烂的创伤中侵入。
