导语：黄茶这种轻发酵茶类，是中国特产的茶叶种类之一，其中以君山银针、蒙顶黄芽等最具代表性和知名度，除此之外，黄茶品类下面还有哪些名茶呢，本文就为大家盘点中国十大黄茶名茶品种，看看你都喝过几种吧。
中国十大主要黄茶品种
1.君山银针
君山银针是因茶形形似如针而得名的黄茶类名茶，是从唐代就有着较高知名度，并曾被文成公主带入西藏的中国名茶之一，而这种茶叶因茶芽的内面呈金**，外层显露着白毫，而又得了金镶玉的雅称。
2.蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是因产自四川雅安市蒙顶山而得名，有着2000多年制茶历史的芽形黄茶之一，因扁直匀整的外形、悠长的花香、**透亮的汤色、鲜醇回甘的滋味而成为历代皇帝享用的贡品，并在中国成立后，黄茶的极品成为全国十大名茶之一。
3.北港毛尖
北港毛尖是在唐代时期就有着较高知名度的黄茶类名茶，因产自湖南岳阳北港而得名的绿茶，曾在唐代《茶述》中被列为十种贡茶之一，而这个于1987年被评为湖南省名茶的品种，是有着芽壮叶肥、香气清高、滋味醇厚的特点的名茶。
4.远安黄茶
远安黄茶是产自于湖北省远安县的全国农产品地理标志产品，有这个条索环状的呈金**的茶叶冲泡出的茶汤呈明亮的**，并会散发出持久的清香气味，品尝起来还具有醇厚绵长、甘凉的滋味。
5.霍山黄芽
这个从明朝就有相关记录的国家地理标志保护农产品，是经过炒茶、烘焙、堆积等工序制成的具有叶大梗长、耐泡特点的黄茶品种，而这种品尝起来浓厚醇和伴有高嫩的焦香的黄茶品种，常饮还具有消垢去积滞、提神清心的功效。
9.广东大叶青
广东大叶青是主要产自广东韶关、肇庆、湛江等县市的黄茶代表品种，是利用先萎凋后杀青、再揉捻闷堆制成的黄茶类品种，因制作方式使得这种茶冲泡后具有醇和纯正的香味和浓醇回甘的滋味。
10.海马宫茶
海马宫茶是创制于清朝乾隆年间，产自于贵州大方县老鹰岩海马宫乡的黄茶类名茶，而这个小群体品种通常会在谷雨前后进行采摘，经过烹制后外形具有条索紧结、茸毛显露的特点，在沸水冲泡后汤色呈明亮的黄绿色，品尝起来具有甘甜的回味。
茶叶盘点|超全产茶省份总结
除了传统茶区信阳、南阳之外，驻马店、三门峡、洛阳、平顶山等市看到了“南茶北移”商机，开始大规模种植或示范种植。这既有对茶产业再认识的成因，又有政府对茶经济鼓励与支持的原因。
有理由展望，3年之后，河南将成为产茶大省。
在规模种茶即将收尾之时，种植茶叶的各市不仅要追求规模，还应该考虑如何拉长茶叶产业链，在消费环节做好引导，这才是“培植”的又一侧重点。
一、“南茶北种”忙
驻马店市、三门峡市开始规模化种植茶叶，而平顶山市、洛阳市也跃跃欲试开始了尝试种植，南茶北移，在2012年的春天，落到了实地。
在这个春天里，种植茶树在河南成为一大现象。驻马店、三门峡、洛阳、平顶山等市，均看到了其中的商机。
眼下，在驻马店市，确山县、泌阳县掀起的万亩茶树种植高潮已过，现在到了种植收尾期。
在确山县龙山口茶场、虎头山茶场、天目山茶场和泌阳县铜山湖茶场、凤凰岭茶场、盘古山茶场，以及驿城区老乐山茶场，当地号称“七大战区”中，声势浩大的种植场面已被泛绿的茶苗所取代。
显见，驻马店茶产业的宏大规划已从纸面落实到了各个茶场里。更具雄心的规划是，到2020年，驻马店要实现茶叶生产面积5万亩、采摘面积4万亩、产值近3亿元的目标。
在三门峡，更具吸引力的茶产业规划已出台，在去年已有千亩生态茶的基础上，远景规划茶叶种植规模将扩大到50万亩，茶叶经济规模达30亿元以上。
在2012年春天里，三门峡卢氏县实现了种植1.9万亩规模，形成了以南山7乡镇为种植核心区、以沿洛河沿岸为重点推广区，以北山杜关、官道口为试验区的发展格局，仅连片50亩以上的示范园区就达3000亩。
而在陕县、灵宝市、渑池县等县市按照集中连片、规模发展的原则，均开始了茶叶种植。南茶北移在驻马店和三门峡第一次实现规模化种植之时，平顶山今年的动作仍然处在示范阶段。
在平顶山鲁山县张良镇杨李沟村，一座占地300亩的“南茶北移示范基地”内，“盘旋层叠的梯田里，一棵棵刚植的茶树苗已分叉，刚刚萌发的叶子泛着红”。
这座新茶园，是鲁山县今年第一次尝试种植茶树。茶树的品种叫“白毫早”。今年3月初，平顶山市景舒农业开发有限公司购买了200多万棵福建“白毫早”茶苗，雇用近百名附近村民，在信阳专业技术人员及鲁山县农业局技术人员手把手地教授下，在张良镇杨李沟这处300亩的山坡上建起了鲁山县第一座茶园。
而洛阳在去年成功推出“洛阳牡丹红茶”之后，欲让洛阳牡丹红茶落地的设想也浮出了水面。据当地媒体报道，洛阳市将在“南部山区发展茶园1万亩”，2012年着手实施。
在新兴茶叶种植大市摩拳擦掌大力发展茶叶经济之时，传统种植大区信阳、南阳同样扩大了种植面积，提升种植技术。
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二、北移的可行性
只要有适合茶树生长的土壤、温度与降雨量等自然条件，茶树北移的跨步，具有产业可行性。驻马店、三门峡、平顶山等地具备种茶的客观条件。
南茶北移，并不只是观念上的突破，首先还要考虑茶树生产条件上的可行性。毕竟，如果“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的现象发生在茶身上，河南是无法实现在茶叶生产上的抱负的。
“南茶北移有可行性，茶树生产主要考虑三个因素：一是土壤条件，二是温度，三是降雨量。三个条件都许可的话，茶树种植向北发展，是正常现象。”信阳市农业科学研究所茶叶研究中心主任吕立哲向记者分析。
人们知道，信阳与南阳是河南种植茶树的传统茶区，这里的自然条件非常适宜茶树生长，比如在信阳，年平均气温为15.1℃；雨量充沛，年平均降雨量为1134.7mm，而且多集中在茶季；信阳山势起伏多变，森林密布，植被丰富，云雾弥漫，空气湿润。太阳迟来早去，光照不强，昼夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累较多，非常利于茶树生长。
在南阳桐柏县，茶业生产同样具有良好的产业基础和优势。桐柏地处南北气候过渡带，四季分明，雨量充沛，光照充足，生态良好，属我国高纬度茶区。从历史的角度看，桐柏种茶历史悠久，唐代已是著名茶区，宋时为全国十三大茶场之一。
吕立哲的观点在今年新种茶大市如三门峡、驻马店、平顶山、洛阳获得了新印证。
比如三门峡，地处长江流域和黄河流域接合部，尤其是卢氏县西南山区一带，光照、雨水、温差、水质等条件都适合茶树生长，因为“卢氏南部山区的气候、土壤、土质、海拔、温度等自然条件与毗邻的产茶区十分相近”。
三门峡农科院高九思研究员介绍，三门峡，是生产高山云雾茶、生态有机茶的最好地区之一，因为从茶叶品质上看，三门峡红茶具有“高海拔、高纬度、高质量”的特点，产茶芽肥叶嫩，具有持嫩性好、芽叶肥壮、水浸出物丰富、耐冲泡等特质，茶叶内在品质较好。
在平顶山鲁山县示范茶园内，当地农业局技术人员经过土壤检测和比对，发现与信阳茶园的土壤pH值非常接近。更重要的是，南水北调工程从这一地域附近经过，将来还有改变小流域的气候条件等因素，成为平顶山开始探索茶树种植可行性之路。
虽然驻马店今年开始大规模种茶，实际上当地种茶历史颇为悠久。据介绍，作为茶马古道皇家驿站，历史记载驻马店产茶年代久远。新中国成立后，早在1965年开始，驻马店就开始在确山县瓦岗乡试种茶叶。到上世纪70年代末，确山、泌阳两县茶园面积曾达万余亩，只是到这些年来茶叶种植才式微。
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三、北移市场考量
南茶北移不仅是政府引导之举，更深层的内因在于对市场规律的体认和遵循。
在自然生产条件具备的条件之下，河南各地争相种植茶树，呈现了“南茶北移”的现象，这其中，重要的考量不仅是政策的引导，需要着重考虑的还有市场前景的引导。
政府引导是先导性因素。省政府规划了“十二五”茶产业发展目标，至“十二五”末茶园种植面积计划增长到200万亩，较2010年年底的97.7万亩翻一番。更长远的规划——《河南省茶产业发展规划(2011－2020年)》中，对茶产业的种植规模、单产效益等指标也提出了明确的目标。这其中，“南茶北移”正是扩大茶产业规模的主要方式。
政府如此大手笔规划茶产业，与茶产业的消费属性有关，随着人们生活水平的提高，茶叶的消费量正在大幅提升。作为传统茶叶产区，河南具有做大茶产业的条件和优势。更大的诱因是，作为河南传统名茶信阳毛尖虽然有近百年美誉，但是，其单位产值低、总产值低和产业规模低的问题却一直困扰着信阳人，与同是茶叶名牌的安溪铁观音相比，信阳毛尖无论在单产、单价，还是在亩产值和总产值上都有较大差距。
痛定思痛，河南茶看到了自身突破发展的种种瓶颈，包括发展理念、品牌建设、产能规模、品种开拓、体系建设等。
两年来，河南茶在突破茶品上有了新突破，相继推出了“信阳红”、“桐柏红”、“函谷红”等，实现了单产收益的倍增效应，这是河南遵循茶产业增长规律的结果。
河南茶产业发展理念的突破获取的收益，不只是经济效益的提升，还在于河南在“做大茶文章”上突破了旧有的思维束缚。茶产业是一个大产业，它同样是致富经济，茶产业大发展到了一个时间节点，市场需求的扩大需要生产扩大。
吕立哲从市场的角度分析了河南做大茶产业的内因。吕认为，从“信阳红”等红茶产品的创新来看，红茶在信阳和郑州市场获得了消费者的认可。这就为扩大茶叶种植提供了市场基础，比如在驻马店，其种植茶树的品种就是从南方福建等地引进的，其种植开发茶叶的品种就是红茶。
而南茶北移则实现了茶区与销区之间更近距离的对接，从成本和效率的角度分析，更贴近市场的地方更具有产业优势。郑州是河南茶叶销售重地，这些新晋茶叶大市距离郑州相对距离近，它们种植茶叶理论上更有优势。
在扩大茶产业种植规模之时，注重解决茶产业发展中的系统性课题，尤其是品牌培育课题，应是河南茶产业突破之道。
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四、亟待耕耘消费端
在河南大规模种植茶树之时，如何提升河南茶产业附加值理应纳入新种茶地区政府的考量之中。
4月6日，记者采访驻马店市农业办公室负责茶叶种植的魏科长之时，他正在信阳考察，在今年种茶任务收尾之时，他便赶到信阳考察学习茶产业深加工了。显然，驻马店市在种植茶树之时，便考虑到茶产业链延伸发展。
记者注意到，驻马店市农业办公室负责人表示：“与茶产业发展齐头并进的，还包括茶文化。”这一文化范畴包括茶旅游，支持龙头企业、行业协会及社会组织建设茶艺馆、观光茶园和茶旅游设施项目，积极开展茶事、茶艺活动，普及茶知识，传播茶文化。
事实上，在驻马店市茶产业的发展体系中，还包括科技创新体系、市场流通体系、质量监测体系建设等。
更重要的是市场力量的介入，才是政府做大茶产业的关键之举。据了解，在驻马店七大茶场建设中，引导企业规模化种植正是其发展茶产业的特色之一。这显然是政府明晰了“政策引导之后市场化发展道路才是正途”这一发展思路。
不过，市场化还是需要茶产业发展理念与营销创新，实现河南茶产业发展的突破。比如，“信阳红”、“桐柏红”，还有“函谷红”等河南红茶的扎堆创新之举，虽然市场效益显现，但不免有跟风之嫌，突破河南走向全国的营销之举仍难见作为。
“河南茶不仅要在种植上努力，更需要在品牌营销上再加把力。”河南省茶产业观察人士分析。
18个省份产茶目录盘点
1、浙江
西湖龙井茶、温州黄汤、乐清雁荡毛峰、
顾渚紫笋、余杭径山茶、武阳春雨、
安吉白茶、缙云惠明茶、松阳银猴、
莫干黄芽、开化龙顶、旗枪、
九曲红梅、越红工夫、珠茶、
临海蟠毫、大佛龙井、淳安鸠坑毛尖、
江山绿牡丹、遂昌银猴、兰溪毛峰。
2、福建
白毫银针、闽北肉桂、宁德天山绿茶、
罗源七境堂绿、贡眉、安溪黄金桂、
白牡丹、寿眉、诏安八仙茶、
安溪铁观音、政和工夫茶、永春佛手、
正山小种、坦洋工夫茶、漳平水仙、
金骏眉、白琳工夫茶、政和白毛猴、
大红袍、八角亭龙须茶、安溪色种。
3、江苏
洞庭碧螺春、花果山云雾茶、天池茗毫、
雨花茶、太湖翠竹、荆溪云片、
阳羡雪芽、南山寿眉、前峰雪莲、
二泉银毫、金坛雀舌、金山翠芽、
无锡毫茶、江宁翠螺、江宁梅龙茶。
4、河南
信阳毛尖、仰天雪绿、金刚碧绿、
信阳红茶、太白银亳、云芽翠毫。
5、江西
庐山云雾茶、修水工夫红茶、靖安白茶、
信川龙翠、庐山云针茶、浮梁工夫红茶、婺源婺绿、
云林茶、狗牯脑、麻姑茶、云雾仙茶、
翠微金精茶、婺源茗眉、井冈翠绿、井冈碧玉、
白虎银亳、上饶白眉、小布岩茶、武化云雾、
前岭银毫、修水双井绿、梁渡银针、大沽白毫。
6、安徽
祁门红茶、六安碧毫、休宁松萝、皖西早花、
六安瓜片、岳西翠兰、休宁屯绿、天柱剑毫、
太平猴魁、泾县特尖、敬亭绿雪、九华毛峰、
黄山毛峰、涌溪火青、舒城兰花茶、皖西黄大茶、
屯溪绿茶、桐城小花、老竹大方、
霍山黄芽、霍山黄大茶、齐山翠眉。
7、陕西
紫阳毛尖、秦巴雾毫、紫阳富硒茶、定军茗眉、
午子仙毫、紫阳翠峰、城固银毫、
汉水银梭、八仙云雾、汉中仙毫、
商南泉茗、泾阳茯茶、宁强雀舌。
8、重庆
巴山银毫、雾都香茗、缙云毛峰、
江津翠芽、沱茶、大足松、
龙佛仙茗、永川秀芽。
9、云南
滇红工夫红茶、竹筒香茶、保山春绿、思茅普洱茶、
云南红碎茶、普洱茶、龙岭龙眉、七子饼茶、
云南沱茶、昆明十里香茶、牟定化佛茶、紧茶、
南糯白亳、勐海佛香茶、大关翠华茶、
宜良宝洪茶、德宏大叶剑峰、墨江云针、
苍山雪绿、思茅绿海银亳、绿春玛玉茶。
10、贵州
都匀毛尖、凤冈富锌富硒茶、遵义红茶、羊艾毛峰、
贵定云雾茶、青山翠芽、楚净山翠峰茶、
遵义毛峰、大方海马宫茶、黄果树毛峰、
湄潭翠芽、绿宝石茶、湄江总统茶、
平坝云针绿茶、湄江龙泉剑茗、楚净山贡茶。
11、广东
凤凰单枞、古劳茶、凤凰乌龙、潮州蜜兰香、
广东大叶青、合萝茶、大叶奇兰、高鹤古老茶、
英德红茶、岭头单丛、玫瑰红茶、仁化银毫、
乐昌白毛茶、石古坪乌龙茶、黄金桂、
粤红、玫瑰红茶、饶平乌龙、
荔枝红茶、凤凰水仙、西岩乌龙。
12、广西
南山白毛茶、凌云白亳茉莉、漓江银针、
广西红碎茶、桂平西山茶、桂林毛尖、
苍梧六堡茶、象棋云雾、桂林银毫、
凌云白毫、苍梧六堡茶、西山茶、
凌云金毫、覃潭毛尖、大苗山粑粑茶。
13、湖北
恩施玉露、英山云雾茶、天堂云雾茶、保康松针、
当阳仙人掌茶、邓村绿茶、水镜茗芽、五峰毛尖、
云雾剑毫、龙峰茶、归真茶、宜红工夫茶、
武当绿羽、松针茶、远安鹿苑茶、蒲圻碧叶青、
采花毛尖、峡州碧峰、车云山毛尖、蒲圻松峰茶、
湖北老青茶、恩施富硒茶、武当道茶、蒲圻玉露茗、
棋盘山毛尖、金星茗毫、谷城英亳茶、古城金峰。
14、湖南
君山银针、花砖、高桥银峰、金井毛尖、
岳阳屈原茗、茯砖、湘潭韶峰、白马毛尖、
安化松针、湘尖茶、青砖茶、东山秀峰、
高桥银针、千两茶、岳阳的洞庭春、沅陵蝎滩茶、
湖红工夫、沩山毛尖、君山毛尖、沅陵官庄毛尖、
湖南黑茶、北港毛尖、南岳云雾茶、郴县五盖山米茶、
安化黑砖、古丈毛尖、石门银峰、郴州碧云、
江华毛尖、长沙岳麓毛尖、长沙河西园茶、永兴黄竹白毫、
文君嫩绿、长沙湘波绿、桂东玲珑茶。
15、四川
蒙顶甘露、广安松针、方包茶、文君绿茶、
峨眉毛峰、香山贡茶、万源巴山雀舌、雨城银芽、
蒙顶黄芽、川红工夫红茶、早白尖、雨城云雾、
蒙顶甘露、南川大叶红碎茶、蒙山春露、成都锦城露芽、
峨眉山竹叶青、康砖茶、宜宾工夫红茶、西路边茶、
峨眉雪芽、金尖茶、万春银叶、
石花茶、茯砖茶、青城雪芽、
南路边茶、玉叶长春、碧潭飘雪。
16、海南
海南大白毫、海南红碎茶、五指山雪茶、
五指山绿茶、兰贵人茶叶、中国香兰茶、
白沙绿茶、五指山苦丁茶、鹧鸪茶。
17、山东
莲山翠芽、龙泉翠芽、临沭玉山茗芽、
菖南玉芽、胶南海青峰茶、崂山绿茶、
菖南松针、日照雪青、浮山浮来青、
菖南雪芽、沂蒙碧芽、菖南菖州青。
18、台湾
冻顶乌龙、高山茶、日月潭红茶、泡沫绿茶、
文山包种茶、人参乌龙茶、杉林溪高山茶、泡沫红茶、
日月潭红茶、四季春茶、阿里山高山茶、
白亳乌龙、金萱茶、松柏长青茶、
梨山茶、三峡龙井、龙泉茶、
大禹岭、木栅铁观音、海山龙井。
