芋头种植的时间与方法如下：
芋头喜温暖湿润的环境，种植可以在每年的3月份进行，此时的温度稳定在13-15度，有利于种芋萌芽生根，如果在2月份已经栽种了芋头，为了确保存活率，最好向土面覆盖地膜保暖，温度升高后再将地膜撤除。
播种芋头时，要将无病虫害、无伤口的种芋放室内摊晒4天，然后覆盖沙土催芽，幼芽长到4厘米的长度后，再将其栽种在翻整的田地中，株距保持在33厘米即可，注意种芋不出苗，不能浇灌水分，以免出现涝害。
芋艿的种植注意事项：
1、苗期。苗期种植芋头十分重要。如无特殊情况，应在一个月内选种，然后破膜出土。在苗木处理中，我们必须保持土壤肥沃，避免田间杂草。另外，芋头苗期对水分有较高的要求，因此要控制好，以免田间积水，导致苗木脱根腐烂。只要土壤稍湿，水分就不宜过多。
2、发芽期。芋头萌发期也是一个比较重要的时期，它直接关系到后期的产量和品质。因此，芋头萌发期应注意科学管理，适当情况下可添加肥料，保证芋头的营养需要。
