锦鲤是最近十来年在我国兴起的一种比较大型的观赏鱼类，特别是一些土豪朋友都会在别墅区修鱼池来养殖锦鲤，这样不仅可以当观赏鱼来养同时也是一种风水鱼类。对于一般品质的锦鲤我们在养殖过程中要求并不高，只要鱼不生病能养活就行，例如公园里常见的锦鲤就是这样子的。但是对于一些高品质的锦鲤我们在养殖过程中则所要注意的事情还是比较，要不对鱼的品质影响较大，所以在喂这一类鱼时要注意饲料中各种微量元素、维生素之类的是否合理。
那么在养殖锦鲤时多长时间补充一次VC（维生素C）呢？对于这一问题我们先来了解一下VC在养殖锦鲤过程中对锦鲤能起什么作用，我们在养鱼过程中用VC其主要作用是为了提高鱼的抗病力及提高鱼的色泽度。
VC在一定程度上可以减少鱼的应激、提高鱼的抗病力，因此正常来说我们在养殖锦鲤过程中如果有转水或是清洗过滤之类的对水质环境影响较大的操作时，在操作之前或是之后可以在水中适量用些vc来减少鱼的刺激，另外若是天气突变的情况下也可以根据鱼的情况来适量用VC。
但是在实际养殖过程中一些朋友出于对于鱼的健康和品质考虑，也会在养殖过程中定期用一些VC，但这种情况通常都是拌料一起来喂，例如可以在鱼病季节来之前拌VC来提高鱼的抗病力。
另外VC对于提高锦鲤的色泽度有一定的作用，因为其可以加速鱼体内的毒素排出，让鱼的颜色更艳一些，对于这种情况我们一个月用1-2次已足够，最好拌在饲料中一起来喂效果会更好一些。这时可以用药店里的商品VC（最好是人用的），也可以用橙汁、柠檬汁等含VC丰富的水果汁来拌料喂都可以。
1.鱼虾的维生素C缺乏症
鱼类饲料中维生素C不足时，鱼类得不到充足的维生素C供给，引起维生素C缺乏症，主要表现为食欲不振、生长缓慢、体态异形、游泳缓慢等，严重时甚至出现类似哺乳动物的坏血病症状。例如大马哈鱼饲料中缺乏维生素C时，出现脊椎前凸、侧凸、眼损伤，肌肉出血以及眼、鳃和鳍的软骨支持组织异常等症状；草鱼在缺乏维生素C时，易引起眼窝充血、鳍基部出血、鳃盖出血及腹腔出血等症状。各种鱼所患维生素 C缺乏症表现各有不同，但大都导致生长不良，免疫力低下，饲料转化率低等，给养殖场带来了一些不必要的损失。
维生素C对维持对虾的生长发育亦很重要，饲料中缺乏维生素C时，幼虾停止生长，成虾则表现为生长缓慢，抗病能力下降，最终使饲料转化率降低。虾类的典型维生素C缺乏症为“黑死病”，即伤口愈合缓慢，壳下出现黑色溃烂，大批死亡。此外，维生素 C缺乏时还易出现虾壳松软，蜕壳周期延长，肌肉白浊，鳃混沌等症状。
2.维生素C的添加量及其保护
维生素C在水产饲料中添加的重要性是不言而喻的，因为多数人工养殖的鱼虾类不能通过D—葡萄糖合成L—抗坏血酸(即维生素C)。但不同的鱼类、虾类以及不同的养殖环境会导致对维生素C不同的需求，此外，维生素C的需求还受到个体大小、年龄、生长率以及营养物质间关系的影响。
值得注意的是，鱼虾对维生素C理论上需求量与实际添加量差别很大，因为维生素C具有较强的还原性，因而很不稳定，在碱性或酸性溶液中易被空气氧化，紫外线、加热和金属离子等理化因素也能使维生素C遭到破坏。因此，在制作饲料过程中，维生素C的实际添加量应大于理论需求量。目前，维生素C在饲料中的实际添加量主要依据有两点：一是相关种类的营养需求量；二是采用的品种的稳定性。维生素C在饲料中的推荐用量一般为需求量的4倍～5倍。这往往使生产饲料的成本提高，于是，如何保护水产饲料中的维生素C又使人们做了许多研究。
一种方法是改进饲料的生产工艺，尽可能降低生产过程的温度，尽量避免氧气的进入等。但一方面，这种方法需要工艺设备的更新，厂家投资大，而且未能从根本上解决问题，所以不能被普遍采用。另外一种方法是包被维生素C，包被维生素C的稳定性是晶体维生素C的4倍以上。
