由于气候的不同那么种植时间肯定是不同的，在东北、华北和内蒙古中西部基本上是四月中、上旬播种，在黑龙江地区基本上为四月中、下旬，一般北部地区种植时间不能晚于五月上旬。黄河流域或者种植物一年可播种两季的地方基本上是在夏季播种。
种植方法
1、选地、整地及施肥：要想保证甜菜的产量，那么对于土地的要求也比较严格，土地相对要比较肥沃而且不能凹凸不平，凹凸不平的地方不利于排水，水分过多会导致甜菜引发水瘟病，其次在整地的时候要保证土质疏松，不能夹有大的土块，施肥要合理，适量的使用化肥，同时必要的时候结合农家肥一起，一般化肥基本上是氮肥、磷肥、和氯化钾，农家肥可以是牲畜的排泄物也可以是植物的灰烬或腐烂的植物。
2、选种、移栽及除草：选中时要选择抗病性强、含糖量高、产量高的优良品种，为了更好的预防疾病，在播种时可以对种子进行药剂浸泡，能有效的保护幼苗不被虫子伤害。移栽的目的是保证甜菜种植的密度合理，这样有利于提高甜菜的产量，而且有利于肥料的吸收和更好的进行光合作用，增加糖分。在甜菜的生长过程中要进行多次除草，最少也要除三次草，在除草的过程中要及时的加肥，保证它生长所需的营养。
