准备材料：羊宝羊鞭、土豆、萝卜、八角六个、、草果一个、桂皮一根、香叶适量、千里香适量、姜葱、豆瓣酱一汤勺、老抽一汤勺、白酒2两、花椒一小把、耗油一小勺、干桂圆几颗、盐、鸡精适量、水芹菜适量
制作步骤：
1、准备羊宝羊鞭
2、姜丝，花椒，料酒，和稍许白酒配比好
3、配好的调料放入锅里，加料酒白酒下羊宝羊鞭，煮得脏东西都出来，关火，倒出冲水去泡沫
4、准备配菜，土豆萝卜等
5、萝卜那么大得小半个就够了，和土豆一起都切块
6、备好配料
7、把羊宝羊鞭拿出来改刀了切小，鞭要把外皮撕干净
8、锅里放油，稍微多点，大概两个汤勺，小火炒香葱姜花椒，下入羊宝羊鞭
9、20分钟即可出锅
烧烤架，钎子，优质碳。这个都是必须的
适宜烧烤的食物
比较常见的几类
肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。
鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。
水果：香焦、甘蔗、菠萝。
其它：面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、
可以配一些烧烤酱和蜂蜜，烤鸡翅刷点蜂蜜比较好吃。
肉类的，你可以用可以不用，随便。 不懂可以百度吴师傅特色小吃看一下
