熟了蔫就很正常，蔫掉前摘下来保存就好了。
没熟的话就是得了枣缩果病。
枣缩果病是由细菌和真菌共同为害发生的一种病害。 枣果未成熟期以真菌为害为主， 枣果近成熟期以细菌为害为主。 病菌主要在病果内越冬，一般在果实着色成熟期传播侵染为害枣果，病菌借风雨从果实伤口侵入或直接穿透果皮侵入。
一般可在7月底或8月初喷第1次药，隔7～10天再喷1～2次药。主要药剂有链霉素70～140单位/ml、卡那霉素140单位/m1、土霉素140～210单位/ml。对真菌性缩果病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液。在发病高峰前，喷50%枣缩果宁1号可湿性粉剂600倍液，防治效果显著。
扩展资料
枣缩果病的防治：
1、加强虫害防治工作，及时防止刺吸式虫害的发生及危害，如桃小食心虫、介壳虫、椿象、壁虱和叶蝉的危害等。
前期喷施杀虫剂，以防治食芽象甲、叶蝉、枣尺蠖为主；后期8～9月结合杀虫，施用氯氰菊酯等杀虫剂与特谱唑（速保利）混合喷雾，对枣缩果病的防效可达95%以上。
2、加强果园土壤管理，在枣果变色转红期保持土壤湿润，预防或减少裂果的发生。
3、在枣果变色转红前后喷施“枣果防裂防烂剂”钙加硒+硼肥硼加硒，预防裂果和减少裂果的发生数量。每支10毫升，直接对水25～30千克全树喷洒，每7～10天一次，连用2～3次。
4、在枣果变色转红期的发病前后，喷50%的DT杀菌剂500倍液+硼肥硼加硒或12.5%的特谱唑粉剂3000倍液。
每隔7～10天喷1次，连喷3～4次。用链霉素200个国际单位/毫升（即1000万个国际单位对水50千克）或土霉素200个国际单位/毫升、卡达霉素140个单位/毫升、硼加硒30-50mL/亩，作全树喷施。
每7天喷施1次，共喷施2～3次。由于上述药剂的水溶液容易失效。特别是链霉素，故使用这些药剂时最好现配现用。
另外，缩果病往往与炭疽病同时发生在一个枣果上或同时在果园内发生，则需要同时进行防治。
百度百科-枣缩果病
枣缩果病，又称枣萎蔫果病、枣雾蔫病等，是我国各大枣区的主要病害之一。发生缩果病的枣果首先在果肩或胴部出现黄褐色不规则变色斑，进而果皮出现水渍状、土**，边缘不清，后期果皮变为暗红色，收缩，且无光泽。果肉病区由外向内出现褐色斑、土**松软。病果吃起来味苦。果柄变为褐色或黑褐色。整个病果瘦小，于成熟前脱落。
缩果病的发生原因，对枣缩果病发生始期到盛期枣果生理指标的进行了量化研究，证实枣缩果病的发生与POD活性的降低、可溶性糖的积聚、枣果实中VC含量的变化具有相关性；与缺少硼肥等元素营养物质也有直接关系。通常该病的发生也与果园质地、气候及品种等因素密切相关。土壤瘠薄的山地和河滩沙地，硼元素极易淋溶流失，会使树体表现缺硼症状；在盐碱性土壤中，硼元素呈不溶性状态，植株根系不易吸收，树体也会表现缺硼症状；钙质含量很高的土壤，硼也不易被吸收；虽然粘质土壤含硼量较多，但有机肥(农家肥)用量少、商品肥施用过量的果园，极易造成营养元素之间的拮抗作用，同样会使缩果病发生。另外，土壤干旱、品种之间对硼元素的敏感程度也有差异。
防治技术
1．加强虫害防治工作，及时防止刺吸式虫害的发生及危害，如桃小食心虫、介壳虫、椿象、壁虱和叶蝉的危害等。前期喷施杀虫剂，以防治食芽象甲、叶蝉、枣尺蠖为主；后期8～9月结合杀虫，施用氯氰菊酯等杀虫剂与特谱唑（速保利）混合喷雾，对枣缩果病的防效可达95%以上。
2．加强果园土壤管理，在枣果变色转红期保持土壤湿润，预防或减少裂果的发生。
3．在枣果变色转红前后喷施“枣果防裂防烂剂”钙加硒+硼肥硼加硒，预防裂果和减少裂果的发生数量。每支10毫升，直接对水25～30千克全树喷洒，每7～10天一次，连用2～3次。
4．在枣果变色转红期的发病前后，喷50%的DT杀菌剂500倍液+硼肥硼加硒或12.5%的特谱唑粉剂3000倍液，每隔7～10天喷1次，连喷3～4次。用链霉素200个国际单位/毫升（即1000万个国际单位对水50千克）或土霉素200个国际单位/毫升、卡达霉素140个单位/毫升、硼加硒30-50mL/亩，作全树喷施。每7天喷施1次，共喷施2～3次。由于上述药剂的水溶液容易失效。特别是链霉素，故使用这些药剂时最好现配现用。
另外，缩果病往往与炭疽病同时发生在一个枣果上或同时在果园内发生，则需要同时进行防治。
