葡萄小龙干技术，又名蔓性果树一边倒技术，或双枝更新技术。亩栽480-529株，2个主蔓，超长修剪，所有主蔓都向北倒，2个主蔓前段共发10个结果枝，2个主蔓基部共发2个预备枝，双架面，高架面。
栽植一年后亩产极易超万斤，远超其他技术2倍以上，大穗大粒，质优色美，结果部位永不上移，一人能够管理10亩。因其速产速效、高产高效、至简至易、省工省钱，而得以迅速推广，现已成为换代技术。
1、苗木栽植
露地和大棚都是南北成行，株距0.7米，行距1.8--2米，亩栽480--529株。每株发2个主蔓，一行变两行，一架变两架。
2、培养两个主蔓
第一，栽植发芽后只留两个主蔓直立生长，长到1.7米后任其下垂到地面。
第二，主蔓的每个节上发生一个副蔓，每个副蔓长到20CM扭下垂。
第三，主蔓长到1.5米后喷布促花芽药促使形成花芽。
3、两个主蔓冬剪
落叶时冬剪，主蔓超长修剪，从1.7米处剪断，副蔓全部剪去。主蔓下部的芽小，上部的芽大，利用主蔓上部的大芽，发枝后出大穗。
4、小龙干架式
采取V形双篱架式。第1层钢丝距离地面0.4米，绑缚固定在立柱上。第2层钢丝距离地面2米。
5、两个主蔓上架
主蔓下部向下一株倾斜，而且冬暖棚必须向北倾斜，横绑在第1道钢丝上。主蔓上部超过下一株栽植处，超过部分都是大芽。
6、结果枝和果穗修整
第一，主蔓下部的芽小，发枝后出小穗，甚至不出穗，因此主蔓下部的芽发枝后抹去。
第二，主蔓上部的芽大，发枝后出大穗，这些带有果穗的枝叫做结果枝，每个主蔓留5个结果枝。因为主蔓上部超过下一株，所以第一株在第二株位置结果，第二株在第三株位置结果------以此类推。
第三，结果枝旺长的到8个叶打头，抹去副蔓，抹去冬芽，只留一个冬芽萌发二次生长，二次生长到上层钢丝再打头，结果枝上的副蔓和芽及时抹去刻去，控制枝蔓生长，减少营养消耗，促使果实发育。但抹芽后叶片极易衰老，要喷药防止衰老。
7、培养两个新主蔓
上架发芽后，在2个老主蔓的基部再留2个新主蔓（即预备枝）， 吊在上层的中间钢丝上。2个新主蔓的培养方法与上一年2个老主蔓相同，以备下一年轮回结果。
8、采果后冬剪
采果前叶片养果，采果后叶片养根，所以采果后不挡光不剪。再到冬剪时，只留2个新主蔓，仍然从1.7米处剪断，副蔓和结果后的枝蔓全剪去。如此连年循环往复。大家可以根据各自具体情况选择相合适自已的栽培架式。修剪后注意追施沃叶水溶肥，补充养分。
葡萄种植方法是催芽播种、技术管理主要是移栽后的浇水。
1、种植方法：先挖好定植穴，基肥以农家肥为主，再填入一些混合肥，填土高度高于地面。然后对种子进行催芽，放在湿润的纱布中包裹起来即可，一段时间后再进行播种，以4-5月份移栽最佳。
2、技术管理：移栽后，在植株的根部浇足够的定根水，并覆盖一层地膜。幼苗期间，不需要浇太多水，直到幼苗稳定成活，再适当增加浇水频率。期间若发现弱苗或死苗，注意及时补苗。将种苗分别撒播上培养土上，用手轻轻压实，每株间距保持在20～25cm，上面搭建一个三角架，用钢丝固定。在种苗的上部，覆盖一层薄土，及时浇足水分。
葡萄的田间管理
基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，基肥在秋天施入，从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行。但生产实践表明，秋施基肥愈早愈好。基肥通常用腐熟的有机肥（厩肥、堆肥等）在葡萄采收后立即施入，并加入一些速效性化肥，如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等。基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用。
施基肥的方法有全园撤施和沟施两种，棚架葡萄多采用撤施，施后再用铁锹或犁将肥料翻埋。撤施肥料常常引起葡萄根系上浮，应尽量改撒施为沟施或穴施。篱架葡萄常采用沟施。方法是在距植株50厘米处开沟，宽40厘米、深50厘米，每株施腐熟有机肥25至50千克、过磷酸钙250克、尿素150克。一层肥料一层土依次将沟填满。
