一般来说，越冬花菜一般在10月左右种植，但具体的播种时间需要根据当地的气候和花菜的品种来决定，且不同的地区与菜品种种植日期会有些许差别。种植越冬花菜的话，最好是选择生育期在220天左右的品种，以免其成熟时间过早。定植的时候苗间距以10厘米为宜，苗子不要太拥挤。入冬前，在肥水管理上要做好充分准备。
过冬菜花种植时间
越冬花椰菜是在寒冷的冬天，不加任何保护，植株可以露地安全越冬。套餐，越冬花菜一般在10月左右种植，在第二年的3~4月份采摘上市。但具体的播种时间需要根据当地的气候和花菜的品种来决定。
种植越冬菜花的时候，我们要选择耐寒、高产、优质的越冬花椰菜品种，在生产中应用较多的有冬花2号、傲雪2号、申花5号等。
越冬花菜种植技术和管理
播种
播种时间为7~8月，苗龄30天，幼苗5~6片叶时定植。育苗应选择土壤肥沃、灌排方便、不重茬的地块。播种前必须浇足底水，水渗下后条播或撒播种子，播后覆土，覆土厚度不可超过1cm。
育苗
育苗期正值高温多雨季节，育苗必须采取防晒、防雨设施，可在苗床上设置小拱棚。出苗前保持土壤湿润，2~3片真叶分苗，幼苗营养面积10cm×10cm。我们可以利用防虫网覆盖栽培，不仅可以防止菜青虫，还可以防止其他害虫为害。
定植
定植缓苗后浇一遍水，每亩随水追施尿素15kg。冬前以培养壮苗为目的，防止徒长。保证植株越冬时有15~18片功能叶，颜色深绿，植株健壮较好。在11月下旬浇足越冬水，以增强抗寒能力。
温度
①防寒保暖
越冬时当外界持续低温超过-10℃时。通过一些防寒措施保证植株正常越冬，可用麦秸、稻草或玉米秸遮盖。如果用旧塑料膜遮盖，需晚上盖白天掀，以防叶片变黄。
②浇返青水
当气温稳定在2℃以上时，植株开始返青恢复生长，应及时浇返青水。结合浇水每亩追施尿素15kg，硫酸钾15kg，保证花球形成期充足的肥水供应。
③花球期
在花球生长期，可用下部老叶盖住花球，防止花球在太阳照射下变黄，影响品质。
采收
按花椰菜现蕾时间的早晚，及时采收上市，一般4月中旬采收完。收获时要留3~4片叶包住花球，以免在运输中弄脏花球。
冬天的菠菜应该如何种植？
在众多的经济作物中，西红柿属于第二大经济作物，因营养物质丰富，现已经成为了中国非常重要的蔬菜。下面是我精心为你整理的越冬西红柿种植技术，一起来看看。
越冬西红柿种植技术
1 选好品种
如果选择秋播冬春采摘季节的话，需要选取株高、果实肥大的中晚熟品种，也可以采用早熟自封顶品种，但是在一定程度上没有晚熟品种的抵抗力强。为了更好的适应早春采收量高的需要， 在选种方面，便需要更加注意，可以选用园红、佳红、早封等这些品种。
2 播前准备
在进行播种之前，不仅需要将土壤进行消毒，而且还需要将种子进行必要的消毒。在一般的消毒工作中，一般都采用药剂浸泡。然而在药剂的选择上面，多采用高锰酸钾1000倍液或者福尔马林500倍液。经过药剂浸泡过后，便将种子放入清水中冲洗干净。在经过了这些过程之后，可以将种子放在25℃～30℃处进行催芽，根据以往的经验得知，基本上当种子有一半以上的露白便可以进行播种。
在实际的生活中，土壤消毒基本上有高温消毒和药物消毒两种。其一是进行闷棚，就是在8月～9月份的时候将大棚建好后，便施入有机肥，然后将整个大棚密闭，让整个大棚的温度升高到60℃以上，便可以起到高温消毒的效果。其二是将土壤进行药物消毒。即将多菌灵粉与湿润细土拌匀，在经过撒匀基肥的同时将药物撒匀，同时用辛硫磷兑水喷雾，然后再将土壤进行深翻，这样不仅能够消灭地下的细菌而且还能够消灭地下的害虫。还可以在配制营养土的时候将药物投入，这样便能够排除病菌危害，从而利于培育无病壮苗。
3 培育壮苗
要想培育好壮苗，不仅需要筛好营养土，还需要掌握好适合番茄生长的温度。在筛好营养土的时候，就需要做好番茄育苗的苗床，并且适时的进行播种。适宜的温度是为了防止幼苗徒长。在实际的生活中，出苗时的温度一般都在25℃～30℃之间;幼苗随着时间增长，在出土的时候，便可以去掉地膜，让番茄苗放风，在这种情况下，需要将床温维持在20℃～25℃;当幼苗子叶伸展后，需要将番茄的床温维持在15℃～20℃。整个幼苗培育的过程还需要做好番茄苗的浇水工作。
4 适时定植
番茄的种植还需要根据实际情况进行，当苗高达到一定的高度的时候，就需要适时的将番茄苗进行定植，并且还需要施足有机肥。在适时定植的过程中，切忌不能浇灌太多的水，并且还需要严格用药的浓度。
5 肥水管理
根据研究得知，番茄在生长的过程中对氮、钾元素的需求量较多，而且有的时候还需要适量的磷元素。在这些所需要的元素中，其中氮肥的作用主要是在番茄植株生长的前期，主要是因为氮肥能够促进茎叶和果实生长发育。然而磷肥却对番茄在结果实的时候能够起到明显的作用。各个元素所起到的作用各不相同，钾肥在番茄的生长过程中，能够促进番茄植株对氮素的吸收，并且能够促使番茄植株更好的吸收碳水化合物，从而增强番茄植株的抵抗能力，延迟番茄植株衰老，从而提高番茄果实的品质。
6 防治病虫害
大棚番茄在目前的种植栽培中，其中遇到的最主要的病害有黄化曲叶病毒病(TYLCv)。这种病毒的危害十分的强大，基本上无药可治。但可以防治黄化曲叶病毒主要传播媒介的B型烟粉虱。为了达到防治黄化曲叶病毒的目的，便可以选用高抗的瓯秀806F、808F。其中主要的防治措施还包括：首先从育苗做起，降低苗床的温度，并且还需要喷洒农药，从而起到保护的作用。其次是需要控制大棚内的温湿度，让大棚内的温湿度更加适合番茄的生长。
7 中后期及盛果期管理
当番茄在结果的时候，需要我们根据密度定好果穗的数量，然后再根据果穗的数量来定好番茄的大小。在这个过程中，还需要注意的是定植后的蹲苗。还需要将种植番茄的垄上不中耕，并且适时进行松土，从而防止板结。还需要注意适宜的放风时间和适宜的土壤含水量，只有做到了这些才能够促使番茄植株健壮、叶片肥厚，从而增加番茄的产量和质量。在种植的过程中，为了保证番茄拥有充足的光照，要经常揩擦塑料薄膜，在五月之前，经常增施二氧化碳。其中还可以通过在高产棚和植株缺氮棚室喷施赤霉素，也可以达到增产的效果。清除病残叶，及时采收待熟果实;浇水前用药喷雾防病，浇水后用百菌清烟雾剂或粉尘法防病;多种药物交替应用，认真防治病虫害。重点防治早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病、粉虱和蚜虫等。
西红柿的生育周期番茄在热带是多年生草本植物，而在温带有霜地区则作为1年生栽培，其生长发育过程有一定的阶段性和周期性，大致可分为发芽期、幼苗期、开花期和结果期4个不同的时期。
发芽期：从播种到第一片真叶出现(破心)。在正常温度条件下这一时期为7～9天;从种子吸水萌动到子叶展开、真叶显露，为发芽期。在正常温度下，从播种到真叶破心时一般需要10-14天。如温度过低，出苗就缓慢。种子从开始发芽到子叶展开属于异养生长过程，其生长所需的养分由种子本身来供应，即由发芽期进入幼苗期。
幼苗期：是指从第一片真叶出现至第一花序现蕾。此期适宜昼温为25～28℃，夜温为13～17℃。此期地温对幼苗生育有较大的影响，适宜的地温应保持在22～23℃;始花座果期是指从第一花序现蕾至座果。这个阶段是番茄从以营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同等发展的转折时期，直接关系到产品器官的形成及产量;
开花期：从现花蕾到第1花序果实坐住为开花期，时间上约需15-30天。这一时期的植株除了继续进行花芽和叶芽的分化与发育外，营养生长也十分旺盛，外观上表现为株高增加，叶片不断长大。因此，在这个阶段要调节好营养生长和生殖生长的关系，既要使营养生长充分、叶片肥厚、茎秆粗壮、根深叶茂，又要避免徒长，防止落花和延迟开花结果。
结果期：从第一花序着果到采收结束(拉秧)。这一时期果、秧同时生长，解决好营养生长与生殖生长的矛盾，是这一时期的关键要务。
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冬天的菠菜种植方法如下：
1、把收完秋的闲散潮湿地上好底肥，翻地、耙细、搂平。?
2、催芽：播种前用温水浸泡24小时，然后将种子上的黏液搓洗掉，稍加阴干。
3、播种。撒种可漫撒，也可条播，盖土1-15厘米，踩实。?
4、当湿度小于60%时，需浇水，浇水应注意当菠菜放小叶时才能浇，在未出苗前不易浇水。?
5、当叶片长至25-35厘米长时，即可采收。留老根菠菜间距应在30-40厘米，把大叶采摘后，用农家肥薄薄覆盖一层，第二年春，如果是向阳坡地，地还没化透菠菜就开始发芽生长了，种地之前就可以上市。?
6、越冬后的管理：越冬后菠菜到采收需30～40天。越冬后的返青水在菠菜长到6～7厘米高时，选晴天进行，小水细灌。适当追施一点氮肥。当叶片长至20-30厘米长时，即可陆续采收。
