雅安茶叶品种最好的有：蒙顶黄芽、颧石花蒙顶石花。
1、蒙顶黄芽。是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直，芽匀整，色泽嫩黄，芽集显露，花香幽长，汤铯黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。
2、颧石花蒙顶石花，造型自然美观，外型像石头上苔藓，冲泡后整芽形似花。此茶产于蒙山，故名蒙顶石花,为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶。外形扁平匀直，嫩绿油润;汤色嫩绿，清澈明亮；香气浓郁，芬芳鲜嫩；滋味鲜嫩，浓郁回甘。
四川雅安绿茶的特点：
四川雅安绿茶的特点极为鲜明，这种绿茶外表嫩绿带有淡淡的清香，而且冲泡好以后会慢慢舒展观赏价值极高，它冲泡以后的茶香高扬持久，茶汤黄绿明亮，品尝它的滋味会感觉滋味鲜爽，回甘明显会有种满口申京的感觉，饮用以后余韵悠长，这些都是四川雅安绿茶的主要特点。
雅安藏茶的外形上颜色为深褐色、质地均匀、黑而光亮(乌黑)、香气纯正，无杂味，汤色一出来呈淡黄红，继而转为透红，随热气上扬，徐香不断。口感甘甜，不涩不苦，吞咽滑爽，这就是品质纯正的藏茶。
茶叶有哪些产地
摘要：四川是中国茶文化的起源地之一，现在也是产茶大省，茶园面积和茶叶产量都居全国前列，四川茶叶的产地主要可分为川北、川南和川西三大产区，包括蒙山、峨眉山、邛崃、宜宾、米仓山等区域，出产的茶叶品质较好。四川茶叶的区域优势主要有两个，一是气候条件带来的甘烈香型，二是采摘时间早的市场优势。下面一起来了解一下四川茶叶产地有哪些吧。一、四川产茶吗
很多人爱喝茶，我国茶文化源远流长，不同区域出产的茶叶也各有特色，四川茶叶就是比较常说的一种，那么四川产不产茶呢？
四川是中国乃至世界种植、制作、饮用茶叶的起源地之一，同时也是茶产业大省，茶产业特色优势突出，全省茶园面积五百多万亩，茶叶产量30多万吨，茶产业综合实力非常强劲。
二、四川茶叶产地有哪些
四川是我国的茶叶大省，出产的茶叶种类众多，有不同的地域特色，四川茶叶大致可分为川北、川南和川西三大产区。
四川省的气候条件区域差异较大，因此不同产区生产的茶叶有不同的特点，在滋味和品质上有一定的差异。川西茶区主要有蒙山、峨眉山、邛崃市等产区，生产蒙顶甘露、竹叶青茶等名茶；川南茶区则主要是宜宾，生产的宜宾早茶、川红工夫等也比较出名；川北产区主要有米仓山等。
三、四川茶叶的区域优势
四川茶叶简称川茶，和其他地区的茶叶相比，四川茶叶的优势主要有两个：
1、川茶主产区处在雪山和盆地交汇处，昼夜温差大，使四川茶叶具备独特的甘烈香型。
2、川茶采摘比江浙产区提早30天，具备市场优势。
主要的茶叶产地有安徽南部山区、西部大别山区，福建，云南，苏南，浙江西部山区。
中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。
接下来结合茶的品种以及产地进行简要分析：
1、龙井茶
龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江省杭州西湖附近的山中，有"西湖龙井"、梅坞龙井"、"狮峰龙井"，以龙井村狮子峰所产"狮峰龙井"最佳。龙井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。
2、 产于闽南安溪县。外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪，颜色砂绿起霜，质地重如铁，美如观音，滋味清高醇美，回味甘甜，带有独特的"观音韵"。素有"七泡有余香"之美称。以西坪松林头魏荫铁观音发源地所产最佳，为乌龙茶之上品。
3、武夷岩茶
产于闽北武夷山。九十九岩，岩岩有一茶，一茶一名，独特采制，有"大红袍"、"铁罗汉"、"水金龟"、"白鸡冠"、"肉桂"等名枞。岩茶外形条索粗壮紧实，呈钉状，色砂绿蜜黄，鲜润光泽，泛"宝色"。花果香浓郁高长，滋味浓醇高爽，具独特的"岩韵"。
4、碧螺春
康熙所名。产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毫遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。"洞庭碧螺春，茶香百里最"。
5、黄山毛峰
产于安微黄山桃花溪。宋代贡茶。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中"金黄片"和"象牙色是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
6、君山银针
产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有"庭帝子春长恨，二千年来草更长"的描写。外形芽头壮实笔直，茸毛披盖，色泽金黄光亮，称为"金镶玉"；内质香气高纯，汤色杏黄明澈，滋味爽甜。冲泡时，芽头在玻璃杯中直挺竖立，状似群笋出土，又如尖刀直立，能三起三落，继而徐徐下沉杯底，极为美观。
7、六安瓜片
产于安微六安地区齐灵山，外形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小均匀，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。依采制季节，可分三个品种：谷雨前提采的称"提片"，品质最优；其后采制的称"瓜片"；梅雨季节采制的称"梅片"， 品质最差。
8、信阳毛尖
产于河南省南部大别山区的信阳县。信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓。
9、都匀毛尖
产于贵州黔南布衣族、苗族自治州的都匀县。"三绿三黄"是都匀毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中带黄。诗云："雪芽芬芳都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡似神仙"。
10、祁门红茶
产于安微省祁门县。祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛黑光，俗称"宝光"；内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味 永，叶底嫩软红亮。
