嫁接蔬菜要求早支架固定茎蔓是指嫁接蔬菜苗定植缓慢后，及早支架吊绳，将植株茎蔓固定到绳架上。
嫁接蔬菜要求早支架固定茎蔓的主要原因是嫁接蔬菜的嫁接部位一般质地较脆硬，容易折断，另外靠接法、劈接法嫁接苗的接穗还容易从嫁接部位处发生脱落。所以，嫁接蔬菜定植伸蔓后应及早支架吊绳，将茎蔓固定住，避免风吹、人员进田管理以及苗茎过长弯曲等导致蔬菜嫁接部位折断、劈裂。
嫁接蔬菜茎蔓上架后，固定要紧，通常要求在嫁接部位的上、下部位各上一道绑绳，将嫁接部位固定住。嫁接部位处不要上绑绳，以免勒断茎蔓或将嫁接部位勒劈裂。
另外，对于生长期比较长的黄瓜、番茄等蔬菜，还要随着苗茎的加粗，定期解开嫁接部位上、下的绑绳，加大绳口后重新固定住茎蔓，防止绑绳过紧，勒伤茎秆，并影响砧木与接穗间的上下营养交流。
