1、品种选择。如果是大面积种植木耳菜的话，通常会将木耳菜的嫩叶嫩梢掐下来后销售，所以为了获取更多的效益，在种植木耳菜时应选择分枝多、长势强、叶片肥厚、肉质感强，光滑、耐高温、耐干旱、高产等特点的木耳菜品种来种植。
2、浸种催芽。木耳菜的种子比较厚，如果直接种植的话，土壤中的水分很难透过厚厚的硬皮进入到种子内部，导致木耳菜发芽慢，出芽迟缓，还容易造成木耳菜发芽不齐，影响木耳菜的生长。所以在种植木耳菜时应先浸种后催芽后再种植。
3、施肥整地。在木耳菜种植之前，要先施足底肥，底肥可选择充分腐熟的农家肥，每亩农家肥的施入量为3000-4000公斤，并每亩加入50公斤的过磷酸钙。施好底肥后深翻土壤，使土壤和农家肥充分混合，整平土地后做成平畦，便可以总之了。
4、种植。木耳菜虽然有很强的耐热性和耐旱性，但是却极其不耐寒，温度太低的话不仅会影响木耳菜的生长，也会影响木耳菜的出苗。木耳菜最佳的出苗温度在20-25度之间，所以在种植木耳菜时并不要太早，要根据当地的气候特点来决定。
5、水肥管理。因为南北方的气候差异比较大，木耳菜的生长周期并不一样。北方一般在5-6月份种植，10月左右木耳菜便会因为温度下降停止生长，所以在生长期间对肥料的需求并不是很多，但是为了提高木耳菜的产量，在木耳菜生长期间要及时追肥浇水。
木耳菜可以通过播种的方法种植，首先需要将种子浸泡在清水中，等待三十分钟后取出，沥干后将其播撒在有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤中，并使用细土掩埋，在播种后可以向土壤中浇灌矿物质丰富的河水，让种子尽快发芽。
木耳菜种植方法1、种植土壤
木耳菜可以通过播种的方法种植。首先需要挑选合适的土壤进行种植，木耳菜适合生长在有机质含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以栽种木耳菜最好使用微量元素含量较为丰富、透气性较好的沙壤土。
2、催芽处理
播种木耳菜前，也可以对种子进行催芽处理。首先需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的种子，然后可以将种子放在光照充足的环境中晾晒一天，再将其浸泡在无污染的纯净水中，等待种子表皮涨破后，就可以捞出沥干了。
3、播种种植
在种子沥干后，可以直接将种子均匀的播撒在事先准备好的土壤中，然后向种子表面覆盖两厘米的细土即可。在播种后为了让种子尽快的发芽，可以向土壤中浇灌营养丰富的河水或者湖水，浸湿全部的土壤。
4、后期养护
在后期养护木耳菜时，可以为植株提供充足的光照，让木耳菜可以正常的进行光合作用，也可以为木耳菜提供营养均衡的氮磷钾肥料，提高植株的生长速度，还可以为木耳菜定期的喷洒杀虫剂，以免植株出现虫害。
