一、海南所产的茶叶：
1、红茶有： 海南红碎茶、CTC红碎茶。
2、绿茶有： 白沙绿茶、五指山仙毫、金鼎龙井、龙岭奇兰、春兰、海南大白毫、龙岭毛尖、白马岭茶等。
3、还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟郎果茶等。
二、海南茶文化的特点：
1、海南的宾馆、酒楼，大排档，招牌上都写着早茶、下午茶、晚茶。
2、早茶其实和内地的早餐有点相似，茶是次要的，主要是吃一些小点，但海南的早茶真是丰富多彩，如凤爪、牛腩、猪肚、菜包、肉包、叉骚包，有皮蛋粥、瘦肉粥、蟹粥、鸽粥等等。
3、海南人喜欢喝早茶，朋友来，喝早茶；亲戚来了，喝早茶；星期天、节假日，一家老小都去喝早茶。而早茶店，无论是高档的，还是低档的，几乎所有的早茶店都是满满的，人声鼎沸，有时要等其他的客人走了，才能找到一个空位。早茶成了海南人民的一种文化。
4、下午茶的时间，是从中餐以后一直到晚餐这段时间。下午茶和早茶是不同的。
5、下午茶主要是男的喝，所以也叫“老爸茶”。这是长久以来形成的习惯，是一种男尊女卑的反映。在海南过去都是男的喝茶，女的去干活，包括下地劳动、拉车等等，都是妇女的事。下午茶的内容也和早茶不同，主要是喝茶，再加一些甜点，比如面包、叉骚包等。价格便宜，一元、两元都可以，没事的话，可以一坐就是一下午。海南是长夏无冬，下午这段时间是难熬的时间，男人们在一起，一是打发时间，二是交流感情，三是重要的一点是交流信息，有什么生意好做。所以，或许一个下午茶，就做成了一笔生意。
6、晚茶一般从晚上八点开始，一直到凌晨两点到三点。晚茶的内容和早茶相似，当然增加了酒，但晚茶的形式却丰富多彩，有茶艺馆、咖啡馆、老爸茶等，晚茶主要是一种休闲，一种补充。
7、由于气候的原因，海南人喜欢夜生活，因此，晚上要吃少的习惯，在海南是不适用的。谈生意、谈合作、交流思想等，在晚茶是最适宜的。晚上十点钟，在内地或许是一天的结束，但在海南或许才是一天的开始。
三、海南茶文化的发展：
1、海南产茶历史悠久，明代就有琼山芽茶和叶茶生产。
2、1959年我国曾在海南建立了红茶出口货源基地，远销30多个国家和地区。
3、1933年全省拥有大小茶场50多个。
4、由于海南地理位置在历史上较为荒僻。真正能得以在自然地理条件优越的海南植茶发展茶道历史并不长，即是在近代受政策推动，也曾有红碎茶出口受阻，海南茶产业出现萎缩的失败。
5、所幸到21世纪后，海南省对茶叶生产进行改革，优化资产结构，再度盘治海南茶产业。
6、08年底，海南共有茶亩三万多亩，全为生态无公害茶园。 海南曾经是中国最主要的茶叶产地之一，当地茶事业已有近千年历史。
海南省农垦集团总公司的五大生产基地
海南省主要特产茶叶有：兰贵人茶叶、五指山苦丁茶、五指山雪茶、白沙绿茶等，茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。
发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
今日的海南农垦已建立起五大生产基地： 已形成机械加工。食品饮料。橡胶制品。建材。医药化工。木材加工。家具制造七个工业体系，并以每年递增 22 %的速度发展，有 30 个产品分别获得国家。部。省优质产品称号。即将跨入 21 世纪的海南农垦集团，确定了新的经济发展战略和新的产业结构布局，推出了近期经济发展 10 大基地项目：
一、 10 万亩橡胶速生高产基地 项目实施地点在垦区儋州市。白沙县各农场，总投资 2 ． 4 亿元，年产干胶 12000 吨，年产值 1 ． 2 亿元，年创利税 5996 万元。
二、热带园艺综合技术示范园 项目实施地点在海南农垦橡胶研究所，种植面积 6000 亩，项目总投资 5833 万元，年生产水果 4050 吨。种苗 687 万株，年产值 4808 万元，年创利税 3298 万元，投资利润率为 49 ． 3 %，投资利税率为 56 ． 5 %。
三、早熟优质荔枝生产基地 项目建设地点在垦区红明。东路。东昌。文昌等农场（所），项目规划种植荔枝 3.5 万亩，总投资 2.3 亿元，年产量 20115 吨，年产值 20115 万元，年创利税 1 ． 16 亿元，投资利润率为 40 ． 7 %，投资利税率为 52 ． 31 %。
四、茶叶生产技术改造项目 项目在垦区南海农场实施，计划改造 1 万亩，总投资 4372 万元，年产量 8000 吨，年产值 6440 万元，年创利税 1651 万元，投资利润率为 23 ． 8 %，投资利税率为 37 ． 8 %。
五、反季节鲜切花及绿化苗木生产基地 项目实施地点在垦区红明、文昌所、桂林洋等农场，建设规模 1 万亩，总投资 2 ． 34 亿元，年产鲜切花 1 ． 4 亿支。绿化苗木 50 万株，年产值 1 ． 83 亿元，年创利税 9930 万元，投资利润率为 36 ． 59 %，投资利税率为 42 ． 43 %。
六、 红毛丹生产基地项目 在垦区保亭。陵水。三亚市县各农场实施，项目计划种植 5 万亩，总投资 2 ． 87 亿元，年产量 40000 吨，年产值 3 ． 2 亿元，年创利税 2 亿元，投资利润率为 55 ． 66 %，投资利税率为 69.99 %。
七、红泉农业（水果）综合开发基地 项目在红泉农场实施，计划种植香蕉。芒果等水果 1 ． 8 万亩，总投资 5809 万元，年生产水果 15000 吨，年产值 5526 万元，年创利税 2007 万元，投资利润率为 23 ． 3 %，投资利税率为 34 ． 5 %。
八、三江湾水产养殖基地 项目在垦区三江。罗豆农场实施，以促进海南垦区东海岸产业带的形成和发展。项目计划发展养殖水面 2 万亩，总投资 2.1 亿元，年产量 1.17 万吨，年产值 3.76 亿元，年创利税 1.14 亿元。
九、新兴品种水果基地 项目建设意向：先期在西联、红光、蓝洋、昆仓等农场建设名优水果种苗繁育基地和种植推广示范基地，以此为支持，三至五年内在垦区推广种植高效、高产、高质水果 15 万亩， 2010 年种植面积达 65 万亩。使垦区水果产业成为重要产业。
十、西部工业城 项目建设地点在垦区的西联、八一农场，规划投资 15 亿元，主要上马橡胶制品。建材。水果专用肥。果品加工。木材加工等工业项目，年产值 25 亿元。
