马连庄镇是农业部无公害优质果品生产基地，果园面积1200公顷，其中以六菱牌注册的红富士苹果920公顷，年产2500万公斤。所产红富士苹果个大，果型端正，果型指数在0.8以上，色泽艳红，着色面积80%以上，可溶性固形物13以上，硬度7.8以上，可储藏至翌年5月。2005年果品生产得到国家农业部的补贴，果业生产科技含量提高。6月14日，国家农业部优质果品管理现场会观摩田家村、彭格庄村无公害果品套袋现场，给予高度评价。
草莓是马连庄镇特色经济之一，分鲜食用的大棚草莓和加工出口的露地草莓。大棚草莓栽培始于1995年，2005年栽培面积达135公顷，一般每公顷产量3万公斤左右。品种以日本丰香为主，春节前后上市，圆锥形，色艳红，味香甜，营养丰富。上市季节，在集中栽培区草泊一带，由十几家大棚户联合包租“草莓专车”到青岛、烟台、大连等地市场批发，市场口碑较好，有“草泊草莓香飘岛城”之说。露地草莓品种主要有森格纳（果汁紫红色，俗称紫果）、美国6号（果实较硬，俗称铁果）、美国13号（果实整齐，形同鸡心），露地草莓5月底6月初成熟，采收时间约20多天。一般亩产1500～2000公斤，高产田达到3000公斤。历史上栽培面积最多年份为2004年，高达534公顷，受市场价格影响，2005年锐减至100公顷。
马连庄镇地处莱西市北部丘陵地区，山明水秀，无工业污染，瓜农注重科技投入，实施无公害化管理，所产西瓜、甜瓜质优价廉，远近驰名。2002年成为青岛佳世客等五大超市的供货基地。西瓜品种以京欣系列为主，甜瓜以景田208、日本甜宝居多。2005年，通过草泊、崔格庄、斛斗三大高效农业园区的辐射带动，全镇发展西瓜、甜瓜大棚8800个，栽培面积946公顷，涉及村庄62个，西瓜、甜瓜生产成为全镇高效农业的主导产业。崔格庄、下疃、斛斗、鲁格庄等十几个村庄，成为西瓜、甜瓜生产的特色村庄，栽培面积占各村耕地面积的75%以上。4～5月，是西瓜、甜瓜上市的高峰期，上市量约占全年总产量的80%。期间，在集中栽培区路边棚头形成绵延数公里的批发市场。
