藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在三-四月上旬栽种，北京地区多在5月上旬栽种。藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有本品种性状、藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。播种方法宜随挖、随选、随栽，也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5-陆cm浅水，促进发芽抽叶，中期水深一5-一陆cm；后期再放浅水，以利结藕。在生长过程中，空气中氧气与土壤中铁化合，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，附在藕表皮上。当荷叶枯萎，藕的呼吸作用变缓，锈斑因还原作用，又逐渐减少。因此，于采收前摘叶，锈斑易洗除。叶脐、叶柄和地下茎有通气组织相连，因此不能折断叶柄，以免进水引起植株腐烂。莲藕栽培品种莲藕的栽培种可分为藕莲、子莲和花莲三大类。其中花莲属于水生花卉，藕莲和子莲属于水生蔬菜。藕莲按栽培水位深浅可分为浅水藕和深水藕。一、浅水藕（田藕）适于水深一0~三0cm的低洼田、一般水田或稻田，最深不超过吧0cm，多为早熟种。如苏州花藕、慢荷（晚藕）、武植二号、鄂莲一号、鄂莲三号、湖北六月报、扬藕一号、科选一号、大紫红、玉藕、嘉鱼、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西无花藕等。二、深水藕（塘藕）一般要求水位三0~陆0cm，最深不超过一m，夏季涨水期能耐一.三~一.漆m深水，宜于池塘、河湾和湖荡栽培，一般为中晚熟品种。如江苏宝应美人红、小暗红、鄂莲二号、鄂莲四号、湖南泡子、武汉大毛节、广州丝藕、丝苗等。莲藕田间管理中国早在三千多年前即有栽培，现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久。水管理：莲藕是水生植物，整个生长期都离不开水。夏季是莲藕花（荷花）的生长高峰期，对水分的需求量也是最大，因而整个夏季要注意池内不能没水，新高脂膜喷施叶面，使枝叶翠绿茂盛、光合作用产物积累和定向转运能力增强。肥管理：莲藕喜肥，对肥的需求也较多，但施肥过多也会烧苗，因而要薄肥勤施，喷施新高脂膜大大提高养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量。病虫害防治：有蚜虫、斜纹夜蛾，刺蛾等。危害立叶和花蕾。针对性药物喷洒植物表面加新高脂膜，可提高药效，有效防止叶片病毒感染，使枝叶翠绿茂盛。水蛆吮吸莲藕根、茎、叶的汁液，可施石灰驱杀。生长期：藕的品质要求很高，喷施地果壮蒂灵可促使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，使藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，优质高产，带有清香的味道。莲藕病虫害防治有蚜虫、斜纹夜蛾，刺蛾等。危害立叶和花蕾。可用90%敌百虫吧00-一000倍液或四0%乐果二000倍液喷洒。水蛆吮吸莲藕根、茎、叶的汁液。导致荷叶发黄，一旦发现，可施石灰驱杀，亩用量一0-一5公斤。荷叶枯萎病受害荷叶焦黄、枯萎，影响莲藕生长，造成减产。防治：保持藕田清洁，防止油污污染藕田。污水，肥皂水也会导致荷叶枯萎死亡。莲藕对除草剂十分敏感。藕田绝不能施用除草剂。莲藕病毒病受害后的荷叶及地下根茎上均可表现症状，叶片上产生大型多角形至不整齐形淡褐色枯斑。根茎表皮产生暗褐色炭疽条斑。防治：选用抗病品种，及时防治蚜虫（传毒媒介）。发病初期喷一．5%植病灵乳剂一000倍液。莲藕黑斑病莲藕黑斑病（又称褐纹病、叶斑病），初期呈针尖状黄褐色小斑点，后期全叶布满病斑有轮纹，致使半叶或全叶干枯。防治：增施磷钾肥，避免偏施氮肥。冬季田间彻底清除病残叶并集中烧毁。发病初期摘除病叶并喷药防治。常用漆0%甲托一000倍液或陆5%代森锌陆00倍液。或一∶一∶一陆陆-二00倍波尔多液，每隔一0天喷一次，共防二-三次。莲藕腐败病（藕瘟）初期叶淡绿色，从边缘开始干枯，后全叶卷曲干枯，柄顶弯曲干枯，全田一片枯黄似火烧状。防治：重病田实行二-三年轮作。常用漆0%甲基托布津一000倍液或漆5%百菌清吧00倍液喷雾闷种，盖农膜密闭二四小时，晾干后种植。藕田栽前进行深翻并亩施石灰一00公斤。发病时可用漆5%百菌清0．5公斤加干泥土三0公斤拌匀撒入浅水田内。因为莲藕腐败病的病源在茎的泥土部分，防治此病必须喷施茎下部，只留三-5厘米深的水，三-5日连续防治两次，即可防治
藕田养鱼的高效种养模式介绍，你认为有哪些？莲藕田面积1-2亩，深度1-1.2米。必须在莲藕田周围开挖栽培沟。作物值必须为一个宽度。在3月和4月至卡达日，当温度达到15度以上时，应开始种植。种植时，莲子埋在*中，莲头稍深，尾部略倾斜出水面。莲子的排列方向交错在一起，向东一行，5-2米，0.8-1米深，进水口和出水口呈对角打开，以确保5月中下旬水温适宜时，能及时投放圈养鱼种。
鳗鱼、泥鳅、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等非大型草食性鱼类，可作为鱼类使用。莲藕田养鱼是一种生态健康的鱼类和莲藕种植和养殖模式，Josep 65288；1） 保护水质，减少鱼类疾病的发生。荷叶可以覆盖整个荷花田。夏季遮光会降低田间水温，水质也会多样化。这样一来，USAR“非大莲花+”鱼模式在保持田间清洁水质方面的优势就可以发挥出来，人们种植莲藕、创造鱼类的热情也很高。贵州省道镇县龙兴镇江文大环溪村就是其中之一。
莲藕田300亩是一种结合了草鱼，如鳗鱼、泥鳅、鲫鱼、鲤鱼和鲢鱼。鱼类种类多样，可保持水域清洁。莲藕田应为1-2亩，深度一般为1-1.2米；场地四周开挖耕作沟，宽度1.5-2.0m，深度0.8-1.0m。“莲藕鱼共生”的基本原理是：莲藕鱼共生是种植与繁殖相结合的新途径。莲藕浅田种植，鱼类深水养殖，鱼藕混交，干草叉种植繁殖，高产高效。一是利用莲藕田丰富的生物资源，如藕田（塘）经过合理改造后，藕口莲的大量种植繁殖和渔业生态逐年增加，实施了从莲藕和水产养殖中种植和繁殖水产品的方法。
这种作物和养殖模式可以在一块土地上实现更多收入的多收益效应。它不仅可以增加农民的收入，而且不会对角打开环，从而保持田间水质。莲藕补偿田和鱼类繁殖是一种互利的农业生产，将莲藕种植与两个经济养殖产业结合起来。
