百香果，又名鸡蛋果，产于美洲的热带及亚热带地区。适合生长温度为20~30°C，较寒冷地区需大棚甚至加温棚才能过冬。阳光充足长日照有利开花，土壤土层应有50cm以上，疏松排水良好，pH值5.5~6.5为宜。
种植:
1.选择品种：目前较为广泛种植品种有台农一号、紫香一号、满天星及黄金百香果，慎选种苗来源及健康状况。
2.设备：须搭铁网架供藤蔓攀爬，供水供肥喷洒设施、外层高架细网包覆园区，防针蜂昆虫。
3.定植：每亩约种50~80棵植株，第一年先密植，第二年移除部分植株，排水要做好并筑畦种植，土层厚度不足及地势较低可使用限根器垫高种植，幼苗到时应先驯化及消毒除虫，阡插枝条要设育苗室。
4.管理：枝条修理单主蔓或双主蔓皆行，上架后子蔓要引导确实，减少过密及重叠，整枝修剪在结果中期必须随时注意并进行。种植前依土壤现况埋入适当少量底肥，植株生长依营养生长及生殖生长生理状态施用液态追肥及叶面肥，减少或禁用除草剂，杂草可用抑草席控制生长。
5.果实：成株正常一年有6批花序，优良的管理可增加一、二批花序。黄金百香果品种自花授粉率低，需人工授粉，其他品种在适当条件皆能有很好的授粉率，在中果期应引导结果蔓落于棚架下方。百香果的采收可分人工采摘及熟成掉落，熟成掉落可于棚架下方拉鸟网拦接果实。百香果人工采摘需经后熟处理，依生长季节及采收熟度给予2~7天增熟退酸处置，已达销售目标。果实的甜、酸、香，果肉饱满度，正确肥培管理及采收技术是决定优劣的主要条件。
6.摘要：百香果的种植技术在网上有许多信息可供参考，操作细节就不予详细论述。就上列1~5点做以下重点简述:健康种苗的选育、苗种植前的消毒、土壤的调整与修复、加水与排水设计、病虫害的防与治、正确的肥培管理、培养健康根系、不用除草剂、适量疏果不用膨大剂、生成最佳风味、不强摘。
7.百香果于热带区域全年皆可种植，分批栽种可创造全年有果，热带四季分明区域果实采收为7~11月。热带地区第一年即可达到高峰，亩产约1000公斤，亚热带第二年达高峰，二年亩产约1400公斤，市售价格：黄金百香果>满天星>紫色百香果。
百香果怎么种植?
1、种植百香果的选地.
在种植百香果，我们要挑选可以让百香果快速生长的土壤，还要让土壤有着很高的营养成分，最好是土壤的营养成分很高，还要松软的土壤，还要让田园间有着良好的排水功能，避免百香果的根部被多余的水分浸泡，田园要挑选在可以被风的地方，还要能见到阳光，这样可以让百香果在阳光的照射下快速的生长。在种植百香果之前要把土壤和农家肥混在一起，在把土壤和农家肥混在一起之后还要给土壤表面进行一次浇水，再在土壤上铺上一次树叶保持土壤个湿度。
2、百香果的枝条修剪.
种植百香果，给百香果树修剪枝条是必不可免的步骤，我们要把百香果树的细枝条给剪断，为了让百香果的主干吸收营养，当百香果树长到一定长度的时候，我们要给百香果树的周围立上柱子，防止百香果树倾斜或者倒塌。百香果树在完全发育好的时候会特别茂盛，为了让百香果树的主干能够有呼吸性，还有足够的阳光，这时一定要给百香果修剪，但是一定不要过多的剪断百香果树的分枝，但可以在采收完百香果之后把结百香果的枝条给剪断，可以剪到根部。
3、百香果的水肥管理.
百香果是特别喜欢湿润的土壤的，给百香果树浇水的时候也不要浇水过多，如果在暴雨天气过后一定要及时的给田园排水，不要让积水浸泡百香果树的干部，如果天气干旱，还要给田园进行浇水，避免百香果树干旱，特别是百香果结出果实的时候，否则百香果树经过干旱导致百香果的果实瘦小，也会导致百香果在树上就开始发烂。当然想要百香果提高丰收时候的产量要定时的给百香果树的周围进行施肥，这里施肥就用农家肥就可以了，这样能让百香果的果实变得丰满。
4、适时的采收百香果.
在采收百香果的时候，不要过早的采收百香果，不然因为果实没有熟透导致百香果在市场上的价格，我们可以等到百香果变到紫色的时候采收，但是有些百香果的品种看颜色是看不出百香果的果实到底有没有成熟，着时我们可以等到百香果的果实自己掉在地上，但是百香果的果实熟透掉在地上要及时的捡起，否则百香果的果实在地上经过空气的进化很容易腐烂的，百香果是没有准确的成熟时间的，所以一定要频繁个观察百香果的果实有没有成熟。
想要很好的种植百香果，一定要去深刻的了解百香果，在冬季的时候要给百香果树有着很好的防寒措施。还要经常的去观察百香果的果树上有害虫，如果有害虫，要及时的喷洒杀虫剂，在百香果的花蕊长出来的时候还要给百香果进行一次杀虫。
( 1 ）环境要求
① 温度 百香果最适宜的生长温度为20 - 30 摄氏度，一般在不低于O 摄氏度的气温下生长良好，到 - 2 摄氏度时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18 摄氏度以上的地区最为适宜种植，下雪和霜冻连续2 天以上的地区要试种后再推广。根据金华市华园经济林研究所夏威夷百香果基地试验，一般品种在长江中下游，必须在11月中旬扣大棚防寒，以保证第2 年产量。
② 水分 对降雨要求不严，一般年降雨量在1500 - 2000 毫米且分布均匀的条件下生长最好，商品性发展种植地区的年降雨不宜少于1000 毫米。
③ 光照 作为热带、亚热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300～2800 小时的地区百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。
④ 土壤 百香果适应性强，对土壤要求不高。但大面积生产的土壤土层至少有0．5 米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH 值以5 . 5 -6.5 为宜。
