美国的航天局。
根据有关资料显示,脱水蔬菜的发明主要来源于美国的航天局,为啥这样说呢?我们多少都了解一些宇航员在飞船中的生活,吃的都是一些压缩食品,吃多了相对来说就会缺少一些维生素,而维生素从何而来,大多数都是来源于蔬菜,于是美国航天局就发明了冷冻脱水蔬菜的技术。据美国专家说:该技术就是将蔬菜中所含过多水分脱去,而鲜菜中所含叶绿素和维生素仍能保存,便于贮存、保管、运输,冷脱水处理几乎除去了食物中全部水份,并使其重量降低20%,同时保留食物98%的营养成分，就是由于这些，我们才看到了现在市场上的脱水蔬菜。
方便面配料包中的脱水蔬菜来自航天技术。因为蔬菜保存和运输不易，为了让航天员在太空中吃到蔬菜，补充维生素等营养成分，科学家开发了脱水蔬菜技术，最终催生出这一类方便食品。
