好考。水果雕刻师资格证好考，有基础的美术功底，有足够的耐心和细心。水果雕刻，又叫水果雕花，简称果雕，是水果的一种艺术表现形式。雕刻师以水果为创作载体，经过巧妙的刀工刻画，在水果上塑造出各种造型样式或图案，使水果富有观赏价值。
昆明农业学校，新东方烹饪学校，根据查询百度地图得知。
1、昆明农业学校位于云南省昆明市，食品生物工艺专业学习欧式蛋糕、水果雕刻、糕点类、油炸类、裱花类、馅饼类，授课效果好。
2、新东方烹饪（昆明）位于云南省昆明市，食品雕刻培训班专业教授水果雕刻，专业性强。
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