关键词沙枣树 经济价值 栽培技术
技术内容沙枣, 属胡颓子科, 胡颓子属, 落叶乔木。从形态划分有东方沙枣、尖果沙枣。沙枣喜光、 耐寒 , 对风沙、盐碱的抗性强, 它生长快, 用途广, 经济价值高, 在我国的东北、华北、西北荒 漠、半荒漠地均有分布, 被称为沙漠盐碱地的“宝树”。沙枣根蘖性强, 在保持水土, 抗风 沙, 防止干旱, 调节气候, 净化空气, 改良土壤等方面都能发挥积极作用。它对土壤、气候 、温度要求不严。前苏联、伊朗、亚洲西部、地中海沿岸均有分布, 欧洲也有分布。一般 在我国北纬34°, 海拔在900～ 1 500 m之间为适宜种植区域。
1 经济价值 沙枣是经济价值很高的树种。由于抗逆性强, 栽培繁殖容易, 生长快, 生态效益高, 林产品 经济价值高, 被认为是防风固沙、涵养水源、保持水土的优良树种, 还可作为农用防护 林、饲料林、用材林进行营造。沙枣全身是宝; 叶含蛋白质
4%, 粗脂肪2.4%, 糖15.7%, 是优质的饲料; 果肉粉(即沙枣面), 含粗蛋白7.94%, 粗脂肪1.34%, 糖 51.15%, 用于各 种副 食品加工, 可以代替粮食。每50 kg沙枣面可出60%的沙枣酒12 kg。沙枣面出糖率50%, 出醋 率30%; 果实粉碎后是营养丰富的饲料, 它可生食或熟食, 还可作糕点; 花芳香, 提取芳香 油可供化工业用, 同时又是很好的蜜源; 根有根瘤菌, 可改良土壤。此外, 花、果、枝、叶 、树皮等均可入药, 主治烧伤、白带过多、慢性支气管炎、闭合性骨折、消化不良、神经衰 弱等病症。树皮有消热、凉血, 收敛止血, 果实能健胃止泻、镇静; 果汁可作泻药, 农村人 吃上一把沙枣就能止住泻肚。果实与车前一同捣碎可治痔疮, 根煎汁可洗恶疥疮和马的瘤疥 。叶子干燥后搓碎加水服用, 对治肺炎、气短等病症有很好的疗效。沙枣树的木材坚韧细密 , 可制作高档家俱、农具不生虫, 还能当燃料。沙枣树可营造沙枣经济林、防护林, 对农 业 稳产丰产起到很大作用, 并能育成风景林, 绿化美化城镇社区。沙枣花开的时节, 香味简直 能把人香倒。这里特别提示的是冬春修剪时一定要把剪下的枝条运走, 而且一定清扫干净, 不然枝条上的刺能伤人, 刺破车胎。
2 栽培技术
1.栽培时应选速生丰产的品种, 如大白沙枣、牛奶头大沙枣、八卦沙枣, 羊奶头沙枣等。
2.果实10月下旬成熟时, 在无病虫害壮龄母树上采种, 采后晾干, 在干燥通风处贮藏, 堆层 厚度不超过1 m, 长期贮藏的种子要晒干, 使其含水率在18%以下,
5～6 a后发芽率60%～70% , 新鲜饱满的种子发芽率在90%以上。
3.育苗方法: 有扦插育苗和播种育苗。扦插育苗和杨柳扦插育苗方法基本相同。播种育苗一 般在春季, 播前进行催芽处理, 一般在12月至来年1月份。将种子洗净, 掺等量细沙淋湿拌 均 匀, 放入深80～100 cm、宽100 cm的贮藏沟中, 灌足水10～20 cm深, 水渗下或结冰后覆沙2 0 cm即可。未经催芽的种子, 播前可用50℃左右的温水浸泡2～3 d后, 洗净捞出, 在室外向 阳处摊铺开, 覆盖麻袋或塑料薄膜保湿催芽, 或采用马粪催芽法。当部分种子露出白尖即可 播种, 但发芽率不如催芽处理的高。播种期以4～5月初为宜, 5月中下旬出苗, 播种量30～5 0 kg/667 m↑2; 一般采用条播, 行距25～30 cm, 条带宽30～40 cm, 播种深度3～5 cm, 播后 覆土, 厚度3 cm左右。6月上旬间苗, 苗距5 cm左右, 以45～60万株/667 m↑2为宜。在幼苗 旺 盛生长的7～8月间, 加强除草、松土、灌水、施肥、防病虫害等抚育管理措施, 当年苗高达 30 cm, 根径0.4 cm以上, 即可出圃造林。
4.营造沙枣林技术: 多用移植苗造林, 以春季为好。在地下水位不超过3 m的沙荒滩地或丘 间低地上造林, 可不必灌水, 成活率高, 生长良好。地下水位深时, 必须有灌溉条件方可造 林。在具备机械造林条件的地区, 可采用机械造林, 成活率达70%～80%; 一般造林方法; 挖 好坑后, 在坑中浇一桶水, 水渗后: 栽树、填土; 提苗; 踩实。最后再浇水。第2天再覆 一层干土。采用这种造林方法成活率较高。一般造林株行距为1.5 m×2 m、1 m×2 m、1 m×3 m, 以222～230株/667 m↑2为好。在造林当年6～8月间要松土除草2～3次, 秋季或次春进行补栽。在郁闭前要及时除草松土, 防止病虫害。
果树栽培技术包括选址、温度控制、温度控制、修剪等。
1、选址
果树栽植地的选择，需要综合考虑当地环境、温度、土壤质量、天气变化等多种因素。另外，要结合果树对生长环境的需求来合理选择种植地，如山楂树应种植在土质肥沃、土层深厚疏松、排水良好的微酸性沙壤土中。
2、温度控制
果树的生长发育对温度有较高的要求，不能过高，也不能过低。为有效控制温度，可采取设施栽培方式。该方式可以对室内温度进行合理控制，使得果树的结果率和果品质量均比正常情况下要高。而且利用设施栽培可以促进果树成熟，从而对抢占市场有一定的帮助，提前上市的水果一般价格更高，也可以增加果农的经济收益。
冬季果树内部脱落酸分泌较多，果树的生长发育一般会停止。针对此，可以采用低温技术不让果树自然休眠，再通过调试温度来栽培果树，并有效控制果树的坐果时间及坐果率。需要注意的是，温度调控应适宜，不宜温差过大。
3、肥水管理
施肥管理。肥料能够为果树的生长提供足够的养分，在果树的生长过程中，要根据每个阶段的生长情况，科学合理地施肥。施肥量需要根据果树的大小来决定，如果施肥量过大，很容易造成烧苗。
同时要适时追肥，保证满足果树生长发育和花芽分化的营养需求。追肥建议采用少量多施的方式，使所施的肥料能够被充分吸收而不造成浪费。追肥的肥料有多种选择，如果树专用复合肥、草木灰等。
排灌管理。施肥过后，需要及时进行浇水。灌溉水的碱性不能过高，当然也不能过酸。在降雨量较大的季节，需要注意果园的排水工作，避免积水过多而影响根茎呼吸。
4、修剪
为保证每棵果树均能够正常通风和采光，需要对果树的枝干进行修剪，避免果树的枝干之间相互遮掩而导致受光不均匀。落叶果树在落叶后至萌芽前的休眠期间进行修剪，寒冷地区以萌芽前为宜，暖地宜在落叶后进行。常绿果树以采果后或春季萌发新梢前修剪为宜。
修剪方法有短截、摘心、疏剪、缓放以及刻伤、环割（环剥）、扭梢或拿枝软化等，要因树、因地制宜地选择修剪方法。一般对于骨干枝应保持其健壮长势；辅养枝应及时缓和生长势，使其转化为结果枝；老弱枝组需及时短截更新。
果树移栽的注意事项有：
1、移栽前剔除不合格的劣等苗，选择良种壮苗，根部严重干燥的果树可浸泡数小时后再移栽。定植前用泥浆或丹浓密蘸根等方法，促进根系快速恢复生长，提高成活率，缩短缓苗期。侧根若枯死、损伤、过长或有病虫害，均应平滑剪掉，以便伤口愈合。
2、挖树坑的深度与直径都要大于根系，坑底要平，防止栽苗时窝根；选用优质的有机肥，底肥要施足，与坑土混拌施入，注意前后左右对正，用手将根分层展开，根系向四周舒展覆盖细碎表土；栽植深度要适当，以果苗的根茎在土壤下沉后比地表稍高为准，以防嫁接口埋入土中而降低效果，或受到病虫、腐烂等危害。
