1、保证自然通风：为了避免棚内蔬菜受到高温影响，要注意将大棚的上下放风口全部打开，让棚外的冷空气进入棚内，与棚内的热空气形成对流，以加速热空气的排出，从而降低棚内温度。
2、利用遮阳网降温：遮阳可以将多余阳光挡在室外，保护作物免遭强光灼伤，为作物创造适宜的生长条件。目前使用黑色遮阳网需要注意不可全天遮盖，以免棚内形成弱光环境，不利于蔬菜生长。黑色遮阳网应在10点至14点之间使用，设置遮阳网时，可将遮阳网撑起来，与棚膜留出空隙，形成一个通风带后的遮阳降温效果更佳，但要注意在将遮阳网放下时不要挡住放风口。在选购遮阳网时，选购遮光率为60%左右的，这种遮阳网既能遮光降温，又能让大棚内部照射到部分光纤，对于蔬菜叶片进行光合作用有很大的帮助。
3、适时喷雾:在夏季中午，棚内温度较高，叶片水分蒸发量大，根系吸收的水分不能满足蔬菜水分蒸发的需要，而使蔬菜叶片出现上卷现象。可以在棚内安装喷头喷雾的方式来降低棚温，这样还能起到增加棚内空气湿度、预防蔬菜花柱柱头干燥、促进授粉、预防蔬菜落花落果等作用。
4、设施防虫网:有些种植户只习惯在棚室前脸处或拱棚两侧设置防虫网，但往往忽略了顶部风口处，为害虫的侵入提供了便利条件，这种情况下非常利于传毒害虫传播病毒病，也会因蚜虫等大量发生，导致蔬菜减产，品质也大打折扣。
5、忌过度控水疏叶:夏季高温使棚内蒸发量大，导致作物许含水量增大，但是浇水过多却会影响作物生长，建议采取小水勤浇的方式，确保蔬菜正常生长，可根据棚内土壤干湿状况和天气情况来确定浇水时间和次数。
大水漫灌田间易积水，根系在无氧环境下呼吸受到抑制，容易发生沤根，根系腐烂，叶片变黄，严重影响果实产量，甚至导致整棵植株死亡，尤其是怕涝的甜椒、番茄等作物。黄瓜喜水却又怕涝。但一般在地里，我们浇水，就看着黄瓜的长势，缺水的时候，土地明显干旱的时候，就浇水。如果看着长的大，而且没有缺水现象，就不用浇水。
不要在中午为蔬菜浇水，因为夏天中午温度过高，如果选择在中午为蔬菜浇水，非常容易造成蔬菜烧苗烧根的现象。所以，要选择在早上十点之前或者晚上五点之后再为蔬菜浇水为最佳。这样能确保蔬菜的正长生长，又使棚室保持一定的湿度，避免病毒病及细菌性病害的发生。浇水次数要根据蔬菜长势、土壤干湿状况及天气变化等情况灵活把握，如连续异常高温天气来临的前一天可适当大水浇一次，作以应对。
夏季雨水充沛，阳光充足，栽种瓜果类蔬菜好栽易管护，尤其是一些上架的瓜果，譬如苦瓜、丰收瓜等，温度越高长势还越好，成熟一波采摘一波，很受菜农喜爱。空心菜耐高温，是夏季的常见菜，空心菜还耐水湿，夏季高温多雨的天气，植株生长旺盛，枝叶碧绿。剪下空心菜枝条，随便扦插在土里，只要不缺水就能成活。空心村的生育期长，一直能吃到霜降来临。
西兰花的种植周期比较长，育苗就要花20多天，所以夏天育苗，秋季正好是西兰花花球形成的时期，秋天就可以采收了。不要中午浇水在夏季可以播种的蔬菜有很多，比如空心菜、西洋菜、花菜、辣椒、苦瓜、黄瓜、冬瓜、油麦菜、苦瓜、生菜等，这些蔬菜具有一定的耐热性，可以适应夏季的气候与温度。
