莲藕性喜温暖，一般在春季4-5月份的时候种植最好，在栽种时，土壤要求是富含有机质且呈粘质的类型，选择健壮饱满的莲藕，然后将其埋入到藕田中，初期水深5-6厘米即可，之后要逐渐加深水位，还要勤施薄肥。
1、种植时间
莲藕喜欢在温暖的环境中生长，气温稳定在15℃以上的时候种藕才能萌发，根据它的习性来看，一般在春季4-5月份的时候种植最好，具体的种植时间要根据各地的气候而定，如果是温暖的地区，还能提前到3月份进行。
2、土壤要求
莲藕对于土壤有一定的要求，种植它的时候，藕田要求选择富含有机质和土壤呈粘质的类型，土壤的ph值最好在6.5左右，种植前可以在土壤里面施加适量的基肥，这样能提高土壤的肥力，使莲藕生长得更加的旺盛。
3、种植方法
选择藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小的完好无损的莲藕，一般最好要有3节或者3节以上，然后直接将其种植到藕天里面去即可，在种植之前也可以先进行催芽，这样更加有利于它生长。
4、养护管理
莲藕种植好之后需要做好养护管理，一般初期的时候，水深5-6厘米即可，之后随着莲藕的生长，可以逐渐加深水位，一定不能让其缺水，莲藕生长期还要勤施薄肥，后期的时候要降低水位，以利于莲藕生长。
莲藕是水生植物，整个生长期都离不开水，藕田一般前期保持5-6cm浅水，中期水深15-16cm，后期再放浅水。
莲藕喜肥，对肥的需求也较多，但不能施肥过多，可以薄肥勤施，在莲藕的生育期要追加2～3次人类尿肥，在立叶开始出现时就要施1次肥，长出5片叶子时施第2次肥，开始结藕时施第3次肥。
莲藕常见病害有荷叶枯萎病、莲藕病毒病、莲藕黑斑病、莲藕腐败病等，虫害有蚜虫、斜纹夜蛾、刺蛾等，要注意防治，水蛆会吮吸莲藕根、茎、叶的汁液，可施石灰驱杀。一般5月中下旬要人工扯草一次，不要用农药除草。
扩展资料
1、选种的时候都要选择藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。
2、当莲藕终止叶的叶背呈微红色，基部立叶的叶缘开始枯黄时藕已成熟。挖藕前，先将池中水放净，在池内覆盖5公分柴草或秸杆，使土松散;挖藕时，先找到后把叶和终止叶，两者连线所指的方向，便是藕的着生处。
