1、栽植：百香果当年种植当年产出，以每年的2－3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4－5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。
2、因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。
3、搭设棚架：百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线。
4、整枝修剪：百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。
5、若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长。：百香果忌重剪，每年无须强剪。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。
6、一般每批果采收后，每个侧蔓留3－4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20－30厘米处剪除，以保持通风良好。
7、水分管理：百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。
膨果期是百香果施肥过程中比较重要的一个环节，因为直接关系到后期的产量和品质。膨果期追肥主要使用磷钾肥为主，可以用高磷水溶肥和高钾水溶肥进行搭配使用，同时补充钙、镁、硼等中微量元素。其次钾肥对百香果的产量没有很大的关系，但它可以让百香果植株变得更加强健。
百香果虽然属于果树，但是其生长习性更偏向于瓜类，因此和普通水果的管理、施肥方面还是有很大差别的，尤其在用肥方面，要根据百香果的生长阶段来调整用肥计划。
百香果的需肥特性
首先，百香果的需肥量比较大，由于百香果种植当年就能结果。
因此很多种植户选择的是一年一种的方式，对于肥料的需求更是加大。如果肥料跟不上，那么最后产量肯定降低。
其次，百香果对于氮肥、钾肥的需求量比较大，其次是磷、钙、镁等元素，除此之外还要补充硼、锌、铁等其他中微量元素。
最后，百香果在不同的生长阶段，对肥料的需求也在发生变化。比如在萌芽期百香果更需要氮元素的肥料，而在花期则要补充磷、硼等元素，膨果期要加大钾、钙元素的施入。
百香果如何施肥产量高
百香果施肥分为几个阶段，分别是底肥、苗期追肥、花期追肥和膨果期施肥。
底肥主要是有机肥和微生物菌剂，另外可以搭配钙镁磷肥，这样能够疏松土壤、提升土地肥力。
苗期施肥要根据底肥的情况来调整，如果底肥充足的话可以减少苗期施肥，如果底肥不是特别充足，那么就可以适量施入高氮型复合肥，一般是在百香果长出新叶后，每2周左右施肥一次。
花期施肥主要是以磷元素为主，可以使用高磷型水溶肥，施肥时间在花前半个月，以及谢花后，如果花量比较少的话，可以省去谢花后的施肥。
膨果期是百香果施肥过程中比较重要的一个环节，因为直接关系到后期的产量和品质。
膨果期追肥主要使用磷钾肥为主，可以用高磷水溶肥和高钾水溶肥进行搭配使用，同时补充钙、镁、硼等中微量元素。
百香果结果了用什么肥料
很多朋友不知道，就是百香果的果汁其实全都在其种子的假皮内。所以如果种子发育不全，后期果实的果汁含量也就自然不多。
因此为了确保含汁量能达到一定的水准，促进百香果种子发育的磷肥就不可缺乏。
我们可以利用滴灌液肥的方式，在每次的灌溉中提供磷肥。当然也可以使用叶片施肥法，优势是可减少土壤的干扰，也是百香果补充磷肥的一个好方法。
虽然钾肥对百香果的产量没有很大的关系，但它可以让百香果植株变得更加强健。
所以，在百香果开花后的半个月内要加强钾肥的施用，因为这半个月是百香果的果实迅速生长期，如果能适当的施一定钾肥，就能更加保证果实的生长。
最后，百香果虽然是喜肥的植物，但是同时也要注意施肥的浓度和位置。
因为百香果也很容易产生肥害，要注意施肥时不能距离根系太近，也要避免施肥浓度过高、施入未腐熟的有机肥等情况发生。
