丁草胺(马歇特、去草胺、灭草特)
1．作用特点 丁草胺属酰胺类选择性芽前除草剂。是内吸传导型的选择性芽前除草剂，通过幼芽和根部吸收，抑制杂草内部的蛋白质合成，从而使杂草死亡。丁草胺对芽前及二叶期前的杂草有效。原药为浅**、具微芳香味油状液体，常温下不挥发，抗光解性能好，在土壤中淋溶深度不超过l～2厘米，在土壤或水中经微生物的降解，经100天左右可降解活性成分90％以上，因此对后茬作物没影响。对人、畜低毒。对人体皮肤和眼睛有轻微刺激。对鱼类和水生生物毒性大。
2．制剂 50％、60％乳油，5％颗粒剂。
3．防除对象与使用技术 丁草胺用以防除禾本科杂草、某些莎草科杂草及部分阔叶杂草；如稗草、马唐、看麦娘、千金子、碎米莎草、异型莎草、水苋、节节菜、陌上菜。防治瓜地杂草可在苗前或移栽前1～2天施药，每公顷用60％乳油900～1 500毫升，加水750千克喷雾，药后覆膜。
4．注意事项 ①丁草胺对二叶期前的禾本科杂草有效，对牛繁缕防效差。②本剂具可燃性，不能在高温或有明火处贮藏。③对眼睛和皮肤有刺激性，应注意防护。
除草剂 .j
（一）2，4－D丁酯 [英文通用名] 2，4－D butylate 5rSth.&
[化学名称] 2，4－二氯苯氧基乙酸正丁基酯 X-WvKH(=w
[作用特点] 2，4－D丁酯为苯氧乙酸类激素型选择性除草剂。具有较强的内吸传导性。在小麦田主要用于苗后茎叶处理。药液喷施到杂草茎叶表面后，穿过角质层和细胞质膜，最后传导到植株各部分。杂草受害后茎叶扭曲、畸形，最终死亡。用药后一般24小时阔叶杂草即会出现畸形卷曲症状，7－15天死亡。 B{u.Yc:
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由于植物之间在外部形态，组织结构和生理方面的差异，对2，4－D表现出不同抵抗能力。一般双子叶植物降解2，4－D的速度慢，因而抵抗力弱，容易受害，而禾本科植物能很快地代谢2，4－ D，而使之失去活性。因此，该药在禾本科植物小麦和双子叶杂草之间具有很好的选择性。 I>zn$d*0
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[制剂] 常用制剂为72％ 2，4－D丁酯乳油 "qp_*Y
[应用技术] 72％2，4－D丁酯乳油用于小麦田，防除播娘蒿、荠菜、藜、蓼、猪殃殃、律草、苦荬菜、刺儿菜、田旋花等阔叶杂草，对禾本科杂草无效。适宜施药时期及用药量：在小麦返青期每亩用72％2，4－D丁酯乳油40－50毫升，加水25－30公斤均匀喷雾。2，4－D丁酯乳油可以与百草敌、溴苯腈等混用，剂量各减半，以扩大杀草谱。施药时应注意：1.2，4－D丁酯有很强的挥发性，药剂雾滴可在空气中飘移很远，使敏感植物受害。与禾谷类作物同时生长的菠菜、豆类、棉花、油菜、向日葵等双子叶作物对其十分敏感，是我国阔叶农作物发生药害的一个主要原因。因此该药施用时应选择无风或风小的天气进行，喷雾器的喷头最好戴保护罩，防止药剂雾滴飘移到双子叶作物田。更不能在与敏感作物套种的小麦田使用此药。2.严格掌握施药时期和使用量。小麦在3叶前和拔节后对2，4－ D丁酯敏感，此时用药，易造成小麦药害。药害症状在小麦抽穗期后才表现出来。轻者小麦抽穗时表现麦穗弯曲不易从旗叶抽出，显“鹤首”状。重者麦穗表现畸形，变成“方头”穗。因此，该药应在小麦3叶期以后至拔节前施用。3.分装和喷施2，4－D丁酯的器械要专用，以免造成“二次污染”。4.2，4－D丁酯乳油不能与酸碱性物质接触，以免因水解作用造成药效降低，也不宜与种子及化肥一起贮藏。 |n%N'-el
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（二）、2甲4氯 aB_z4dqwU
[中文通用名] 2甲4氯钠 j> M%?Tw
[英文通用名] MCPA-Na $~qoW<
[化学名称] 2－甲基－4－氯苯氧乙酸钠 K6Ua~N^
[作用特点] 作用方式和选择性同2，4－D丁酯。但其挥发性和作用速度比2，4－D丁酯乳油低且慢。 {1c eF
[制剂] 20％ 2甲4氯钠盐水剂和56％2甲4氯钠可湿性粉剂 j3F=P
[应用技术] 2甲4氯钠杀草谱与2，4-D基本相同。适宜施药时期：在小麦分蘖盛期，每亩施用20%2甲4氯钠水剂250－300毫升，加水25－30公斤进行茎叶均匀喷雾。注意事项同2，4－D丁酯 GT0'bge
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（三）麦草畏 KfS^sT
[中文通用名] 麦草畏 3 g&mND
[英文通用名] dicamba 4'*KUl).H
[其它名称] 百草敌 3~'F^=T.Y
[化学名称] 3，6－二氯－2－甲氧基苯甲酸 d_hcv|%
[作用特点] 麦草畏属安息香酸系除草剂，具有内吸传导作用。该药用于苗后喷雾，很快被杂草的叶、茎、根吸收，通过韧皮部及木质部向上下传导，药剂多集中在分生组织及代谢活动旺盛的部位，阻碍植物激素的正常活动，从而使其死亡。对一年生和多年生阔叶杂草有显著防除效果。用药后一般24小时阔叶杂草即会出现畸形卷曲症状， 10－20天死亡。 'Mtu-
小麦等禾本科植物吸收药剂后能很快地进行代谢分解使之失效，故表现较强的耐药性。 sq$|Pad[
[制剂] 48％百草敌水剂 r Y.:}D
[应用技术] 麦草畏用于小麦田防除播娘蒿、荠菜、藜、猪殃殃、牛繁缕、大巢菜、荞麦蔓、苍耳、田旋花、刺儿菜、问荆等，对禾本科杂草无防效。适宜施药时期及用药量：小麦分蘖至拔节前，每亩用48％百草敌水剂25－40毫升，加水20－30公斤，均匀喷雾。为扩大杀草谱，百草敌可与其它杀草谱不同的除草剂混用。与2，4 －D一样，麦草畏施用时严禁漂移到周围的敏感作物上。小麦3叶期前和拔节期后，不宜施用麦草畏，以免造成药害。 b*i+uV?
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（四）、溴苯腈 .S;/v--F
[中文通用名]溴苯腈 1F/&Y}X
[英文通用名]bromoxynil /j As`"U
[其它名称]伴地农（Pardner） o6oYJ`PY
[化学名称]3，5－二溴－4－羟基－1－氰基苯 +lDp
[作用特点]溴苯腈是选择性苗后茎叶处理触杀型除草剂。主要经由叶片吸收，在植物体内进行极其有限的传导，通过抑制光合作用的各个过程迅速使植物组织坏死。施药24小时内叶片褪绿，出现坏死斑。在气温较高、光照较强的条件下，加速叶片枯死。 @UX`9]-P
[制剂]伴地农22.5％乳油 i^(<E0vS
[应用技术] 溴苯腈用于小麦田，防除播娘蒿、荠菜、藜、蓼、扁蓄、荞麦蔓、婆婆钠、牛繁缕、大巢菜等。对禾本科杂草无防效。适宜施药时期及用药量：在小麦3－5叶期，阔叶杂草基本出齐苗后4叶期前的生长旺盛时期，每亩用22.5％溴苯腈乳油100－150毫升，加水25－30公斤均匀喷雾。该药可与2，4－D丁酯或2 甲4氯钠混用等，扩大杀草谱。混用剂量较各药剂单用时减半。该药为茎叶处理触杀型除草剂，施用时期应尽量提前。杂草植株较大时，除草效果降低。另外施用后如有降雨，应该重喷。 DQd&:J@?
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（五）噻吩磺隆 F(9T;F
[中文通用名]噻吩磺隆 `4MPXfoBL
[英文通用名]thifensulfuron "d'@IN
[商品名称] 噻吩磺隆、阔叶散、宝收（Harmony） $Fj7'@1(
[化学名称] 3－[(4－甲氧基－6－甲基－1，2，3－三嗪基－2－基)氨基碳基氨基磺酰基]－2－噻吩羧酸甲酯 fi1UUJ0 U;
[作用特点] 噻吩磺隆是磺酰脲类内吸传导型苗后选择性除草剂，是乙酰乳酸合酶 (ALS)的抑制剂。药剂被植物叶、根、吸收后通过抑制植物的乙酰乳酸合酶，阻止支链氨基酸的生物合成，从而抑制细胞分裂，使植物分生组织停止生长，在药后2－4周死亡。小麦对噻吩磺隆有抵抗能力，正常剂量下安全。噻吩磺隆在土壤中被好气微生物分解，30天后对下茬作物生长无害。 'JydaF~>
[制剂] 75％宝收水分散粒剂，15％噻吩磺隆可湿性粉剂等 R0>L[1o
[应用技术] 噻吩磺隆用于小麦田防除阔叶杂草如播娘蒿、荠菜、麦瓶草、地肤、藜、蓼、扁蓄、猪殃殃、婆婆钠、繁缕、鸭舌草等。该药对2,4-D丁酯类药剂不能防除的麦瓶草等有很好的防效。对禾本科杂草无效。适宜用药时期及用药量：小麦苗期至孕穗前均可用药。为节省施药量，可在杂草2－4叶期每亩用75％宝收水分散粒剂 1－3克，加水25－30公斤进行均匀喷雾。该药施用时注意：1.杂草对该药的反应较慢，低温时用药，药后4周以上杂草才能全部死亡，不可在未见除草效果之前急于人工除草。2.该药活性高、施药量低，用药时应先配成母液再倒入喷雾器。同时因本药活性强，故用药应后及时、彻底清洗药械。 WG,{:|!E
（六）苯磺隆 YL]x>7T~4t
[中文通用名] 苯磺隆 uv$y"1'g
[英文通用名]tribenuron-methyl j<[<qU:
[商品名称] 巨星、麦乐乐等 R!O'DM+
[化学名称] 3－(4－甲氧基－6－甲基－1，3，5－三嗪基－2－基)－1－（2－甲氧基甲酰基苯基）磺酰脲 XX =A1#H
[作用特点] 苯磺隆是磺酰脲类内吸传导型苗后选择性除草剂，是乙酰乳酸合酶 (ALS)的抑制剂。药剂被植物叶、根、吸收后通过抑制植物的乙酰乳酸合酶，阻止支链氨基酸的生物合成，从而抑制细胞分裂，使植物分生组织停止生长，在药后2－4周死亡。小麦对苯磺隆有较强抵抗能力，正常剂量下安全。该药在土壤中的残效期较噻吩磺隆长，用药60天后对下茬作物无害。 E?V:dr
[制剂] 75％巨星水分散粒剂，10％苯磺隆可湿性粉剂， 20％麦乐乐可湿性粉剂等 li'#< "R?'
[应用技术]苯磺隆用于小麦田防除阔叶杂草如播娘蒿、荠菜、离子草、藜、蓼、地肤、扁蓄、麦瓶草、麦家公、繁缕、猪殃殃等，对部分2,4-D丁酯类药剂不能防除的阔叶杂草有很好的防效。对禾本科杂草无效。适宜用药时期及用药量：小麦2叶至孕穗期。分秋用和春用两个时期。秋用一般在小麦3叶至秋季分蘖期施药，用药剂量为每亩10％干苯磺隆可湿性粉剂 5－7.5克，加水25－30公斤喷雾。春季施药在小麦返青至孕穗期进行，用药剂量为每亩10％干苯磺隆可湿性粉剂 7.5－15克，加水30－35公斤喷雾。苯磺隆对小麦安全性也很好，在小麦出苗后至孕穗期喷施对小麦产量均无影响。苯磺隆可与2，4－D丁酯和2甲4氯钠混用，以扩大杀草谱。该药施用时应注意：1.杂草对苯磺隆反应较慢，药后4周以上杂草才能全部死亡，不可在未见效果之前急于人工除草。2.两熟地区麦田苯磺隆应尽量早用，冬前杂草基本出全苗或春季3月20日前喷施为宜。如果喷施太晚，后茬花生等套播作物早期生长易受药剂在土壤中残留药效的影响。 ppxua
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（七）甲磺隆 vR-/c
[中文通用名] 甲磺隆 o_cj-
[英文通用名]metsulfuron-methl _M?: N:e
[商品名称] 甲磺隆 ! !9V0[
[化学名称] 2－（4－甲氧基－6－甲基－1，3，5－三嗪基－2－基氨基甲酰基氨基磺酰基)苯甲酸甲酯 h' 16"j>
[作用特点] 同苯磺隆。该药较苯磺隆效果快，但在土壤中的残效期较长，用药100天后对下茬敏感作物仍有药害。 RxqXGM`4
[制剂] 10％甲磺隆可湿性粉剂等 V r y#
[应用技术]甲磺隆用于小麦田防除阔叶杂草如播娘蒿、荠菜、藜、麦瓶草、地肤、蓼、扁蓄、大巢菜、婆婆钠、碎米荠、看麦娘等。对大部分禾本科杂草无效。适宜用药时期及用药量：小麦2叶至孕穗期均可用药，但由于多熟地区大部分后茬作物对该药敏感，因此该药以小麦冬前分蘖期施用为宜。每亩用10％甲磺隆可湿性粉剂 0.5克，加水25－30公斤均匀喷雾。该药施用时应注意：1.该药仅限于长江流域及其以南地区、酸性土壤（Ph<7）、稻麦轮作区的小麦田使用。 2.甲磺隆应尽量早用，冬前杂草基本出全苗或春季早期喷施为宜，并作到喷雾均匀，不重喷。 r8mE
kWWb<WRW:
（八）氯磺隆 _rSnp
[中文通用名] 氯磺隆 qh=lF_%uj
[英文通用名]chlorsulfuron ztf(.~
[商品名称] 氯磺隆 rK];2[U
[化学名称] 1－(2－氯苯基磺酰基)－3－（4－甲氧基－6－甲基－1，3，5－三嗪基－2－基)脲 k+&|*!j
[作用特点] 同甲磺隆。该药在土壤中的残效期较长，用药100天后对下茬敏感作物仍有药害。 /q8n_NR
[制剂] 10％氯磺隆可湿性粉剂等 $L?stgU
[应用技术]氯磺隆用于小麦田防除阔叶杂草如播娘蒿、荠菜、藜、麦瓶草、猪殃殃、碎米荠、地肤、蓼、扁蓄、早熟禾、黑麦草等。对大部分禾本科杂草无效。适宜用药时期及用药量：小麦2叶至孕穗期均可用药，但由于多熟地区大部分后茬作物对该药敏感，因此该药以小麦冬前分蘖期施用为宜。每亩用10％氯磺隆可湿性粉剂 1克，加水25－30公斤喷雾。该药施用时应注意：1.该药仅限于长江流域及其以南地区、酸性土壤（Ph<7）、稻麦轮作区的小麦田使用。2.氯磺隆应尽量早用，并作到喷雾均匀，不重喷，不超量施用。 pCv=rK@
pmfyvkLS
（九）醚苯磺隆 c" yf>0
[中文通用名] 醚苯磺隆 D>05F,a
[英文通用名]triasulfuron QGfU:
[商品名称] _uL m!ku
[化学名称] 1－〔2- (2－氯乙氧基)苯基磺酰基)－3－（4－甲氧基－6－甲基－1，3，5－三嗪基－2－基)脲〕〕 o <sX6a9e
[作用特点] 同苯磺隆。该药在土壤中的残效期较长，用药100天后对下茬敏感作物仍有药害。 |FH/Q-7[
[制剂] 10％醚苯磺隆可湿性粉剂等 JIDE]f
[应用技术] 醚苯磺隆用于小麦田防除阔叶杂草如播娘蒿、荠菜、藜、麦瓶草、猪殃殃、三色堇、碎米荠、地肤、蓼、扁蓄、早熟禾等。对大部分禾本科杂草无效。适宜用药时期及用药量：小麦2叶至孕穗期均可用药，但由于多熟地区大部分后茬作物对该药敏感，因此该药以小麦冬前分蘖期施用为宜。每亩用10％醚苯磺隆可湿性粉剂 0.75－1克，加水25－30公斤喷雾。该药施用时应尽量早用，并作到喷雾均匀，不重喷，不超量施用。在长江以北，后茬是大豆、玉米等敏感作物的小麦田慎用该药。 Rom|Bqo;
B2VUH..am
（十）酰嘧磺隆 X#IVjc:&L
[中文通用名] 酰嘧磺隆 JQ!D8Ut
[英文通用名]amidosulfuron Wk`G+VR+
[商品名称] 好事达、思阔得 |0BmEF
[化学名称] 1－（4，6－二甲氧基嘧啶－2－基）－3－甲磺酰基（甲基）氨基磺酰基脲 rJ K~kKG
[作用特点] 磺酰脲类内吸传导型苗后选择性除草剂，是乙酰乳酸合酶 (ALS)的抑制剂。杂草叶片吸收药剂后即停止生长、叶片褪绿，而后枯死。该药在土壤中的残效期短，一般不影响下茬作物生长。 H"6:!;9,
[制剂] 50％好事达水分散粒剂 27}k63
[应用技术] 酰嘧磺隆用于小麦田防除阔叶杂草如播娘蒿、荠菜、独行菜、藜、猪殃殃、酸模叶蓼、扁蓄、田旋花、苣买菜。对禾本科杂草无效。适宜用药时期及用药量：小麦2 叶至孕穗期均可用药，以小麦冬前至春季分蘖期施用为佳。每亩用50％好事达水分散粒剂3－4克，加水25－30公斤喷雾。该药施用时应尽量早用，杂草叶龄较大或天气干旱又无水浇条件时适当增加用药量。 H;%a1
i e%ZX
（十一）甲磺胺磺隆 ,@8>=rT
[中文通用名] 甲磺胺磺隆 %#Fd0L
[英文通用名]mesosulfuron-methyl 0 ;M+8
[商品名称] 世玛 o0_RU<bWN
[化学名称] 2－（4，6－二甲氧基嘧啶－2－基氨基碳基氨基磺酰基）－a－(甲磺酰胺基）对甲基苯甲酸甲酯 .^fq$7Y}7
[作用特点] 磺酰脲类内吸传导型苗后选择性除草剂，是乙酰乳酸合酶 (ALS)的抑制剂。杂草叶片吸收药剂后即停止生长、逐渐枯死。该药在土壤中的残效期短，不影响下茬作物生长。 7{2knm^
[制剂] 世玛3％油悬剂 ts aD5B
[应用技术] 甲磺胺磺隆用于小麦田防除雀麦、节节麦、黑麦草、毒麦、网草、看麦娘、硬草、早熟禾、棒头草、碱茅、野燕麦等常见的禾本科杂草，对大部分阔叶杂草防效差。该药可与防除阔叶杂草的药剂混用，扩大杀草谱。适宜用药时期及用药量：小麦2－4叶期，杂草3叶期前，每亩用世玛3％油悬剂25－35毫升，加水25－30公斤喷雾。该药施用时应尽量早用，杂草叶龄较大或天气干旱又无水浇条件时适当增加用药量。小麦拔节后不宜使用。 :;#Kg_bz
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（十二）唑酮草酯 2*<Pq
[中文通用名] 唑酮草酯 W:ih#YW_F
[英文通用名] carfentrazone－ethyl g <MzD
[其它名称] 快灭灵 ==l p
[化学名称]（RS）－2－氯－3－[2－氯－5－（4－二氟甲基－4，5－二氢－3－甲基－5－氧－1H－1，2，4－三唑－1－基）－4－氟苯基]丙酸乙酯 p9y "0A|
[作用特点] 唑酮草酯是三唑啉酮类触杀型选择性除草剂。通过抑制叶绿素生物合成过程中原卟啉原氧化酶导致有毒中间物积累，从而破坏杂草的细胞膜，使叶片迅速干枯死亡。该药喷施到植物茎叶后15分钟内很快被植物吸收，不受雨水淋洗的影响，杂草3－4小时出现中毒症状。麦田杂草对快灭灵反应快，在药后15天有明显效果。 % Lhpj[C
[制剂]40％快灭灵水分散粒剂 u yzc"d i
[应用技术]快灭灵用于小麦田，防除播娘蒿、荠菜、藜、卷茎蓼、扁蓄、地肤、婆婆钠、打碗花、苣荬菜等阔叶杂草。适宜施药时期及用药量：杂草2－3叶期为最佳用药时期，草龄越低效果越理想。适宜用量为每亩40%快灭灵水分散粒剂4－5克，加水25－30公斤喷雾。该药在小麦出苗后－孕穗期均可用药。对麦田 ALS酶有抗性的阔叶杂草亦能防除。在土壤中易分解不影响后茬作物生长。用药时应注意：1.快灭灵为超高效除草剂，因此施药时药量一定要准确，最好将药剂配成母液，再加入喷雾器。喷雾应均匀，不可重喷，以免造成作物的严重药害。2.快灭灵只对杂草有触杀作用，没有土壤封闭作用，在用药时期上应尽量在田间杂草大部分出苗后进行。3.小麦在拔节至孕穗期喷药后，叶片上会出现**斑点，但药后1周就可恢复正常绿色，不影响产量。4.喷施过快灭灵的药械要彻底清洗，以免药剂残留药效其它作物。 jxm.x[1ki^
（十三）精恶唑禾草灵 5rr7lw WZ
[中文通用名] 精恶唑禾草灵 cO.U*UTmX
[英文通用名]fenoxaprop-P-ethyl BOQ2;@:3
[商品名称] 骠马，威霸 hHm &u^xY
[化学名称] （R）－2－〔4－（6－氯苯并恶唑－2－基氧基）苯氧基〕丙酸乙酯 No=Ig-It
[作用特点] 乙酰辅酶A羧化酶抑制剂。是选择性内吸传导型苗后茎叶处理剂。药剂由植物茎叶吸收后传导到根生长点及顶端和居间分生组织，迅速转变成苯氧基游离酸，抑制乙酰辅酶A羧化酶，从而抑制脂肪酸生物合成，使杂草生长点及分生组织被破坏。该药作用迅速，药用后杂草一周内心叶失绿变紫，分生组织变褐色，叶片变紫后整株枯死。耐药作物体内分解成无活性的代谢物。 )!SVV~y
[制剂] 6.9％骠马水乳剂，10％骠马乳油 bjmUU6VLT
[应用技术] 骠马用于小麦田防除看麦娘、日本看麦娘、野燕麦、硬草、网草等，对雀麦等防效较差，对阔叶杂草无效。该药可与防除阔叶杂草的药剂混用，扩大杀草谱。适宜用药时期及用药量：小麦2－4叶期杂草3叶期前，每亩用6.9％骠马水乳剂45－60毫升，加水25－30公斤喷雾。该药施用时应尽量早用，杂草分蘖后耐药性增强，防效差。用药时遇低温，小麦叶片会轻微发黄，以后随其生长恢复正常。 bc}U &X<
G|Yw a=
（十四）炔草酯 (`5No:?v<
[中文通用名] 炔草酯 "CapP`:
[英文通用名]clodinafop-propargyl @Kd1|K
[商品名称] 炔草酸，顶尖 Z3<>Z6D
[化学名称] （R）－2－〔4－（5－氯－3－氟－2－吡啶氧基）苯氧基〕丙酸炔丙酯 MUh )
[作用特点] 乙酰辅酶A羧化酶抑制剂。是选择性内吸传导型苗后茎叶处理剂。药剂由植物叶片、叶鞘吸收后传导分生组织，抑制乙酰辅酶A羧化酶，从而抑制脂肪酸生物合成，最终导致杂草死亡。耐药作物体内分解成无活性的代谢物。 ]tA39JK-i
[制剂] 15％顶尖可湿性粉剂〔炔草酯与解草喹（cloquintocet-mexyl）以1：4混合〕 PspH[db
[应用技术]顶尖用于小麦田防除看麦娘、野燕麦、早熟禾等，对雀麦等防效较差，对阔叶杂草无效。该药可与防除阔叶杂草的药剂混用，扩大杀草谱。适宜用药时期及用药量：小麦2－4叶期，禾本科杂草3叶期前，每亩用15％顶尖可湿性粉剂14－17克，加水25－30公斤喷雾。该药施用时应尽量早用，杂草分蘖后耐药性增强，防效差。 IHZ WNT2
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（十五）唑嘧磺草胺 Q#wASd.
[中文通用名] 唑嘧磺草胺 ~O;!y%
[英文通用名] flumetsulam R"Nvnpm
[商品名称] 阔草清 (Broadstrike) m(,vym t
[化学名称] 2‘，6‘－二氟－5－甲基 (1，2，4) 三唑并 (1，5－a) 嘧啶－2－磺酰苯胺 PwU}<Hrl]
[作用特点] 唑嘧磺草胺是磺酰胺类内吸传导型除草剂，由杂草的根系和叶片吸收，木质部和韧皮部传导，在植物分生组织内积累，抑制植物体内乙酰乳酸合成酶，使支链氨基酸－亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸生物合成停止，蛋白质合成受阻，植物生长停滞，最终导致死亡。从植物吸收唑嘧磺草胺开始到出现受害症状，直至植物体死亡是一个比较缓慢的过程。杂草吸收唑嘧磺草胺后的典型症状是：叶片中脉失绿，叶脉和叶尖褐色，由心叶开始黄白化，紫化，节间变短，顶芽死亡，最终全株死亡。唑嘧磺草胺在作物和杂草间的选择性是因为抗性作物小麦吸收唑嘧磺草胺后，迅速进行降解代谢，使唑嘧磺草胺的活性丧失，从而保障了作物的安全；而在敏感杂草体内，这种代谢非常缓慢，从而杀死杂草而不伤害作物。 %Qgo0
[制剂] 80％阔叶清水分散粒剂 7Te`#"
[应用技术]阔草清可有效防治多种阔叶杂草如荠菜、播娘蒿、藜、卷茎蓼、地肤、鸭趾草、繁缕、猪殃殃、大巢菜等。宜用药时期及用药量：在秋季杂草生长旺盛期或春季小麦返青期，每亩施用80％阔草清水分散粒剂2－3克，加水25－30公斤进行均匀喷雾。使用时应注意：1．油菜、甜菜及棉花等对该药敏感，注意施药时应防止药液漂移到这些敏感作物，下茬种植上述敏感作物的小麦田禁用该药。2.阔草清是超高效除草剂品种，单位面积用药量很低，因而用药量要准确，最好先配制母液，再加水稀释，并做到喷洒均匀。与其他除草剂混用时，先往喷雾器中加入1/4水，再加阔草清母液，然后加入其他除草剂，搅拌均匀。3.阔草清做茎叶处理应选择晴天、温度、湿度适宜时喷药，在干旱、冷凉条件下，该药除草效果下降。施药时加入植物油及非离子型表面活性剂可提高其除草效果。 3Q*K+(`{
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（十六）氟草烟 H_sLviYLu
[中文通用名] 氟草烟 VJJGTkm
[英文通用名] fluroxypyr 'uBXSP#
[商品名称] 使它隆，治莠灵，氟草定 H$au02dpU
[化学名称] 4－氨基－3，5－二氯－6－氟－2－吡啶氧乙酸 A(X~pP &oF
[作用特点] 氟草烟是吡啶类内吸传导型除草剂。药剂很快被植物茎叶吸收，出现类似激素类除草剂的症状。小麦体内，该药可接合成轭合物而失活。 <Z{3X^
[制剂] 20％使它隆乳油 hAi50q;z
[应用技术]使它隆对荠菜、播娘蒿、藜、卷茎蓼、地肤、鸭趾草、繁缕、猪殃殃、大巢菜、打碗花等有较好的效果。宜用药时期及用药量：在秋季杂草生长旺盛期或春季小麦返青期，每亩施用20％使它隆乳油50－60毫升，加水25－30公斤进行均匀喷雾。使用时应注意：该药应尽量在杂草小苗时使用，杂草植株较大影响除草效果。 !j{&cJ
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（十七）绿麦隆 y5B4t6M(
[中文通用名]绿麦隆 /f~ V(DK
[英文通用名]chlorotoluron YdX#`
[化学名称]N,N－二甲基－N‘（3－氯－4－甲基苯基）脲 J7W]Str
[作用特点] 绿麦隆为取代脲类选择性内吸传导型除草剂。药剂主要通过植物的根系吸收，并有叶面触杀作用，是植物光合作用电子传递抑制剂。施药后3天，杂草开始表现中毒症状，叶片褪绿，叶尖和心叶相继失绿，约10天左右整株干枯而死亡，在土壤中的持效期70天以上。 K Art4+31
[制剂]25％绿麦隆可湿性粉剂 pE@Q (9`b{
[应用技术] 绿麦隆用于小麦田防除看麦娘、野燕麦、藜、繁缕等多种禾本科杂草及某些阔叶杂草。适宜用药时期及用药量：小麦播种后出苗前至麦苗2叶期，杂草1－2叶期以前。每亩施用25％绿麦隆可湿性粉剂300克，加水40－50公斤喷雾。施药时应注意：1.绿麦隆施药前后保持土壤湿润，才能发挥理想药效。 qFp }+s
2.该药应做到喷雾均匀，若施药不均，作物会稍有药害，表现轻度变黄，20天左右可恢复正常生长。 m-S4"!bl
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（十八）异丙隆 ;W,XP#{W
[中文通用名] 异丙隆 ~K]5`(KV
[英文通用名]isoproturon P,lKa.
[化学名称]N－4－异丙基苯基－N′，N′－二甲基脲 fBBNP)
[作用特点] 异丙隆为取代脲类选择性内吸传导型除草剂。药剂主要通过植物的根系吸收，在导管内随水分向上传导到叶内，抑制绿色植物的光合作用。受药害的杂草表现在叶尖和叶缘退绿，发黄，最后枯死。 ,<s'/8Ik
[制剂]50％异丙隆可湿性粉剂，75％异丙隆可湿性粉剂 ce-5XqzY@
[应用技术] 异丙隆用于小麦田防除看麦娘、野燕麦、早熟禾、网草、硬草、牛繁缕、麦家公、稻茬菜、红蓼、播娘蒿、藜等一年生禾本科杂草及阔叶杂草。异丙隆最适宜的用药时间为杂草出苗前至3 叶期以前，用药量为每亩施用50％异丙隆可湿性粉剂125－300克，兑水30－40公斤喷雾。异丙隆可与苯磺隆等杀除阔叶杂草的除草剂混用，扩大杀草谱。该药使用时应注意：1. 施药前后保持土壤湿润，才能发挥理想药效。土壤干旱时须增加用药量。2. 应做到喷雾均匀，若施药不均，作物会稍有药害。3. 异丙隆施药后对麦苗早期生长会有一定影响，表现为麦苗叶色发黄、株高降低。以后随着小麦生长可以恢复。喷施植物生长促进剂可使药害症状缓解
猪饲料霉菌中毒事件，到法院起诉；同时到政法委、畜牧局、农委信访，反映问题。
为防止食用动物性食品而导致中毒应采取什么样的措施？
影响动物性食品质量安全的因素及对策探讨
王晓社(甘肃陇南市武都区畜牧兽医服务中心746000)
摘要：目前，我国畜禽产品的安全质量存在很多问题，突出表现在：畜禽疫病种类多，发病范围广，畜禽产品中农药残留、兽药残留、重金属含量等超标严重。我们应积极采取有效措施，建设无公害畜禽产品生产，加工基地，确保畜产品质量安全。
关键词：畜产品；质量；安全
随着国家经济的不断发展，人民生活水准的不断提高，肉、蛋、奶等畜产品已成为国民饮食结构的主要食品，人民群众对健康日益重视。对畜产品安全卫生要求也越来越严格。我国加入WTO之后，我国产品的低成本经营在国际市场上具有价格优势，但由于没有完善的畜产品质量保障体系，我们进入国际市场的畜产品达不到畜产品质量的要求，在国际市场上有优势无市场。迅速提高畜产品质量，成为当务之务。
一、影响畜产品质量安全的因素
1?动物疫病。畜禽感染病原微生物或寄生虫后，人食用了被病原微生物(寄生虫)的畜禽肉品后，可感染给食用者。如猪丹毒、结核病(细菌)、囊尾蚴(寄生虫)等。
2?饲喂违禁添加剂。超量使用兽药、激素等，可导致中毒或致癌、致畸、致突变。如肾上腺素类(瘦肉精)喹喏酮类等制剂，麻醉、镇痛药等。
3?畜禽长期饮用被工业污染的水源。如含量金属离子水，杀虫剂污染水管，使有害物质在畜体内蓄积，危害食用者。
4?饲料因素。饲料中某些元素缺乏或过量都会影响肉品的品质，如缺乏V?E、硒造成白肌病，饲养苜蓿、胡萝卜等过多，会造成**素沉积，造成黄脂肉。
5?长期食用泔水。散养采食垃圾等废弃物等，增加感染疫病的机会，同时由于食源不洁，影响肉质。
6?种公、母畜肉，饲养周期长的家畜肉质与正常肉有明显区别。种公畜肉有睾丸硐等性激素，不能食用，种母畜肉质老化，营养价值低。
7?注水因素：注水肉水分多，不卫生,肉质差。
8?屠宰方式，无定点屠宰场的地方，肉品上市后才检疫，而头蹄、肉脏多未检疫，卫生条件无法保障。
9?用不卫生、不密封的运输工具运输肉品,造成肉类、奶类产品的污染。
10?没有良好的加工场所和条件，造成畜禽产品的污染。
二、畜禽产品质量安全存在的问题
1?配套法规和标准尚不齐备。安全畜产品生产体系的建立，离不开政策引导和规范。目前我国在畜产品安全方面法律、法规还不完善，管理部门、管理方法、检疫(验)手段不明确。
2?机构不健全，至今全国还没有统一的开展动物防检疫、畜产品安全检验的名称和机构，影响了畜产品安全体系的建设。
3?定点屠宰、集中检疫开展不平衡。全国各地开展定点屠宰、集中检疫情况不平衡，县级以下和经济欠发展地区开展情况较差；定点检疫、集中检疫率低，肉品质量安全问题多。
4?检疫、检测手段落后。目前检疫主要靠感官检查，缺乏先进的仪器设备，违禁添加剂、兽药、激素等检测也存在检测手段、仪器、试剂缺乏等问题。
5?缺乏必要的病害肉尸处理设施。基层检疫、检出的不合格肉品多采用焚烧、深埋的方式，处理不彻底，又污染环境，成为新的污染源。
三、提高畜产品质量安全的对策
1?明确管理机构，完善管理体制。从中央到地方，应设立一个名称统一的管理机构，负责动物饲养阶段的防疫、检疫和兽药生产、流通、使用的监督管理工作。按照《国际动物卫生法典》的原则，动物饲养和动物产品生产、加工、运输等各个环节，都要在官方兽医体系的监控之下，加强监督管理，确保畜产品安全质量。
2?加快法制化建设进程，建立健全畜禽产品安全标准体系。解决食品安全的根据措施是加快立法与标准体系的修订工作。完善的法律法规体系，健全的畜禽产品安全标准体系，是保障仪器安全管理工作的基础。国家应尽快组织各方力量，围绕动物源性食品生产、产品质量、安全评价等因素，面对国际市场，制定出适合我国国情的动物源性食品安全标准。在体系标准建设方面应考虑标准的先进实用、系统配套和贸易发展的需要。技术指标力求量化，有较强的可操作性。在标准的系统配套方面，强调产品生产、加工、销售各环节标准的系统配套。
3?加大科技投入，完善畜产品质量安全监督检验体系。畜产品质量安全监督检验体系是技术执法体系。为此，健全动物源性食品安全监督检验体系势在必行。应在县级设置畜禽产品质量监测检验机构，添置仪器设备，完善检测体系与检验方法，能够满足大批量、多项目、高精度、高速度检验的需要。同时，研制一些快捷、低廉的检疫、检测试剂和仪器，即保证检疫、检测的快速准确，又可使经营者能够接受，利于推广应用。通过对畜禽产品生产者实
施有效的监控措施，满足市场的需求，从而促进我国畜禽产品安全水平的提高。
4?标准化、规模化养殖模式是畜牧业发展的必然趋势，也是开展动物防疫、保障畜产品质量安全的最佳途径。为保障畜禽产品质量安全，农业部推行了无公害食品行动，并在北京等大中城市试行市场准入制度。我们应结合本地实际，开发无公害畜禽产品，加工基地建设，对龙头企业、养殖小区重点扶持，严格管理，全面提高畜产品质量水平。
5?强力推行免疫标识制度。大力加强产地检疫、屠宰检疫，减少疫病发生，保证畜产品安全。
6?加强政府宏观调控，加大宣传力度，提高对畜禽产品质量安全管理的认识。目前，食品安全问题日益成为政府职能的强化重点，政府在食品安全体系建设与运行中扮演重要的角色。食品安全问题必须由政府统一安排部署，监督各执法部门对法律法规的落实，强化市场管理责任制，将饲养、生产、加工销售环节全部纳入食品安全管理系统，真正实现“从饲养到餐桌”全程监控。同时充分利用的信息手段，加强宣传畜禽产品安全管理的重要性、必要性，在各级干部群众中大力宣传、普及动物产品质量安全标准知识，并对畜禽养殖
者和兽药饲料生产经营企业加强法律法规和安全生产培训、增强畜禽产品生产者、经营者、消费者对畜禽产品安全问题的责任感与紧迫感。政府有责任规范行业管理，使养殖、生产、加工经营，切实做到从源头把好关，有意识引导消费者形成健康的消费氛围，为畜禽产品质量安全管理工作创造良好的社会环境。
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动物性食品安全与兽药和添加剂的使用
作者：陈杖榴，丁焕中
动物性食品又称动物源性食品(foods of animal origin)是指动物生产的肉、蛋、奶等可食性组织及其加工的产品，由于动物性食品安全不仅和人们的生活身体健康有着非常密切的关系，而且可能关系到人类的未来(如转基因动物食品的安全问题)，所以越来越引起人们的关注。动物性食品的安全问题牵涉面很广，安全的动物性食品必须具备哪些条件(或标准)，在目前条件下，笔者认为把动物性食品安全限定在“无疫病、无残留、无污染、无后遗作用”四个方面还是比较恰当的。?
近年来有很多文章从不同侧面比较全面地论述了动物性食品安全的重要性、目前存在的主要问题和保证动物性食品安全的必要措施等，本文不准备对动物性食品安全作全面的讨论，仅对动物性食品安全与兽药及添加剂的应用之间的关系谈一点粗浅看法。?兽药残留与兽药、添加剂的应用现代化的养殖业由于高度的集约化，不可避免带来大量的疫病问题，因此需大量使用药物来防治动物疾病；另外为了提高饲料报酬和满足人们对动物性食品的需求，也需要使用大量饲料药物添加剂。改革开放20多年来，兽药和添加剂对保障我国畜牧业的发展起着重要的作用；但在另一方面，由于不合理用药、非法用药的现象十分严重，以致造成我国动物性食品中兽药和添加剂残留非常严重。引起兽药残留的原因主要有以下几个方面。?
非法使用违禁药物
近年来，我国使用违禁药物最突出的是克伦特罗(瘦肉精)，据广东有关部门报告，2001年对市售猪肝抽检24份样品，检出阳性的22份，超过了90％；2001年11月，广东河源市480人发生吃了含瘦肉精的猪肉(或内脏)而中毒，从这里可说明问题的严重性。此外，使用雌激素、同化激素、安定药等违禁药物作饲料添加剂的也大有人在，其造成的严重后果难以预料。
不遵守休药期规定
问题比较突出的主要是饲料添加剂。大多数添加剂都规定了休药期，如抗菌促生长药喹乙醇是35天，氯羟吡啶是5天，氯苯胍是7天等，但实践中很少执行。一些饲养场到屠宰前才停止添加药物，这样肯定会使药物残留超标。多数抗球虫药和一些其他饲料药物添加剂规定蛋鸡产蛋期禁用，如盐霉素、氯羟吡啶、氯苯胍、莫能菌素、泰乐菌素等，但不少鸡场没有遵守这些规定，造成药物在蛋中残留，损害人民的身体健康。?
饲料药物添加剂超量使用也是产生兽药残留的重要原因之一。我国饲料及浓缩料等大多加有饲料药物添加剂。随着畜牧业集约化时间的增长，常用药物的抗药性日趋严重，因而添加量越来越高，甚至比规定添加量高2～3倍。据试验，在鸡饲料中，每吨饲料添加土霉素时，不需停药期，而添加饲喂56天或以500 g饲喂7天时，要停药2天以上，鸡组织中土霉素残留量才能低于最高残留限量。另外，重复添加促生长药也是造成超量用药的原因，例如有的人在鸡饲料中添加了喹乙醇，但没有标明，又加进含喹乙醇的预混剂，这就使喹乙醇的用量大大超过规定的水平，除引起鸡只中毒外，更严重的是造成残留超标，危害消费者健康。在预防、治疗畜禽疾病中使用超剂量药物的情况也很常见，这样药物在动物体内滞留时间会延长，即使按一般的休药期停药也可能造成残留超标。一些饲料厂为了保密或逃避报批，在饲料中添加了一些兽药，但不印在标签上，如果用户一直用到动物上市，便造成药物在产品中残留，这是药物残留的重要原因之一。?
兽药及添加剂在动物性食品中的残留
药物在动物性食品中的残留
动物在使用药物预防或治疗疾病后，药物的原形或其代谢产物可能蓄积、贮存在动物的细胞、组织、器官或可食性产品(如蛋、奶)中，称为兽药在动物性食品中的残留，简称兽药残留。有的药物以游离的形式残留于器官、组织，也有部分以结合的形式存留于组织，这种与组织蛋白结合的残留可能时间更长。?
兽药残留除了由于防治疾病用药引起外，使用促生长饲料药物添加剂，接触或吃入环境中的污染物质如重金属、霉菌毒素、农药等也可引起。因此，广义的说应是化学物在动物性食品中的残留。
兽药残留的主要危害性?
对消费者的直接毒性作用?一般急、慢性毒性兽药残留一般浓度很低，加上人们食用的数量有限，大多数药物并不能由于残留引起急性毒性。但也有少数药物的残留可引起急性中毒，如近年来在香港广东、浙江、四川等地有些人由于吃了含克伦特罗的猪内脏而发生急性中毒。其实早在1990年，西班牙就曾发生2起100多人的克伦特罗中毒事件。许多兽药添加剂都有一定的毒性，如氯霉素可引起再生障碍性贫血，氨基糖苷类有较强的肾毒性等，如果长期吃入含有这些药物的动物性食品就可能产生慢性毒性作用，但由于缺乏这方面的研究，诊断上也有一定的困难，故很少见这方面的报道。?
特殊毒性
现已发现许多兽药具有致畸、致突变和致癌作用(简称“三致”作用)，如雌激素、硝基呋喃类、喹恶啉类、砷制剂等都已被证明具有“三致”作用，许多国家都已禁止这些药物用于食品动物，美国1979年开始禁用己烯雌酚作生长促进剂。1988年美国“国家毒理研究中心”报道，大剂量的磺胺二甲嘧啶(SM?2)可引起大鼠的甲状腺癌和肝癌的发生率大大增加。由于此药在牛、猪均为常用药，其消除半衰期较长，是造成兽药残留的重要药物之一。?
激素样作用
70年代以前，许多国家均将雌激素或同化激素用作畜、禽的促生长剂，后来发现雌激素和其他性激素具有致癌作用，先后禁止用作促生长剂。但目前我国非法使用这类药物于畜禽、水产养殖的情况时有所闻，如果吃入含有这类药物残留的产品，则可能干扰人的内分泌功能，影响生育能力，导致儿童的性早熟等。值得引起注意。?
过敏反应
许多抗菌药如青霉素、四环素类、磺胺类等均具有抗原性，可引起人们的过敏反应，这些药物全身或局部(乳管注入)用药后，均可从乳汁排出，敏感的人喝了含青霉素的牛奶便可出现过敏反应，带来严重的后果。?
对人类胃肠道微生物的影响
近年国外许多研究认为，有抗菌药残留的动物性食品，可以对人类胃肠道的正常菌群产生不良的影响，部分敏感菌受抑制或杀死，致使平衡破坏，有些条件性致病菌(如大肠杆菌)可能大量繁殖，或体外病原的侵入，损害人类健康。Mokhtar(1988)报道，感染血吸虫的27位病人(24男，3女)，在用吡喹酮治疗前后对结肠的菌丛进行了评价，在治疗后的48 h，需氧菌和类大肠杆菌计数有显著增加，一周后才恢复正常。这种变化被认为是由于药物对肠道的主要厌氧菌丛起抑制作用，导致对药物不敏感的需氧菌丛大量繁殖的结果。这种菌丛的扰乱可能使免疫机能已遭到损害的血吸虫病人进一步产生并发症。?
对人类病原菌耐药性的影响
抗菌药物在动物性食品中的残留可能使人类的病原菌长期接触这些低浓度的药物，从而产生耐药性；另一方面，食品动物使用低剂量抗菌药作促生长剂时容易产生耐药性。1997年10月WHO在德国召开了首次“抗生素应用于食品动物后对人类医疗影响”的国际研讨会，与会专家一致认为食品动物长期低剂量使用抗生素会增加耐药菌，并且细菌的耐药基因可以在人群中细菌、动物群中细菌和生态系统中细菌间互相传递，由此可导致致病菌(沙门氏菌、肠球菌、大肠杆菌等)产生耐药性而引起人类和动物感染性疾病治疗的失败。因此，建议所有国家都应建立对食品动物中细菌耐药性的监测：对用作动物促生长的治疗用抗生素和可引起交叉耐药的抗生素应禁止使用，以免人类医疗资源丧失。?
关于动物病原耐药菌的耐药基因能否传递给人类病原的耐药菌问题，一直存在争论，但近年来的研究已证明耐药基因可以互相传递。据Hunter(1992，1994)报道，他从应用安普霉素(apramycin)多年的猪场的仔猪粪便、周围环境、牛舍、牧场的粪便中分离到对安普霉素耐药的大肠杆菌，这些耐药菌株中都含有一个相似的大约为62kb的编码对安普霉素耐药的质粒，而且这些质粒可以在动物和人群中互相传递。这个发现为动物禁用人类相同的抗菌药物，开发兽医专用的抗菌药提供了理证和实践的依据。?
避免兽药残留的措施?
制订兽药的休药期，严格执行休药期规定我国2000年版《中国兽药典》只规定了30种药物的休药期，还有大多数药物没有休药期的规定，这就给兽药残留的产生留下了空间。所以制订兽药的休药期是当务之急。在已有休药期的药物或添加剂，则必须严格执行规定。
建立动物性食品中兽药残留的监控体系
我国目前对动物性食品中的兽药残留是多部门分头管理，农业部、国家出入境检验检疫局、卫生部各分管部分职能，这往往产生许多漏洞。美国对兽药的管理非常严格，值得我们借鉴。建议我国对动物性食品的管理与国际接轨，成立国家兽医局，代表国家行使兽医管理职能，对兽药、饲料、添加剂、动物性食品安全进行统一监控。这是动物性食品安全的组织保证。?
加强对生产者的教育动物性食品的安全关系到生产者、兽医、科研人员、政府管理人员、教育部门等，只有这些人的通力合作和努力，才能得到最安全的食品。但是，其中最主要的是生产者，他们要具有生产安全动物性食品的自觉性和高度的素质。因此，必须对生产者做好教育培养工作，有条件的地方应实行资格认证制度。要从动物性食品的源头杜绝兽药残留，才是解决残留问题最根本的方法。
做好从“农场到餐桌”避免残留的科研工作
兽药和添加剂种类很多，它们在不同动物体内的代谢过程千差万别，我们对这些药物在动物可食性组织中的药物动力学和消除规律还知之甚少。同时，动物性食品从农场到餐桌要经过很多环节，在这些环节中如何避免兽药的残留和污染，还有许多科研工作要做。
制定动物性食品中兽药残留检测的标准方法
目前我国对兽药残留已制定了部分国标，农业部也颁布了种残留检测的标准方法，但总的来说还不是很完善，品种也不多，故进一步制定和完善残留检测标准方法应是当务之急。
