越南牛奶果有多个品种，其中包括：
1. 绿皮牛奶果：果实表面呈浅绿色，果肉质地细腻，口感甜美，被称为“绿色奶油”。
2. 红皮牛奶果：果实表面呈深红色，果肉较绿皮牛奶果稍微粗糙一些，口感也更加浓郁。
3. 黄皮牛奶果：果实表面呈**，果肉柔软多汁，口感香甜可口。
4. 紫皮牛奶果：果实表面为深紫色，果肉细腻多汁，口感甜美，具有一定的草莓味道。
5. 黑皮牛奶果：果实表面为深紫黑色，果肉质地细腻，口感香甜，被誉为牛奶果中的“皇后”。
此外，还有越南牛奶果品种如黄牛奶果、Lo Ren牛奶果、褐紫牛奶果等。
请注意，以上信息仅供参考，实际品种可能会因品种改良和地区差异而有所不同。
越南盛产什么水果有名
牛奶果，属于桑科无花果，是一种野生植物上的果实，近年开发成为一种既有观赏价值又有保健功能的小杂果。牛奶果植株属落叶灌木，株高一般为30～100厘米，茎杆青**，叶片脆硬、粗糙。
牛奶果成熟后，可以去除果皮直接食用果肉。牛奶果的味道十分甘甜，深受人们喜爱。除了直接食用，还可以将牛奶果制成干果作为零食，或者根据自己的喜好，将其与柑橘、柠檬等不同水果搭配，制成果汁，口味更加独特。
扩展资料
牛奶果是越南较特殊，台湾吃不到的水果，产期大约在农历11月前后，果肉为橘**，香甜滑嫩，味道如牛奶，相当特殊，在一般的水果摊都买得到。
牛奶果植株叶缘有不规则浅裂或深裂，隐头花序，着生于新梢的叶腋间，新梢渐伸长，花序也渐渐肥大而形成果实，该果实为牛奶果。
牛奶果树对土壤从不挑剔，只要扎根于光线充足的地方就能抽芽生长。牛奶果也如此，虽然生长在热带地区，但在我国南部亚热带地区，有时尽管冬季气温降到零下，牛奶果却不惧冻害，依然在寒风中成熟落地。
参考资料：
参考资料：
越南气候由于地理位置不同而各有特点，但其总的特点是温度高，湿度大，风多雨多，越南常见的水果有芒果、菠萝、树菠萝、香蕉、火龙果、山竹、榴莲、红毛丹、番荔枝、牛奶果、椰子，盛产的水果有火龙果、菠萝蜜、山竹、榴莲、番荔枝、红毛丹等。
越南气候条件
越南气候由于地理位置不同而各有特点，但其总的特点是温度高，湿度大，风多雨多，适合种植芒果、菠萝、树菠萝、香蕉、火龙果、山竹、榴莲、红毛丹、番荔枝、牛奶果、椰子等果树。
越南盛产的水果
越南常见的水果有芒果、菠萝、树菠萝、香蕉、火龙果、山竹、榴莲、红毛丹、番荔枝、牛奶果、椰子，盛产的水果有火龙果、菠萝蜜、山竹、榴莲、番荔枝、红毛丹等。
1、火龙果
火龙果是越南特产的水果之一，越南火龙果为白心火龙果，是一种口感非常好，营养丰富的品种，含有较多的营养物质，食用具有抗衰老、抗氧化、抗自由基、降低血糖、美白润肺的功效。
2、番荔枝
番荔枝，也叫做释迦果，因为外表形似佛祖的头而得名，番荔枝是一种聚合果实，味香浓郁，美味可口，营养丰富，果实可以鲜食，也可以制作成果汁、果露、果酱、果酒等，营养价值非常，具有抵抗衰老、美容养颜、润肤活血的功效。
3、红毛丹
红毛丹在越南街头水果摊档上非常的常见，一般盛产季节是在秋天时候，所产的红毛丹果大、多汁、味甜，十分的可口，红毛丹外观美，营养丰富，食用可以大量的补充人体所需的营养成分。
4、牛奶果
牛奶果在越南十分受欢迎，果肉香甜嫩滑，味道非常的香浓，越南当地人对于牛奶果也是非常的情有独钟，在大街上的水果档口都可以买到，价格比较便宜。
