江泳讲透《茶疏》18:

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-22 11:36:25
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江泳讲透《茶疏》18:

包裹

茶性畏纸,纸于水中成,受水气多也。纸裹一夕,随纸作气尽矣。

虽火中焙出,少顷即润。雁宕诸山,首坐此病。每以纸帖寄远,安得复佳。

江泳解读:

茶叶的包裹

茶天性畏惧纸,纸上在水中制成的,里面的水汽比较多。用纸包裹茶叶一晚上,茶叶会随着纸产生水气而受潮。

虽然用火可以烘焙出茶内的水汽,但是短时间又潮湿了。雁荡山一带产的茶叶,首先有这个弊端。经常用纸包裹着寄向远方,怎么能保持好茶叶的品质呢。

这里的包裹讲的是日常饮用的茶叶包裹的注意事项。明代喝的散茶以绿茶为主,绿茶用纸包裹着容易受潮。许次纾给出的理由是纸是在水里制成的,水汽比较多。

这里有2个问题我们需要了解一下,明代用来包裹的纸张及其特点。

古代的造纸术,距今有比较详细的文字记载的是明代宋应星写的《天工开物》(成书于1637年),在《天工开物》里,宋应星介绍了两种纸的制作方法:皮纸和竹纸。用楮树,与桑树、木芙蓉等物做的为皮纸;用竹麻做的为竹纸。

而其中制作精良的极其洁白,供书写、印刷、制柬贴使用;粗糙的,用作火纸、包裹纸。

这里可以看出来,用来做包裹的纸的都是一些比较粗糙的纸张,质量会差一些。

竹纸和皮纸制作前原材料都是需要在水中浸泡,这就是“纸于水中成”的来历了。以竹纸为例,《天工作物》记载,竹子制作成纸前需要在水中浸泡100天杀青,好让竹子褪去粗壳和青皮。

不论是竹纸还是皮纸,都是植物纤维制作的,纸张里是一定含有水的,如果没有水,植物纤维不能粘连在一起,而且会发脆;但如果水分过多,又会影响使用。这在制作的时候会控制在一定的量内。

另外,因为植物纤维具有亲水性,随着空气中湿度和温度的变化,纸会吸收空气中的水分或释放水分,用来包裹绿茶都不合适。绿茶需要干燥密封的环境储存,因此如果用纸张来包裹茶叶会影响其品质。

用纸包茶的作法,在唐代也有出现,陆羽在《茶经》四之器里介绍了一个茶器纸囊:“纸囊,以剡(shàn)藤纸白厚者夹缝之,以贮所炙茶,使不泄其香也。”纸囊是用两层白厚的剡(shàn)藤纸缝成的纸袋,用来装炙烤好的茶叶,避免茶香气外泄,等茶凉后再捣成茶末饮用。这里的纸囊虽然是用纸制作的,其主要功能是过来过渡一下茶叶,不是用来包裹储存茶叶的,因此与许次纾所说的有所不同。

?现在,我们包装绿茶的时候,会用到牛皮纸袋。牛皮纸袋则与普通的包裹纸有所区别,内层会覆一层膜,这层膜会起到密封防水的作用。

另外,云南的普洱茶则会使用棉纸来包裹,是因为普洱茶是后发酵的茶类,不需要密封保存,用棉纸包裹,看重的就是棉纸的透气性,普洱茶在棉纸的包裹下与空气慢慢的接触,逐步的产生化学反应,最终成就了普洱茶的特点。

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纸制茶叶包装盒有哪些好处?

铁观音茶对大家来说是比较熟悉的,在平时我们很多人都会服用铁观音茶来进行养生,这是大家在平时比较熟悉的一种养生茶,我们经常服用铁观音茶能够对健康有帮助,特别对我们促进健康是有帮助的,那么对铁观音茶来说,我们应该如何储存比较好,一起看看吧。

大家对铁观音茶来说,在服用的时候我们还要注意,现在很多人购买的铁观音茶因为保存不当而导致受潮变质,直接等于浪费。不懂铁观音茶怎么储存可是大问题,铁观音的储存方法其实是有很多的,在取出茶叶后储存好了还能让茶保质更久,也不至于变质白白浪费了,这样的情况产生是在是非常浪费的,所以说我们应该谨慎对待,大家一定要掌握铁观音茶的正确储存方法才行。

一般来说,大家在储存铁观音茶的时候最好是选择用锡罐,或双层盖的铁皮罐比较好,然后我们将茶叶用纸包好,或直接装入罐之后,这时候一定要尽量摇紧装足,不留空隙,减少罐内空气,以利于保持茶叶的品质。然后在装好后,盖好双层盖,盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋,并紧扎袋口,如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内,效果更好,这样可以更大成都的保存好铁观音茶。主要是因为茶叶里很多物质在常温下容易氧化变质,低温保存茶叶则可以在一到两年内保持新茶香,这么做也可以防止霉变,这对我们储存铁观音茶有意义。

铁观音茶对大家来说是比较熟悉的,在平时我们很多人都会服用铁观音茶来进行样,这什时候大家的一种养生茶了,不过我们服用铁观音茶的时候也会存在一定问题,上面介绍的情况大家应该小心,我们不能盲目的去喝铁观音茶,还是应该学会储存才行。

纸罐是以纸为主要原料,故回收处理容易;保护性能优良,可防水、防潮,有一定的隔热效果;无臭、无毒、安全可靠,特别适用于食品包装;可充填各种形状的商品,且充填时噪音小;造型结构多样,外层可进行彩印,具有良好的陈列效果;质量轻,只有铁罐的30%,流通容易,使用方便,价格较低。

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