全蔬菜披萨需要制作白面饼+酱料+芝士+青椒+罗勒叶的披萨,切块之后交给顾客。
工具/原料:
iPhone11
ios11
可口的披萨2.4.4
1、绿色梦想披萨就是青叶梦想披萨,根据名字我们就知道一部分线索那就是要绿色的披萨,点击对话选项什么。
2、可以看到顾客具体的要求就是绿色的青椒和罗勒叶,下面开始进行披萨制作。
3、制作白面饼+酱料+芝士+青椒+罗勒叶的披萨,切块之后交给顾客。
4、把制作好的披萨给顾客获得好评完成挑战。
今天和大家分享一款和平时有点不同的小鸡抱蛋披萨,超级可爱,小朋友看到肯定会很开心哦!
?饼坯材料?高粉或中粉180克、植物油10克、水100克、盐1克、糖10克、酵母2克,红曲粉、可可粉
?配菜?洋葱、胡萝卜、青豆、烤肠、披萨酱、马苏里拉芝士碎、黄天鹅可生食鸡蛋
?做法?
1.面团材料混合,天冷可用温水先化酵母,揉成光滑的面团,面团重量约300克
2.将面团分成125克*2个,剩余再一分为二,一半白色的,另一半的一小部分加入可可粉(做眼睛),剩余加入红曲粉(做鸡冠和嘴巴),加入可可粉或红曲粉后,再加入少量水揉匀
3.将大的面团擀成类似倒三角形,用手将中间部分压扁,边缘部分捏厚一些
4.用小面团分别做出手手、鸡冠、嘴巴和眼睛,发酵后用叉子扎小洞
5.我是用来第二天早上吃的,为节约时间,隔天晚上先烤好饼坯,180度烤10分钟,表面略微发黄就可以了,如果生坯直接烤,可跳过此步骤
6.准备好披萨配菜,容易出水的蔬菜可提前用平底锅小火烘干水分
7.抹上披萨酱、撒上芝士,将配菜放成圆环状,中间打入可生食鸡蛋,再撒上芝士,烤箱190度烤12分钟左右,这样带着溏心口感的小鸡抱蛋披萨就做好啦!