樱桃适合在我国的大部分地区种植，那么你们知道樱桃适合在南方种植吗?下面是我为你整理的樱桃能在南方种植的原因，希望对您有用。
樱桃能在南方种植的原因
欧洲甜樱桃一般需7.2°C以下低温900~1400小时方可完成冬季休眠，限制了在我国南方的大面积栽培。因而，在我国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种，同时，中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。所以南方是可以种植樱桃的，只是以中国樱桃为主栽种类，现重庆有一品种叫黑珍珠是一不错的品种。
樱桃南方种植技术
一、建园
1、品种选择和配置 由于樱桃不耐贮运，在选择品种时，应考虑早、中、晚熟进行配套种植，鲜食和加工以及耐运品种间的搭配。无论是地方品种或外地引种，圴应选择丰产、粒大、优质的良种。南方地区由于冬季温暧，低温时间短，宜选择需冷量短的中国樱桃品种为最佳，其中以红妃、云雾红樱、南早红、乌皮樱桃***黑珍珠***等品种最佳。中国樱桃均为自花结实品种，但也可适当配置授粉树，一般占总栽植株数的10%左右。
2、栽植密度 栽植密度应依品种、砧木、土壤条件而不同。在肥沃的平地上，采用自然开心形、主干疏层形和丛状形，可按4×2米或4×3米定植，在坡地上，可按3×1.5米或3×2米定植，如为了便于避雨，则建议按3×1.5米或4×1.5米定植。也可在幼年期再适当加大密度，成园后采取间伐或间移措施处理。
中国樱桃***南方樱桃***由于需冷量小，生长期长，落叶晚，一般刚落叶就进入萌芽期，所以栽植的最佳时间应在冬季落叶后至萌芽时进行，即进行冬栽。时间以12月初至1月底为最佳。栽植前应进行土壤深翻熟化，或挖大穴栽植。每穴施入有机肥25～50千克。将肥料与土壤拌匀后腐熟30天再栽苗，栽苗后立即浇足定根水。
二、土肥水管理
1、幼树施肥
樱桃幼树栽植后新梢5厘米时开始施肥，施肥方法请参阅桃的栽培。采用薄施勤施的原则，至6月初停肥促花。
2、成年树施肥
***1***萌芽开花前施肥 追施速效性氮肥为主的肥料。每株施禽畜粪水15～20千克，尿素0.5千克，硫酸钾0.3千克。
***2***采果后施肥 主要是为恢复树势，促进花芽分化，提高来年产量。在采果后立即施入厩肥、禽畜粪尿，并加入适量化肥。每株视结果多少施禽畜粪30～60千克。
***3***基肥 基肥以秋季9～10月***南方温暖地区可在10～11月***落叶前施最好，以复壮树势，增加植株体内贮藏养分含量。由于樱桃从开花到果实成熟仅需40余天，贮藏养分的多寡在较大程度上影响着果实的大小和品质。因此基肥的施用非常重要，需占全年施肥量的50%～70%，并以有机肥为主，如堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等，并应适量加入过磷酸钙或钙美磷肥等。
除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相应进行叶面施肥，隔10天1次，连续2次，以0.1%尿素十0.2%磷酸二氢钾液+或0.1%硼砂液，有助于提高坐果率。
3、中耕除草，改良土埌***见本书第一部分第二章***
4、地面覆盖和灌排水
由于覆盖减轻了春旱对植株的影响程度，可增大果实和产量。在早春发芽前用杂草、作物桔杆覆，在樱桃采收后，般5～6月均有绵雨来临前，应拆除或翻埋覆盖物。
樱桃从开花到果实成熟，这一时期降雨量比较敏感，如遇干旱，应结合施肥进行灌水。由于汁液浓度低的组织在干旱时水分会流向汁液浓度高的组织，所以未成熟果实的抵抗力最弱，最容易受到干旱的影响。春旱严重地区种植樱桃要充分考虑水分供应因子。但是，如果春季降雨过多或灌水过多，又将造成枝梢旺长而加剧落果。同时降雨或灌水过多，樱桃果实裂果严重，尤其以发生较重的春旱后骤降大雨或一次灌水过多，裂果更重。所以，在灌水的同时，又要理好排水沟渠，随时准备排水，保持土壤疏松通气，以土壤浸润不涝为度。
三、整形修剪
1、整形
***1***自然开心形 多用于甜樱桃。干高30～40厘米，全树有3个主枝，分枝角度60度。最初保留中心干，待栽植4-5年后，除去中心干为开心形。这种树形，整形容易，修剪量小，树冠开张，通风透光良好，结果早，产量高，果实质量也较好。
***2***自然丛状形 是中国樱桃和酸樱桃的常用树形。一般主枝5～6个，向四周开张延伸生长，每个主枝上有3～4个侧枝。结果枝着生在主、侧枝上。主枝衰老后，利用萌蘖更新。此树形的角度较开张，成形快，结果早、树体较矮，采果方便。但树冠内部易郁闭，对层性明显的品种不太适宜。
***3***主干疏层性 干高40～60厘米，有中心干。主枝数6～7个，分3～4层错落着生在中心干上。第一层3个主枝，开张角度50～60度;第二层2个主枝，开张角度45度左右，第三、四层各有1个主枝。一、二层间距60～80厘米，二、三层间距40～50厘米，上层间距可适当小一些。每个主枝上配备侧枝2～4个。同时在各级骨干枝上培养结果枝组。此种树形适合大多数樱桃品种，特别适合干性强，层性明显的品种。但因修剪量大，常延迟结果，同时树体高大、管理与采收不便。
2、修剪
***1***枝的型别和特性 樱桃的枝分为发育枝和结果枝两类，幼树上发育枝较多，其前端叶芽延伸生长，扩大树冠，下部腋芽抽生结果枝。进入结果期后，大部分一年生枝顶芽为叶芽外，腋芽多为花芽，称为结果枝。结果枝依长度分为长果枝***15～20厘米***、中果枝***5～15厘米***、短果枝***5厘米左右***、花簇状果枝***1～2厘米***。从结果能力看，长果枝座果力较差，一般在40%左右;中果枝结果能力因品种而不同;短果枝座果率高，果实品质亦佳;花簇状果枝是盛果期旺树上的主要结果枝，座果率能达80%左右。果实品质最佳，而且寿命长，可连续结果10～20年。结果枝和花簇状果枝是产量形成的基础。
中国樱桃幼树萌芽率和成枝力较高;芽具有早熟性，极性很强，分枝角度小，枝条两极分化十分明显。在初果期，长、中果枝的比例大，而在盛果期则短果枝和花簇状果枝为主。中国樱桃为单芽，修剪时应注意。
***2***幼树的修剪 为了促使幼树早结果，在整形的基础上，对各类枝条的修剪程度要轻。幼树期生长势强，主要以生长期的摘心为主，以控制枝梢旺长，增加分枝，加迅扩大树冠。冬季修剪时间应推迟到萌芽前，以避免剪口失水干枯。除对主枝、延长枝短截和适当间疏一些过密、交叉枝外，其余中、小枝要尽量保留。幼树结果枝的花芽一般分面在枝的顶端，所以不宜过短剪。由于中国樱桃为单芽，除强旺枝外，一般不进行短剪，如必须短剪，则须进行重短剪，方可促花大量分枝。
***3***结果树的修剪 常在采果后进行夏季修剪。采用疏剪去除过密过强、扰乱树冠的多年生大枝，进行树冠结构调整，促进花芽形成。在疏除大枝时，注意伤口要小，要平，以利尽快愈和。疏除一年生枝时，可先在其基部腋花芽以上剪截，待结果光秃后，再疏除。冬季修剪时，应注意对骨干枝先端和短果枝的2～3年生枝段进行适当回缩，以 *** 营养生长和新果枝的不断形成，防止结果部位外移和树冠内部光秃。
***4***衰老树的修剪 主要任务是及时更新复壮、利用生长势强的徒长枝来形成新的树冠。对骨干枝先端衰弱而无结果能力的，要及时回缩。中国樱桃的隐芽寿命约5～10年，可利用隐芽回缩更新。为了回缩有枝更新，回缩处最好有生长较正常的小分枝，这对树体损伤较小。回缩修剪后发出的徒长枝，选择方向、位置、长势适当、向外开展的枝来培养新主枝、侧枝，并适时摘心。过多的应疏除，余者短截，促发分枝，然后缓放，使其形成结果枝组。大枝更新时，亦应在采果后进行，以免引起伤口流胶。
四、花果管理
1、保花保果 保花主要应注意春季的肥水管理，以促进花器官建造完全，开花正常。保果的目的是提高健壮果实的坐果率。措施有：人工辅助授粉;利用昆虫访花授粉;喷施植物激素，如赤霉素、PBO等。在初花期和盛花期喷卡里硼1000倍+磷酸二氢钾1000倍洲可促进座果。谢花后喷亨宝、卡里钾和卡里钙、绿芬威等叶面肥可保果和促进果实增大;为了促健壮果，需要疏花疏果以促进果实增大，尤其是红妃樱桃，由于座果率特高，如果不进行疏果，果实将不能大到大果粒的效果。
2、预防和减轻裂果 樱桃裂果是南方樱桃面临的一大难题，在正常情况下，选择抗裂果能力强的品种如红妃、南早红、乌皮樱桃***黑珍珠***均能降低裂果率。另外，在干旱时及时灌水，下雨时做好深沟排水工作也能减少裂果。但在一些特殊气候年份却无能为力，如重庆2010年在樱桃成熟期出现连续10天阴雨，造成樱桃大量裂果、减产，果农损失惨重。
近年来，我们采用简易避雨棚，方法同葡萄避雨栽培，只在成熟期对其进行避雨，防裂效果极佳;同时可增加果实品质，延长采摘期，确保在雨季丰收并能售出高价。另外，在成熟前10天用地膜覆盖树盘，使下雨时雨水排往沟中，可减轻裂果。
五、病虫防治
危害樱桃树的主要病虫害有桑白蚧、刺蛾、桃红颈天牛、苹果透翅蛾、金缘吉丁虫、金龟子、梨小食心虫和炭疽病、樱桃叶斑病、细菌性穿孔病、流胶病、根颈腐烂病等，应采取综合措施加以防治。防治方法与桃、李相近，在冬季修剪时，剪除并烧毁病虫枝，同时在落叶期喷布波美5度石硫合剂一次;在春梢叶片停长前喷醚菊酯***10%悬浮剂***加苯醚甲环唑***10%水分散***1500倍液一次; 7～8月喷氯氰·毒死蜱***522.5克/升乳油***1000～1500倍液加福美双·福美锌***80%可溼性粉剂***500～600倍液一次。
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1.南方种植樱桃的方法是什么
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樱桃怎么种植？
大樱桃虽属“贵族水果”，但对土壤要求不是很严格。除纯砂土、盐碱较重的土壤外，其他类的土壤都可在其上种植 大樱桃，土质好，树体长势也好；土质差，树体长势差，但照样可以生长结果。肥沃的砂质壤土、壤质砂土地和砾质壤土 最适合大樱桃生长。黄岩泥地上也可种植大樱桃，如山东烟台芝罘区黄务北1千米交警三大队对面的山上，黄岩泥地上种 植的大樱桃树，多年来生长结果良好。碱性土壤，需进行土壤改良后方可种植大樱桃。
大樱桃苗木繁育技术规程
优质的苗木是大樱桃生产的基础，苗木质量的好坏不仅直接影响到树体生长的快慢、结果的早晚和产量的高低，而且对树体的适应性和抗逆性也有很大影响。因此，生产中要注重繁育优质、健壮的苗木。现将苗木繁育技术规程介绍如下。
一、适宜砧木的选择
大樱桃砧木的类型较多，主要有中国樱桃中的莱阳矮樱桃和大叶型草樱桃（又名"大青叶"）、毛把酸、马哈利和考脱等。实践证明，大叶型草樱桃对土壤适应性强，最适宜在沙壤土或砾质壤土生长；对根癌病有良好的抗性；与大樱桃品种嫁接亲和力强，根系分布深，粗根多，嫁接的大樱桃长势健壮，固地性好，不易倒伏，易丰产。故生产中宜选用大叶型草樱桃作为繁育大樱桃的砧木。
二、圃地选择和整理
1、适宜圃地繁育大樱桃优新品种的苗圃地，最好选择背风向阳、土质肥沃、不重茬、不积涝、排水良好，又有水浇条件的中性壤土或沙壤土。
2、圃地整理育苗圃地，要在冬前按5000-6000克/平米撒施基肥，施后深刨。翌春育苗前，再耕翻一遍，耙平整细，作畦。
三、砧苗繁育方法
1、分株育苗大叶型草樱桃的根茎周围易产生大量根寨苗，生产中常通过分株繁殖将其作为大樱桃的砧木利用。其方法是：在春、夏季将根系周围长出的根蘖苗，培30厘米左右厚的土，使其生根，秋后或翌春发芽前把生根的萌蘖从植株上分离，集中定植或栽到苗圃地培养，以供嫁接大樱桃。
2、压条育苗生产中大樱桃砧木苗压条繁殖的方法，主要有直立压条和水平压条。
⑴直立压条：秋季或早春将大樱桃砧木苗定植在繁育圃中。定植时首先按1-1.5米的行距挖深30厘米左右的沟，再按50-60厘米的株距将砧木苗栽入沟内，其根颈要低于地面。砧苗萌芽前留5-6芽剪截，待芽萌发新梢长到20厘米左右时，进行第1次培土，厚约10厘米，新梢长至40厘米时再培土10厘米。每次培土后均应追肥、灌水。以后加强综合管理，并根据情况适当培土，秋季落叶后，即可扒土分株。
⑵水平压条也称埋干压条：是目前大樱桃砧苗繁殖应用较多的一种方法。早春先按行距60-70厘米，开深、宽各为20厘米的沟，再将优良的1年生砧苗，顺沟斜栽于沟内，砧苗与地面的夹角为300左右，株距大致等于苗高，栽后踏实并浇足底水。苗木成活后，侧芽萌发，抽生新梢，当新梢长至10厘米左右时，将砧苗水平压入沟底，用小枝杈固定，并培土2厘米左右覆盖苗干，然后浇水。以后随新梢生长，分次覆土，直至与地面齐平。为促进苗木生长，于6月上、中旬结合覆土施尿素20千克/亩。苗木长势好的，可于6月下旬至7月上旬在圃内嫁接，长势差的可在9月份嫁接。秋季起苗时分段截成独立的砧苗。
四、苗木嫁接
1、苗木嫁接多采用"T"形芽接和板片芽接法。
⑴"T"形芽接烟台大樱桃产区，"T"形芽接的适宜时间，分为前期和后期。前期在6月上中旬的15-20天内；后期在7月中旬末至8月份，有时可延续至9月中旬，为期50天左右。嫁接过早（5月份），接穗幼嫩，皮层薄，接芽发育不充实。嫁接过晚（9月中旬以后），枝条多已停止生长，接芽不易剥离。7月上中旬正值"伏雨"季节，接后易流胶，接口难愈合。掌握芽接时间，是提高成活率的关键之一。
不同时间嫁接，要有区别地选择接穗和接芽。前期（6月上中旬）芽接时，要选用健壮枝条中部的5-6个饱满芽作为接芽。后期（7-8月份）芽接时，健壮接穗上，除基部芽和秋梢芽外，均可用作接芽。9月份芽接，则要从树冠内膛的徒长枝上，选取饱满芽作接芽。
嫁接时，在接穗芽的上方0.5厘米处横切一刀，再从芽的下方1.5厘米处，由浅入深向上削入木质部至上切口处，轻轻往上一翘，然后用手捏住芽片一侧即取下2厘米大小的盾形芽片。再在砧木的基部10厘米左右处选择阴面光滑的部位，用芽接刀切一"T"字型刀口，深达木质部。然后用刀尖自上而下地轻轻剥开左右两片皮层，随即将削好的接芽插入砧木的切口，使接芽上端与砧木横切口对齐贴紧，然后用塑料条绑严即可。
⑵板片芽接这种方法全年均可使用。嫁接用砧木粗度应在0.7厘米以上，接穗宜采集1年生枝，选用饱满芽作接芽。嫁接时，在砧木基部距地面10厘米左右处，选择光滑的部位，沿垂直方向，轻轻削成长2.5厘米左右、深2毫米左右的长椭圆形削面。切削接芽时，在接芽以下1.5厘米处下刀，将芽片轻轻从接穗上削下，削成长2.5厘米，厚2毫米左右的长椭圆形芽片。然后，将芽片紧紧贴在砧木的削面上，用塑料薄膜带包严绑紧即可。
五、接后管理
1、适时解绑。嫁接后半月左右检查接芽是否成活，如果接芽新鲜，有所膨大，表明已成活。对未成活的应及时补接，成活的接芽一般25天左右即可解绑条，以免影响接芽萌发。
2、剪砧除萌。嫁接成活后或春季萌芽前，在接芽上方1厘米处剪砧。在砧芽萌发时，要及时抹除砧木上的萌芽，以促使接芽萌发生长。以后，还要连续除萌3-4次。当新梢生长到20厘米以上时，应在苗木旁插一支柱，用麻绳或塑料薄膜带将新梢绑缚固定在支柱上，以防受风折断新梢。
3、肥水管理。为了促进苗木生长，要加强肥水管理。根据干旱及苗木生长情况及时浇水、追肥。前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。每次追肥后都应浇水，并经常中耕除草。整个生长季还可进行2-3次根外追肥。为提高苗木的越冬抗寒能力，防止抽干，后期要适当控水、控肥，以免苗木贪青徒长，组织不充实。
4、病虫防治。苗木生长期间，要搞好病虫防治。萌发后，要严防小灰象甲，可人工捕捉，也可用80%晶体敌百虫做成毒饵诱杀。6-7月份可选用50%杀螟硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液防治梨小食心虫危害。7-8月份喷1-2次65%代森锌可湿性粉剂500倍液、或40%多·锰锌600-800倍液、或硫酸锌石灰液（硫酸锌1份，消石灰4份，水240份，并充分混合），预防细菌性穿孔病，防止早期落叶。卷叶蛾、刺蛾等害虫，可喷25%灭幼脲3号2000倍液或50%敌敌畏乳油1000-1500倍液防治。
