1、水稻收割后的根叫做“稻茬”，部分地区也叫做“禾苗头”。2、水稻经过脱粒处理后，剩余部分叫做“秸秆”，部分地区也叫做“禾秆草”。3、水稻秸秆可作为肥料、饲料、垫草以及覆盖屋顶的材料，也可以作为种植食用菌的原料。4、稻壳可以作为填料、燃料、抛光剂，脱壳时产生的米糠可用来提取淀粉或作为饲料。5、水稻经过脱壳后可以得到大米和碎米，大米能用来煮饭，碎米可以用来酿酒和制造淀粉。
一、水稻收割后的根叫什么
1、收割水稻后，留下的根部叫做?稻茬?，部分地区也将其称为?禾苗头?。
2、被收割的水稻经过脱粒处理后的剩余部分，被称为?秸秆?，部分地区也将其称为?禾秆草?。
3、水稻的秸秆可以作为肥料、饲料、牲畜的垫草、包装材料、覆盖屋顶的材料来使用，也可以作为种植食用菌的原料。
4、水稻的稻壳可以作为填料、燃料、抛光剂，还能用来制造糠醛、肥料。脱壳过程中会产生米糠，米糠可用来提取淀粉，或作为饲料使用。
5、水稻经过脱壳后可以得到大米、碎米，大米可以用来煮饭，碎米可以用来酿酒、提取酒精、制造淀粉和米粉。
二、水稻收割是几月份
1、收割时间
（1）种植水稻后一般可在7-10月份收割，具体收割时间因播种时间而异。
（2）如果种植早稻，播种时间一般为3月份底至4月份初，到了7月份中下旬即可收割。
（3）如果种植中稻，播种时间一般为4月份初至5月份底，到了9月份中下旬即可成熟收割。
（4）如果种植晚稻，播种时间一般为6月份中下旬，到了10月份中下旬即可收割。
2、判断方法
水稻的收割季节会受到各地气候条件的影响，从外观上看，当超过95%的穗粒颖壳变黄（或超过95%的谷粒小穗轴、副护颖变黄）、米粒呈透明状时，即可开始收割。
第一，提倡稻草过腹还田，即稻草经过糖化或氨化后，喂饲草食家畜和家禽，然后以农肥还田养地。
第二，过圈并发酵后施用。就是把稻草做畜厩中的垫草，任由家畜踩踏，定期和着家畜粪便一起堆积发酵。此外，还可以把稻乱、稻糊涂或铡碎的稻草与人畜粪便混合，在高温下发酵。快速发酵可用塑料薄膜覆盖的方法，这样做还可以杀死附着在稻草上的病菌、病毒、菌核和虫瘿等，起到既肥田又安全生产的作用。
第三，用稻乱或稻草直接还田。这种方法简单易行，但要防止大风把稻草吹跑或堆积而造成施肥不均匀。为了不影响秧苗移栽，稻草直接还田时要翻压彻底，防止泡田整地后浮在地表，给插秧造成困难。稻草直接还田的数量以每667米2一次不超过500千克为宜。稻草直接还田的水稻本田前期要适当多施一些氮肥，以防止稻草腐解过程中与秧苗争氮造成氮素供应不足而影响水稻分蘖。
第四，高留稻茬。就是在收割水稻时，把稻茬留高10厘米以上，翻到土壤中同样可以起到稻草还田的作用。高留稻茬田翻耕时要深翻15厘米以上，把稻茬彻底翻压到土壤深处，并要精细耙地，防止稻茬漂浮在水面，影响水稻移栽作业。如果翻压不彻底，仍有稻茬浮出时，可用轧耙将其摁入田面以下。高留茬的优点除能起到稻草还田的作用外，还有方法简单、省工、省力、减少稻草来回拉运、成本低廉等优点。田间管理和注意事项与稻草直接还田相同。
