山药在一般情况下，亩产量可以达到1000-5000斤左右，其中铁棍山药这个品种的产量较低，影响山药产量的因素有品种、土壤、养护方法等。山药中的黄山药、钢棍山药等都是产量和收益不错的品种，目前的市场价格咋10-12元/斤，除去人工费、打药等费用外，每亩地的利润可以达到4000-5000元。
山药亩产量
山药在一般情况下，亩产量可以达到1000-5000斤左右，其中铁棍山药这个品种的产量较低，影响山药产量的因素有品种、土壤、养护方法等。
山药种植利润
山药中的黄山药、钢棍山药等都是产量和收益不错的品种，目前的市场价格咋10-12元/斤，除去人工费、打药等费用外，每亩地的利润可以达到4000-5000元。
山药是属于一种药食两用的食材，其营养和药用价值都很高，国内外市场需求量大，价格坚挺，有着不错的市场前景，但是也不建议新手盲目种植。
山药高产种植技术
1、土壤选择
山药比较喜欢地势高、土层深厚、微酸性的生长环境，种植前还要加入适量的有机肥、过磷酸钙等作为基肥，更有利于山药的生长。
2、进行栽种
山药多是在春季种植，在种植前需要将其切块，然后用多菌灵溶液进行浸泡消毒，种植时垄上开沟将种块放入，最后覆上细土即可。
山药主产地河南焦作、温县等地,山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。焦作温县的铁棍山药、怀山药（淮山药）最为有名。
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