各地水稻的种植时间也不一样，有的一季收获，有的两季收获。华北是单季稻。一季稻必须在清明节前播种，4月底5月初移栽(有条件的也可以在谷雨中移栽)。东北早熟单季稻的播种期在4月份左右。北方双季稻生育期一季104天，二季87天。一般都是早熟品种。避开冬天。北方双季稻种植必须培育超早熟品种。第一季，从阳历4月中旬开始育秧，8月上旬即可收割，约104天。第二季通常是一边收割一边插秧。冷冻前收获；以南方长江中下游平原为例。早稻播种时间为4月中旬，5月上旬插秧，7月下旬收割，随后立即插秧晚稻(称为双抢)，一般必须在立秋前完成，晚稻在10月下旬-11月收割。
