按雕件形体不同分立体石雕。包括立体人像、动物雕像、壁炉、雕刻柱头等。平面石雕。包括浮雕、镜框、画框、透雕窗格、刻字牌匾、石刻画、影雕和线雕等。按所用加工工具不同分手工雕刻品。即用凿、锤、钎等手工工具雕凿的制品。半机械化加工雕刻品。即部分用手工、部分用机械化加工的石雕。全自动数控机械加工雕刻品。喷砂雕刻品。使用喷砂雕刻机进行雕刻。喷砂雕刻机是使用空气机（气压5-6kg/平方米）和金刚砂喷射在制品雕刻处进行雕刻。化学腐蚀雕刻品。即利用化学腐蚀液与石材之间进行的化学反应，达到雕刻石材。有凸雕(浮雕)和凹雕两种。
