农药残留是指农业生产中施用农药后，在蔬菜、水果等食物、土壤和水中残留一些农药，我们食用后会直接危害我们的健康。随着社会的进步和生活质量的提高，人们越来越重视食品安全。农药残留在蔬菜中很常见，那么种植蔬菜时如何减少农药残留呢？让让我们和校易搜一起了解一下吧。
1、减少农药使用量
在生产中积极开展农业防治和生物防治，选择抗病、抗逆性强的蔬菜品种，可以减少农药使用和农药残留。如果在连作条件下容易发生病虫害，可以采取轮作，减少土传病菌在土壤中的积累。同时可以设置防虫网，通过人工构筑屏障将害虫挡在网外，达到防虫、减少农药用量、减少农药残留的目的。
2、合理选择农药
在选择低农药残留的农药时，首先要考虑农药残留时间长、最大农药残留低的品种。在低毒低残留农药可以t杀灭病虫害，要根据蔬菜品种选择毒性适中的农药，尽可能减少高农药的使用，同时要注意不要随意增加农药浓度和施药次数。
3、遵守农药安全间隔期
农药的安全间隔期是指从最后一次施药到农作物收获使用的期间，以及从施药到残留量减少到允许残留量的时间。由于各种蔬菜的生长和季节不同，各种农药的分解和消失也适当不同，施药后的安全间隔期也不同。因此，正确把握农药的安全间隔期对减少农药残留非常重要。应严格按照标签上的推荐用量使用，不得随意增加用量和使用次数，避免农药残留增加。
4、合理轮换混配药剂
不同蔬菜品种和生长阶段的抗药性不同。长期单一使用同一种农药会导致病虫害产生抗药性。因此，种植者应根据农药毒性、病虫害发生规律，结合气候和蔬菜生长期，轮换交替使用不同的农药，有利于保持农药的防治效果和使用寿命。农药要相互混合使用，不能盲目使用多种农药。混配后农药残留应低于单剂农药，防治效果应高于单剂农药。
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部分专业知识转自网络。
选择合理的用药时间。白天，温度很高，水蒸发得很快。喷雾后很容易增加药液浓度，尤其是在中午。我们应该选择在上午10点之前或16点之后使用药物，这可以减少药物损害的发生。我们应该时刻注意天气的变化。在下雨之前，我们应该提前1-2天吃药。病毒病和各种害虫的高发期需要多种药剂进行防治。
喷洒也很费时费力。因此，很多菜农每次都会混合添加各种药剂，使不同药剂之间发生化学反应，不仅不能达到防治效果，还会导致药剂害虫的发生。不要盲目地混在一起。如农药、铜剂不能与叶面肥配合使用，叶面肥单喷效果较好。喷洒要有针对性，最严重的疾病要先预防和控制。在温室内覆盖塑料薄膜或增加一个小拱棚。
地膜覆盖可使表层土壤温度提高2℃，增加小拱棚可使蔬菜生长环境温度保持在15℃以上。用铁丝代替竹竿和竹膜，用塑料绳代替竹竿作为附着物，可以减少遮荫，提高光合效率。温室覆膜种植蔬菜是为了人为创造适宜的生态环境，调整蔬菜生产季节，调整市场需求，促进蔬菜优质高产。是增加农民收入的有效手段。适宜的气候提供了反季节蔬菜，彻底解决了靠天吃蔬菜的局面。
特别是北方地区的人们在冬天有新鲜的蔬菜，这也是中国蔬菜保护最重要的地方。我们应该平衡施肥，促进蔬菜的稳定生长。应全年施用完全分解的有机农场肥料；施用叶美峰等精制有机肥和高能有机肥。改变局部施氮、磷的方式，减少氮、稳磷、增钾，施用微肥。要分次适量施肥；如果发生肥料损害，必须喷洒各种活性液体肥料以减轻损害。
