安丘是全国的农产品重要出口基地，农产品出口居全国县级首位。然而，在人们的印象中，知悉此信息的人却少之又少。不仅在山东在全国少人知晓，即使在潍坊市，听到这话的时候，人们多半也会先愣一下神。与闻名全国的“寿光蔬菜”的名气相比，“安丘蔬菜”的名气实在是与其地位相去太远。
然而，“国内蔬菜看寿光，国际蔬菜看安丘。”这话在山东省的外贸出口领域确是早有流传的。早在2004年3月，安丘市就成为被确定为山东省实施绿卡行动计划的首批13个县(市)之一。“绿卡行动计划”的核心是，根据进口国质量标准，研究制定出农产品生产的操作规范，以保证农产品顺利出口。安丘市还是“全国园艺出口示范区”。目前已拥有20万亩省级“无农药残留放心菜”基地，全市农业标准化生产基地达到57.2万亩。
二十世纪七十年代，石埠子镇冢头村从泰安林校引进草莓优良品种开始种植。从此，草莓在石埠子镇生根开花，大面积、区域性发展起来。全镇50个村，已有35个村种草莓，面积达到1.5万亩。品种有丰香、全明星、戈雷拉、宝交早生、美国3号等20多个。石埠子草莓果大、果红、酸甜适度，芳香可口，含有丰富的维生素C，是城乡居民的上佳食品。1996年石埠子镇被农业部命名为“中国草莓之乡”，1997年在国家工商局注册了“石埠子牌”草莓商标，2001年石埠子草莓又被中国国际农业博览会评为“名牌产品”，2003年又获首届中国林产品交易会金奖。
