棒葱长葱白类型（高粗型和高细型）优良品种主要有：
（1）章丘大梧桐 是中国最著名的大葱优良品种，长葱白类型典型的代表品种，山东省章丘市地方品种。目前已在大葱集中生产区得到广泛推广，是中国大葱栽培的主要品种之一。生长势强，植株高大，株高1米以上，最高植株可达2米，葱白长50～70厘米，最长者达1米左右，葱白横径3～4厘米，不分蘖，少数植株双蘖对生。叶细长，叶色鲜绿，叶肉较薄，叶直立，叶间距较大。葱白细长，圆柱形，质地细嫩，纤维少，含水分多，味甜，微辣，商品性好。适宜生食、炒食、作馅均可。单株重500克左右，最重者可达1千克。667米2产鲜葱3000～5000千克。生长速度快，产量高，品质好。缺点是不抗风，耐贮性较差。章丘大梧桐2000年昆明国际园艺博览会评为银奖。
（2）掖辐1号 是山东省莱州市利用辐射诱变技术，将章丘大梧桐品种进行辐射诱变，从变异后代中选育而成。该品种生长势、抗病性强，产量高。株高130厘米以上，葱白长50～60厘米，葱白横径4～5厘米，单株重500克左右。葱白质地脆嫩，味甜微辣，商品性较好。生、熟食皆宜。一般667米2产5000千克以上。
（3）寿光八叶齐 山东省寿光市地方品种。生长期保持有效绿叶数8个而得名。株高1米以上，不分蘖，葱白长40～50厘米，葱白横径4～5厘米。叶粗管状，叶色绿，叶面蜡粉较多，生长势、抗病性较强。风味较章丘大梧桐稍辣，生熟食均优。单株重400～600克，一般667米2产鲜葱4000千克左右。
（4）北京高脚白 北京市地方品种，1987年经天津市农作物品种审定委员会认定。株高80～100厘米，葱白长40～50厘米，葱白横径3厘米左右，有效功能叶6～8个，单株重500～750克，品质佳。一般667米2产5000千克左右。
（5）华县谷葱 陕西省华县农家品种，又称孤葱。株高90～120厘米，葱白长50～65厘米，葱白横径2.5～3.6厘米，单株重300克左右。耐寒、耐旱、抗病、耐贮藏，香味浓，品质好，生、熟食皆宜。667米2产鲜葱3000～4000千克。
（6）海洋大葱 河北省抚宁县海洋镇地方品种。株高80～90厘米，葱白长40厘米以上，葱白横径5～7厘米，生长期有效绿叶数6～8个。叶色深绿，叶粗管状，叶肉厚，叶面蜡粉多，叶间距小，叶序整齐扇形。植株抗风、抗病、耐贮藏。单株重200～300克，667米2产鲜葱2500～3500千克。
（7）凌源鳞棒葱 辽宁省凌源县农家品种。1985年被辽宁省农牧业厅评为优质农产品。生长势强，株高110～130厘米，葱白长45～55厘米，葱白横径3厘米左右，单株重250～500克，最重可达1千克以上。叶色浓绿，葱白质地紧实，味甜，微辣，香味浓。抗逆性强，耐贮藏。667米2产鲜葱3000千克以上。
（8）营口三叶齐 辽宁省营口市蔬菜研究所利用地方品种系统选育而成。株高120～140厘米，葱白长60～70厘米，葱白横径2.0～2.6厘米，葱白外膜紫红色。叶数3～4个，叶色深绿，叶形细长，叶面蜡质厚。单株重300克以上，一般667米2产鲜葱3000千克以上。较抗紫斑病，叶肉厚，叶鞘包含紧，抗倒伏。
（9）毕克齐大葱 内蒙古自治区默特左旗农家品种。株高95～115厘米，葱白长40厘米，葱白横径2.2～2.9厘米。叶数9～11个，叶形粗管状，叶色绿。单株重150克左右。小葱苗葱白基部有一个小红点，似胭脂红色，随着葱的生长而扩大，裹在葱白外皮形成紫红色条纹或棕红色外皮。抗寒、抗旱、抗病。葱白质地紧密、脆嫩，辛辣味浓，品质佳，耐储运。一般667米2产鲜葱2000～3500千克。
（10）山西鞭杆葱 山西省运城市农家品种。株高100厘米左右，无分蘖。叶形粗管状，叶色深绿，叶面蜡粉多。葱白长40厘米以上，葱白横径2～3厘米，单株重400克左右。葱白质地紧实，辣味浓，品质佳。一般667米2产鲜葱3000～4000千克。
（11）赤水孤葱 陕西省赤水市农家品种。株高100厘米左右，葱白长50～65厘米，葱白横径2.5厘米左右。叶色深绿，叶面蜡粉少。单株重300克左右，最大可达500克。葱白质地脆嫩，味甜，品质好。耐寒、耐旱、耐贮藏，较抗病。风味辣。一般667米2产鲜葱4000千克左右。
棒葱短葱白类型优良品种主要有：
（1）平度老脖子葱 山东省平度市农家品种。株高80～90厘米，葱白长30厘米左右，叶数6个。叶形粗管状，叶色绿，叶面蜡粉中。单株重500克以上，风味甜辣，香味浓。抗逆性强，产量高，一般667米2产鲜葱4000～6000千克。
（2）沂水大葱 山东省沂水县农家品种。株高70厘米左右，葱白长25～30厘米，叶数6个。叶形粗管状，叶色深绿，叶面蜡粉中。单株重500克以上，辣味中，香味浓。一般667米2产鲜葱5000千克以上。
（3）河北深泽对叶葱 河北省深泽县农家品种，因葱叶相对生长（一般葱叶相错生长）而得名。株高70～80厘米，葱白长30～35厘米。叶形粗管状，叶色深绿，叶面蜡粉中。单株重120～130克，风味浓。667米2产鲜葱3000千克以上。
（4）宝鸡黑葱 陕西省宝鸡市农家品种。株高80厘米，葱白长27厘米。叶形粗管状，叶色深绿，叶面蜡粉中。单株重300～350克，风味浓，生、熟食皆宜。既可栽培大葱也可作小葱栽培。
（5）岐山石葱 山西省岐山县农家品种。株高100厘米，葱白长35厘米。叶形细管状，叶色深绿，叶面蜡粉少。单株重300克。风味辛辣，香味浓。
（6）气煞风 山东省章丘市农家品种，章丘大梧桐与鸡腿葱自然杂交系统选育而成。株高100厘米，葱白长40～50厘米，单株重0.5～1.2千克。叶形粗管状，叶色深绿，叶身短而粗，叶面蜡粉较多，因抗风能力强故名气煞风。风味辛辣，品质上等，生熟食皆宜。较抗紫斑病，耐贮藏。
（1）长葱白类型
①章丘大葱：山东省章丘地方品种。植株高约1米，独葱不分蘖；管状叶细长，先端细尖，叶色鲜绿，叶肉薄；叶鞘（葱白、假茎）长达50厘米左右，粗约4厘米，葱白洁白美观。晚熟，抗寒力强，单株重0.5千克左右，葱白质地脆嫩香甜，每667米2产量约为2500千克。
②大梧桐：山东省章丘地方品种。株高一般为1～1.4米，最高达2米。单株有叶7～8枚，叶呈粗管状，叶肉略薄，叶端锐尖，蜡粉少，深绿色，叶距略大。葱白（假茎）一般高48～66厘米，最长80厘米，圆柱形，基部横径3.3～5厘米。葱白质地洁白松脆，纤维少，汁多，有甜味，辛辣适度，有葱香味。最适生食，可凉拌、炒、烧、制馅等。不分蘖。抗强风能力略差，抗紫斑病能力较弱，易贮存。每667米2产量3000～5000千克。
③气煞风：山东省章丘从梧桐葱中选择育成。植株粗壮，株高1～1.1米左右，不分蘖。叶呈粗管状。叶肉厚韧，叶身粗短，叶尖较钝，叶面蜡粉多，叶浓绿色，叶距较近。葱白高40～50厘米，粗4～5.2厘米，单株重500克左右，最重者1.25千克。辛辣味适度，甜而松脆，品质上等，宜生食，凉拌或炒、烧及做馅熟食。抗风及抗紫斑病力较强，抗寒、耐热。
④寿光八叶齐：山东省寿光地方品种。株高1～1.2米，每株有功能叶7～8枚。叶呈粗管状，叶面着蜡粉，深绿色。葱白上部浅绿，下部洁白。高40～50厘米。单株重380～550克。葱白辛辣，葱香味浓，宜生食、炒、烧或做馅。生长势较强，分蘖力弱，抗寒性强。每667米2产鲜葱5000～6000千克。
⑤盖平大葱：辽宁省盖平龙王庙地方品种。株高1米左右。叶较直立，呈粗管状，叶面着蜡粉；深绿色。葱白高大，长45～50厘米，粗3～4厘米，单株重200～450克，最大株重600克。葱白爽脆而嫩，味甜微辣，抗寒性强，不分蘖，品质优良。每667米2产量4500千克左右。
⑥高脚白：天津市地方品种。株高75～90厘米。葱白长35～40厘米，横径3厘米。成株有绿色管状叶8～10片。单株重0.5千克左右。耐寒、耐热、不耐涝。较抗病虫害，耐贮藏，味稍甜，品质好，每667米2产量5000千克。
⑦谷葱：又称鞭杆葱。陕西省华县农家品种。株高90～100厘米，最高140厘米，不分蘖。管状叶细长，排列稀疏，叶色浅绿，蜡粉较少，叶肉较薄。葱白长50～60厘米，径粗2.5～3.5厘米，质地脆嫩，辣味淡稍甜，单株重0.25～0.5千克，产量较高，耐贮藏。宜春播，生长期240天，每667米2产量2500千克。
⑧三叶齐：辽宁省营口市蔬菜研究所利用地方品种系统选育而成。株高120～140厘米，假茎长60～70厘米，假茎粗2～2.5厘米。地下部假茎表面有一层鲜艳的紫膜。3～4片叶，叶色深绿，叶形细长，开张度小，叶表面蜡质厚。植株不分蘖。质地细嫩，纤维少，辣味适中。对紫斑病抗性较强，叶壁较厚，叶鞘包合紧，不易倒伏。每667米2产量3000千克左右。
⑨二英白：河北省隆尧、任县长葱白类型地方品种。植株较高，株高90～100厘米，开展度18厘米。叶呈粗管状，叶面着蜡粉，深绿色。单株有功能叶8枚。叶长40厘米，粗1.0厘米。葱白圆柱状，高30～40厘米，粗3.6厘米。弦状根多。单株重450克。葱白质地爽脆，味辛辣，品质上等。宜生食，凉拌或炒、烧及做馅。中晚熟，从定植至收获130天左右。抗寒性强，也耐热。每667米2产量4000～5000千克。
（2）短葱白类型
①鸡腿葱：天津市地方品种。植株矮而粗壮，株高60厘米，开展度20厘米。葱白长26～30厘米，基部膨大，横径4.5厘米，向上渐细，且稍有弯曲，形似鸡腿。成株有绿色管状叶8～9片，单株重50～150克。葱白肉质致密，辛辣味浓，品质佳。耐寒也耐热，稍耐旱，不耐涝。抗病虫能力较强，干葱耐贮运。每667米2产量2000千克。
②对叶葱：河北省中南部地方品种。叶簇直立，株高60厘米以上，叶近对生，葱白长20～25厘米，基部膨大，径粗4～5厘米，单株重0.5千克左右，味甜，稍辣，生熟食均可。叶呈粗管状，高30～40厘米，横径3厘米，单株重250～400克。葱白味甜带辛辣，生食、炒、烧及做馅均可。晚熟，由定植至收获130～140天。抗寒性、抗病性强，耐旱、贮藏性好。每667米2产量4000～5000千克。
