西葫芦种植管理技术及注意事项

西葫芦的品质脆嫩、口感鲜美、营养丰富，市场需求量大，种植效益也很高，抓好西葫芦种植技术的确是农民致富的好途径。下面我们了解一下西葫芦种植管理技术及注意事项。

我国目前已取消了大部分蔬菜的新品种审定制度，在选择优良品种时，应选择在生产上已经过实践检验的品种，并尽量选择信誉度好、科研实力及经济实力强的单位销售的品种。

另外，对于在当地没有种植过的品种，一定要先经小面积试种，然后再逐渐扩大试种面积，以免造成大的经济损失。

在实际西葫芦生产中，有直播和育苗移栽两种方式。是否进行育苗要根据种植者的具体情况及种植季节等来决定。

在没有育苗条件的情况下，或者在进行秋季栽培时，雨水不大、播种时气候不是特别炎热的情况下，可以采用直播方式。

一般来说，在冬春季节生产，为了提早收获期及保证田间不出现缺苗，都应进行育苗。

西葫芦在冬春季育苗，一般来说，在苗期不需要进行浇水和追肥，因为培养土中的养分及播种前浇的底水足以维持到定植以前的水肥需要。

如万一发生缺水，且不太严重时，可通过覆盖湿细土来补充水分。

夏秋季育苗，由于天气炎热，水分散失快，在播种后出苗前，应经常浇水，保持土壤湿润，同时也可起到降低地温的作用。

出苗以后，根据实际情况，尽量少浇或不浇水，并及早定植。

西葫芦种子是老鼠较喜欢的食物，尤其是在早春西葫芦育苗时，正值老鼠取食困难时期，生产上常常受到鼠害，甚至刚播完的种子就被老鼠吃掉。

因此，灭鼠是苗期管理的一项重要措施，不容忽视。灭鼠的方法很多，如采用人工捕捉、堵塞鼠洞、用灭鼠药等都有一定的效果。

但是最简便、最经济、效果最明显的方法是把玉米面炒成炒面，拌上一部分500号水泥，炒面香味不减，放在苗床或老鼠常出没的地方，老鼠吃到胃里，水泥凝结成块，最后不进食而死。

西葫芦在我国东北、华北、西北各省（自治区）普遍栽培，南方栽培不如北方多，西葫芦对气候和栽培条件都具有较强的适应能力，但由于它的果实只能供熟食，所以经济价值不如黄瓜大，一般只作春、夏提早栽培，那时还是春淡季，鲜菜比较少，所以受到市场的欢迎。到了夏天，蔬菜种类增多，人们吃得就较少了，也就不需要延后栽培，因此西葫芦的保护地栽培，重点放在春、夏季节的提早栽培。

西葫芦的前作为喜冷凉的叶菜，后作可以栽培水稻。

（1）品种选择

大棚西葫芦春、夏提早栽培的品种，主要选生长发育快、短蔓型的早熟品种，目前生产上应用较多的是早青2号。

（2）西葫芦大棚栽培技术

①培育壮苗 西葫芦的根系发育快而强，根系的木栓化也极快，加之茎叶生长快而叶面积大，所有这些特点，都不适于育苗移栽，因此露地栽培一般都是催芽后进行直播，但采用营养钵保护根系，可比棚内直播的要提早20天左右成熟。所以大棚内生产西葫芦，一般都用育苗法来提早西葫芦的栽培。

大棚西葫芦春提早的育苗适期，仍和大棚黄瓜春提早的育苗适期一样，主要看大棚内的安全定植期来决定播种适期，定植西葫芦的适期，在棚内10厘米土温在8℃以上时或露地基本断霜后及时定植，一般在2月底、3月初。苗龄30～40天，故育苗适期在1月底至2月上旬。

西葫芦育苗应采用酿热温床或电热温床育苗，营养钵育苗有利于培育壮苗，营养钵可用塑料营养钵或纸制营养钵，苗土应选择未种过瓜类蔬菜的无病土壤，一般用园土6份、堆肥3份、腐熟农家肥1份混匀，反复翻倒晾晒，使之充分熟化，于播前20～30天，按大田中每667米23000个左右的数量将营养钵密排于育苗畦内，每667米2大田用种35克，播前先将种子用55～60℃的温水浸泡6～8小时，捞出后再用1%高锰酸钾溶液浸泡20～30分钟，然后将种子冲洗干净，稍晾后用干净湿布包好，在25～30℃保湿的条件下催芽，经2～3天，当大部分种子萌芽后即可播种。播时先将苗土浇透水，每钵播2粒种子，胚根朝下，覆土1厘米，再覆细沙0.5厘米，以利出苗。采用温床育苗，播后应保持昼夜气温25～30℃、地温15℃以上，这样3～4天即可出苗。出苗达到70%以上开始放风降温，白天保持25℃左右，夜晚13～14℃，当子叶展开至第一片真叶展开，白天保持20～25℃、夜晚10～13℃；从第一片真叶展开到定植前10天保持25℃左右，夜晚不得低于10℃，以培育壮苗。壮苗的标准是：茎粗壮、3～4片真叶、叶色浓绿肥厚、叶柄较短、株型紧凑、根系发达。定植前7～10天。逐渐加大通风量，降温炼苗，定植前2～3天，还要适度降低夜温，使之逐渐适应外界环境条件。

②提早定植 西葫芦能适应的最低温度在11℃以上，到13℃以上根系才开始伸长，照理棚内土壤温度稳定到13℃以上，棚内气温不低于11℃时，才是西葫芦的定植适期，这样势必延迟定植期，如在定植前提早扣棚提高地温和多层覆盖，可把西葫芦的定植期大大提前，可在棚内10厘米土温稳定在8℃以上时或露地基本断霜后即可定植，一般在2月底定植。

在前茬作物收获后，立即深翻土地，由于西葫芦根系比黄瓜深，所以应深翻至30厘米左右，每667米2施农家肥3500千克以上，整地时作成平畦，畦宽1.2～1.4米、长8～10米，在定植前的20～25天扣膜，定植时，每畦栽苗2行，株行距50厘米×60厘米，每667米22000～2200株。定植时先按行距开沟，浇水于沟内，待水快渗完时，按株距将苗摆放于沟内，扶直、覆土，适当浅栽，以利发根缓苗。定植最好在上午进行，以免定植后夜间降低地温。

③田间管理 西葫芦叶面积大，蒸腾量也大，所以定植后的2～3天内，应及时灌1次缓苗水，水量以湿透根部为度，不宜过大。定植后白天保持20～30℃、夜间15～20℃，要防止0℃以下的低温危害。缓苗后，先将大棚背面一侧打开通风，保持昼温20～25℃、夜温15℃以上，以后随气温升高，逐渐加大通风量，昼夜将大棚两端打开通风保持适温。当月平均气温稳定在20℃左右时，可选择晴好天气揭下棚膜。从秧苗心叶开始生长到根瓜坐住前，应控制浇水，促根发育，当秧苗长至5～6片真叶时，可在株旁挖穴，每667米2追施人粪尿1200千克之后覆土浇水。根瓜长至6～10厘米时，随水追人粪尿1次，促瓜膨大。根瓜采收期，每隔5～6天浇水、追肥1次，盛瓜期每3～4天浇水、追肥1次。

西葫芦雌花比雄花出现早，而且雌花的早期花粉量少，在雌花开放时，用20～30毫克/千克的2，4-D或40～50毫克/千克的防落素点花，防止化瓜，这是早熟、丰产的关键，待雄花花粉较充足时，取雄花直接授粉，直至有大量昆虫传粉时为止。西葫芦开花后10天，即可采收嫩瓜，根瓜要及早采收，以防坠秧，结瓜盛期除蘸2，4-D外，还应随时摘除侧芽。