都说农村养殖业和种植业存在着非常大的风险，这主要是因为很多农民在对于整个市场没有一个准确的了解，所以在听到别人的养殖场赚钱之后，自己也马上去搞，就会导致整个村都在搞养殖，没办法，到第2年的时候就变成了供过于求，让价格降低，很多人为了保本不得不选择赔本卖掉。而且很多农民在搞养殖和种植业的时候也比较盲目，根本不了解一些相关的知识，根本不考虑养殖和种植的过程中会出现的一些问题，不管养什么或者种植什么，都是会赔钱的。同时还有一个非常重要的点就是没有销售渠道，根本不去考虑在自己种植那么多东西或者种植业干起来之后，没有销售渠道，自己的产品无法卖出去，那么又怎么会赚到钱呢？比如作物到了收获的季节无法卖出去的话，就会栽在手里，是会增加很大的风险。
如果只是选择单一的养殖业或者种植业的话，这很容易受到市场的影响，其中带来的风险性也是比较大。比如葱姜这一类，虽然是市场当中必不可少的，但是也很有可能会出现价格低的可能性，而养殖业也是这样的，所以对于农民来说，在选择养殖和种植的时候，应该选择科学的养殖方式，可以选择养殖业和种植业合理的结合，发展一个生态农业。
在很多人眼里觉得养殖业和种植业并不是特别大的一个项目，是所有人都可以选择创业的项目，门槛也比较低，直接导致养殖和种植的人员是比较多的，可是在现在这样的一个情况下是需要考虑到是否能够以一个科学的方式来进行养殖，如果还是按照以前传统的养殖方式，不仅无法提供高质量的产品，是很难产生收益的。
最后养殖和种植业是一定要掌握正确的技术，长期坚持下去进行稳定投资。
都说农村养殖业和种植业存在风险，风险都在哪？
（一）制定完善科学水产养殖许可证制度
制定和完善科学水产养殖许可证制度，可以提高水产养殖管理水平，从源头上控制水产养殖范围、养殖规模，提高养殖人员素质，提高市场准入标准，还有助于提高水产品的质量。政府在实施过程中起重要作用，由负责管理的部门对特定区域进行全面审核，确定各个地区能够承受的水产养殖数量、规模以及健康环保的养殖方式等。同时，制定严格的水产养殖技术人员考核机制，也包括对单位养殖技术、装备的审核等，最后再进行全面的评估，只有评估结果达到合格标准才能颁发许可证件。政府部门应采取定期和不定期方式加强管辖区域水产养殖单位及个人的检查，维护水产养殖行业秩序，发现环境污染严重或超标等情况必须及时整改。
（二）优化水产养殖模式
水产养殖环境污染很大的原因是养殖模式不合理，加上养殖人员缺乏科学养殖理念及先进养殖技术，导致水产品品质低、效益差。环境污染日趋严峻，不利于水产养殖业的健康发展。所以，现阶段水产养殖业发展中最重要的问题就是如何优化养殖模式，促进科学养殖，转变养殖人员的思想观念，推行和普及科学养殖技术。为此提出以下思路：
1.根据养殖群体的生产规律、繁殖规律、生活习性等确定合适的养殖模式。举例来说，热带虾与青虾可以采取轮养的方式，先养殖热带虾（罗氏沼虾），起捕以后再养殖青虾，大大提高了养殖效益，而且节约养殖地，对于养殖户非常有益的。
2.养过程中科学控制水体病原体繁殖，提高养殖效率，在这方面需要养殖户多学习养殖知识与技术。
3.利用生物之间互补、相互依赖、共同生存等生活特性，实施混养方法，不仅可以减少水体中有害物质的含量，同时也能改善水环境，保证水质达标，利于养殖及环境协调平衡。
农村养殖业和种植业的风险有疾病，技术，销售，气象灾害，价格等多方面。如果想进入这个行业，应该考虑的全面一些。一些危害较小的疾病容易解决，但一旦发生大规模疾病、瘟疫等，农民的损失将非常巨大。最大的例子是非洲猪瘟，它始于去年，给全国大多数农民造成了严重损失，甚至退出了养猪业。
农业，特别是特殊农业，通常需要非常丰富的经验和技术。如果你不知道耕作技术，很难得到理想的效果。当农业或种植业干起来之后，没有销售渠道，这是一个非常棘手的问题。庄稼不能在收获季节一直出售，它们可能会发霉变质。到了出售的时候，如果不能联系到一个好的市场，水产养殖只能砸到自己的手里，由此造成的损失非常大。
尽管农业生产水平现在已经非常发达，但仍然没有改变靠天气吃饭的命运，所以天气状况对种植业有很大影响。例如，去年晚春的寒冷导致大量果树开花损失，造成严重的水果产量损失和巨大的损失。农产品价格低廉一直是农民收入相对较低的重要原因。特别是，当种植的作物种类与趋势进行了严重的价格比较时，价格暴跌，导致农民群体的收入急剧下降，甚至没有收入。市场价格波动太大，每年一个价格，每月一个价格，甚至每天一个价格都是正常的，市场是不确定的，利润是有限的。
每个人都说内行看门道，外行看热闹。只看到别人赚钱，但不知道别人做了什么。只看到别人赚钱，但他不知道里面的太多门道。只看到别人赚钱，但不知道别人已经负债。总的来说，种植和繁殖有很多风险。如果你想进入这些行业，你必须做好充分的准备。
