聊城大学农学院是聊城大学校、院、系三级办学较完善的学院之一。设园艺工程系、动物科学系、植物保护系、食品科学与工程系和种子科学与工程系5个系。有园林植物与观赏园艺1个硕士学位点——校级重点学科(C级)；园艺、园林、动物医学、动物科学、植物保护、食品科学与工程及种子科学与工程7个本科专业；园艺技术、园林技术、畜牧兽医3个专科专业；有《土壤肥料学》、《普通昆虫学》2门校级精品课程，《兽医药理学》、《果蔬储运与加工》和《作物田间技术及生物学观察》3门院级精品课程。
园林技术的主要课程有美术、园林设计基础、风景园林艺术、园林建筑、园林工程、城市园林绿地规划、风景与园林设计、园林工程概预算、室外场景设计、风景园林计算机图形处理、园林树木学、花卉学、园林植物栽培学等。毕业生适合从事城市园林绿化、风景园林规划与设计、旅游规划与管理、园林植物生产与经营、城市规划与建设、风景园林科学研究与教学、环境保护与管理等课程；
园林设计基础：园林设计的基础知识为主，理论与实际相结合，通过实际例子进行分析讲解，注意培养学者的空间想象力、循序渐进地提高作图技巧；
