商丘适合种植白芨，商丘的土壤，气候海拔适合种白笈，长江中下游地区能露地栽培。耐阴性强，忌强光直射，夏季高温干旱时叶片容易枯黄。宜排水良好含腐殖质多的沙壤土。
一、白芨生长发育对环境条件的要求
白芨喜温暖、阴凉和较阴湿的环境，不耐寒。常常野生在丘陵和低山地区的溪河两岸、山坡草丛中及疏林下。故应选择肥沃、疏松而排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土栽培，要求栽培在阴坡或较阴湿的地块。
二、栽培
（一）选地与整地 选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖质的砂质壤土以及阴湿的地块种植。前一季作物收获后，翻耕土壤 20公分以上，每亩施入腐熟厩肥或堆肥 1500-2000公斤，翻入土中作基肥。在栽种前，再浅耕1次，然后整细耙平。
（二）种植方法 在生产上，白芨主要用其块茎繁殖。在贵州地区，一般在9-10月份收获时，选择当年生具有老秆和嫩芽、无虫蛀、无采挖伤者作种植材料，随挖随栽。在整好的地上开宽1米左右、高30公分左右的厢，按行距约30公分、窝距30公分左右挖窝，窝深10公分左右，窝底要平。将具嫩芽的块茎分切成小块，每块需有芽1-2个，每窝栽种茎3个，平摆窝底，各个茎秆靠近，芽嘴向外，成三角形错开。栽后覆细肥土或火灰土，浇一次腐熟稀薄人畜粪水，然后盖土与厢面齐平。
三、田间管理
1. 中耕除草 白芨植株矮小，压不住杂草，故要注意中耕除草，一般每年4次。第一次在3-4月出苗后；第二次在6月生长旺盛时，因此时杂草生长快，白芨幼苗又矮小，要及时出尽杂草，避免草荒；第三次在8-9月；第四次结合收获间作的作物浅锄厢面，铲除杂草。每次中耕都要浅锄，以免伤芽伤根。
2. 水分管理 白芨喜阴湿环境，栽培地要经常保持湿润，遇天气干旱及时浇水。7-9月干旱时，早晚各浇一次水。白芨又怕涝，雨季或每次大雨后及时疏沟排除多余的积水，避免烂根。
商丘是商部族的起源和聚居地、商朝最早的建都地、商人商品商业的发源地、商文明的诞生地，有“华商之源”的美誉。特产自然也不会少，有宋州柳编、商丘剪纸、商丘玉米皮编织、芒砀山泥响、宁陵徐家火腿，等等。
1、宋州柳编
宋州柳编是商丘市的传统手工艺品。商丘当地柳编制品始于宋代，故称宋州柳编。这里的柳条枝细长，质地细腻，坚实柔韧，脱皮后色泽洁白，无毒无臭，强度极大，适于制作各种日用器皿。1971年前主要编织巴斗、簸箕、鞋筐、柳条帽、镆筐等。
2、商丘剪纸
商丘剪纸是一种古老的传统民间艺术，有着悠久的历史，各地的剪纸风格迥异。河南的剪纸发展为豫东、豫西两大流派。
豫西剪纸多为传统剪纸。豫东剪纸多取材于现代人们的日常生活，反映民风民情，汲取皮影、泥塑、木偶、刺绣、民间印染传统工艺的营养。商丘市夏邑县火店乡马庄村的剪纸艺人邹素云，因剪龙闻名海内外，被誉为“中华龙女”。
3、商丘玉米皮编织
商丘玉米皮编织，以玉米棒皮之内层为原料，编织成工艺精巧、轻便耐用、款式新颖、质朴大方、雅俗共赏、物美价廉的日用品和装饰品。
有玲珑小巧的茶杯垫、童篮，精致雅观的网兜、天花板片，别具匠心的垂吊连环结，花色各异的妇女挎包、手提篮等200多个花色品种。远销意大利、日本、香港、澳门和马来西亚等国家和地区。
4、芒砀山泥响
芒砀山泥响是芒砀山地区一种颇具乡土特色的民俗工艺品，是泥制乐器，拇指般大，用嘴一吹发出清脆嘹亮的声音，婉转悠扬。
5、宁陵徐家火腿
徐家火腿是宁陵县南关的传统风味名吃，至今已有三百多年的历史。当地历代-无不爱吃徐家火腿。清朝初期的诗人宋荦，对徐家火腿颇有偏爱。火腿，属肉的腌制品之一，由新鲜的猪后腿肉加工而成。观之细皮细肉，肉质红白鲜艳，食时不腻，具有独特风味与香气。
6、裴桥西瓜
裴桥西瓜是河南省商丘市永城市裴桥镇的特产。永城裴桥西瓜以籽少、沙瓤、皮薄等优点占据苏鲁豫皖的广大市场。
7、民权葡萄酒
民权葡萄酒，河南省商丘市民权县特产，中国国家地理标志产品。1954年，民权县开始葡萄种植，1958年始建葡萄酒厂，20世纪60年代进入国际市场。其产品主要分为甜白和甜红两类，前者呈浅禾杆**，口感细腻；后者呈宝石红色，酒体丰满。
8、柘城胡芹
柘城胡芹，原产于河南省商丘市柘城县胡襄镇。为宋至明清时期的贡品，因产于襄王分封之地的胡襄集旁的胡庄而得名，迄今已有1000多年的种植历史。
9、宁陵金顶谢花酥梨
宁陵金顶谢花酥梨，河南省宁陵县特产，中国国家地理标志产品。宁陵县是中国酥梨之乡、全国优质酥梨生产基地，栽培酥梨已有700多年的历史。
金顶谢花酥梨颜色金黄，果皮细嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而无渣。除直接食用外，还可以加工成罐头，酿酒，人药，成为滋补佳品和法痰止咳之良药。
10、永城枣干
永城枣干为永城丰庄特产，明朝天启年间，监察御史练国事将枣干带入京中献给熹宗皇帝，熹宗赞许。遂列为贡品，明清两代岁贡不缀，并为天坛必用之祭品。
